ການທ່ອງທ່ຽວສີຂຽວຢູ່ດານັງ: ຫັນສະບູ ແລະ ເປືອກໝາກໄມ້ໃຫ້ກາຍເປັນຊັບພະຍາກອນ

DNO - ຮູບແບບການທ່ອງທ່ຽວບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງແຂງແຮງໃນຊຸມຊົນທຸລະກິດຂອງດາຫນັງແລະເຂດໃກ້ຄຽງ, ໂດຍມີຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: "ສະຖານີຕື່ມ" ເພື່ອ recycle ສະບູ, ຜ້າສໍາລັບຊີວິດ ... ຫຼືການລິເລີ່ມຂອງການນໍາໃຊ້ເປືອກຫມາກໄມ້ເປັນ enzymes ທໍາຄວາມສະອາດ.

Báo Đà Nẵng•03/12/2025

ສິ່ງເສດເຫຼືອ 3 — ນັກທ່ອງທ່ຽວແລະວິສາຫະກິດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບ “ສະບູຂຽວ” ແລະຜະລິດຕະພັນນຳມາໃຊ້ຄືນຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ວາງສະແດງຢູ່ ໂຮ້ຍອານ. ຮູບພາບ: HOANG LIEN

"ສະຖານີຕື່ມ", ບ່ອນທີ່ສິ່ງເສດເຫຼືອບອກເລື່ອງໃຫມ່

ຢູ່ນະຄອນດ່ານັງ, ການກຳເນີດຂອງຮູບແບບ ການສຶກສາ ປະຊາຄົມສູນເສຍສິ່ງເສດເຫຼືອໄດ້ສ້າງຄວາມໝາຍທີ່ພົ້ນເດັ່ນ.

ພິເສດແມ່ນຮູບແບບ “ປ້ຳນ້ຳມັນ” ຢູ່ໝູ່ບ້ານ ທ່ອງທ່ຽວ ຊຸມຊົນໄຕງວຽນ ໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນການແກ້ໄຂການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໃຫ້ເຂດຊານເມືອງ.

ທ່ານນາງ ຟ້າມມິນທູ, ສະມາຊິກທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໂຄງການນຳມາໃຊ້ຄືນສິ່ງເສດເຫຼືອຢູ່ທີ່ນີ້, ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມບັນດາຕົວແບບ “ການລີໄຊເຄີນສະບູສະອາດ” ແລະ “ຜ້າເພື່ອຊີວິດ” ນັບແຕ່ປີ 2017, ພາຍຫຼັງຮຽນຈົບມະຫາວິທະຍາໄລ.

ທ່ານນາງຕູ່ກ່າວວ່າ, ຕົວແບບ "ສະບູສີຂຽວ" ໝາຍເຖິງການນຳໃຊ້ສະບູຄືນມາໃໝ່, ປຸງແຕ່ງ, ແລະກົດໃສ່ກ້ອນສະບູເພື່ອມອບໃຫ້ຜູ້ທຸກຍາກ.

ຂະບວນການນີ້ໄດ້ຊ່ວຍໃຫ້ສະບູ່ຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລຈາກໂຮງແຮມຫລູຫລາຖືກນໍາມາໃຊ້ຄືນ, ປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອໃຫ້ກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ສະບູເທົ່ານັ້ນ, ບັນດາສະມາຊິກຍັງເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ອາຫານທີ່ເຫຼືອຈາກຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມໃນເມືອງບູຮານ ໂຮ່ຍແອງ ແລະ ເຂດບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງ, ນຳມາຍັງສະຖານທີ່ເກັບກຳ, ເຮັດຝຸ່ນບົ່ມໃຫ້ເປັນຝຸ່ນຊີວະພາບເພື່ອໃສ່ປຸ໋ຍໃຫ້ສວນປູກຕົ້ນຢາຢູ່ໄຕງວຽນ.

ນອກນີ້, ຍັງໄດ້ເກັບກຳຜ້າສ່ວນເກີນຈາກຮ້ານຕັດຫຍິບ ແລະ ໂຮງແຮມ, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ຊັກຜ້າ, ອອກແບບ ແລະ ເຮັດກະເປົາ ແລະ ກະເປົາດ້ວຍມື, ແລະ ເອົາໄປຂາຍເພື່ອລະດົມທຶນໜູນຊ່ວຍບັນດາອົງການກຸສົນຢູ່ ໂຮ້ຍອານ.

ການແຜ່ກະຈາຍນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງແບ່ງປັນຜົນປະໂຫຍດກັບຊຸມຊົນດ້ອຍໂອກາດໃນເຂດພູດອຍ, ປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ແກ່ຄົນງານພິການ ແລະ ແມ່ຍິງທີ່ມີຄວາມສ່ຽງໃນພື້ນທີ່.

“ສະຖານີເຕີມນ້ຳ” ຢູ່ ໄຕງວຽນ ຍັງເປັນບ່ອນວາງສະແດງ ແລະ ແນະນຳ 8 ຜະລິດຕະພັນທຳຄວາມສະອາດ ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ແລະ ເປັນບ່ອນໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ນັກຮຽນຫຼາຍຄົນມາຢ້ຽມຊົມ, ສຶກສາ, ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບປະສົບການການນຳມາໃຊ້ຄືນສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ປູກຈິດສຳນຶກໃນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ.

ບໍ່ມີພາດສະຕິກຈາກຫ້ອງຮັບແຂກໄປຫາເຮືອນຄົວ

ຈິດໃຈຂອງ "ສູນເສຍສິ່ງເສດເຫຼືອ" ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງແຂງແຮງໃນທຸລະກິດການທ່ອງທ່ຽວ. ໂຮງແຮມ ອານວິນ (ຫວອດໂຮ້ຍອານ) ແມ່ນໜ່ວຍງານທຳມະດາທີ່ “ບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອປລາສຕິກ”.

ສະແດງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອປລາສຕິກຢູ່ ໂຮ້ຍອານ. ຮູບພາບ: HOANG LIEN

ທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິທູຮັ່ງ, ຫົວໜ້າພະແນກການຕ້ອນຮັບ, ແບ່ງປັນວ່າ, ໂຮງແຮມໄດ້ອອກຖະແຫຼງການຢ່າງຕັ້ງໜ້າ “ບໍ່ມີຖົງຢາງ” ແລະ ຍາມໃດກໍ່ສະໜອງຖົງຢາງຊີວະພາບໃຫ້ແກ່ແຂກ. ເຮືອນວິນລາຍັງບອກວ່າບໍ່ໃຫ້ເອົາກາເຟ ແລະຂວດພລາສຕິກໄປນຳ.

ແທນທີ່ຈະ, ໂຮງແຮມໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ປະສົມກັບສົ້ມແລະເຫຼົ້າ 90 ອົງສາເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນສີດຢາກັນຍຸງທີ່ປອດໄພ. ໂດຍສະເພາະ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນຈາກປອກເປືອກຫມາກໄມ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາລ້າງມື enzyme ແລະເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

“ການຕໍ່ສູ້ຕ້ານຖົງຢາງແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ” ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງຈາກພະນັກງານ, ນັບແຕ່ຂັ້ນຕອນຈັດແບ່ງສິ່ງເສດເຫຼືອປຼາສະຕິກ, ນຳເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອມາໃຊ້ຄືນໃໝ່. ການຄຸ້ມຄອງການປ້ອນຂໍ້ມູນແມ່ນເຄັ່ງຄັດ, ຜົນຜະລິດກໍ່ຕ້ອງເຂັ້ມງວດ, ປະສິດທິຜົນສູງ, ໄດ້ຮັບການຕອບຮັບຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວໃນແງ່ດີ”.

ຢູ່ຮ້ານອາຫານສະໜາມຂອງບໍລິສັດ Emic Hospitality (ຫວອດ ໂຮ້ຍອານດົ່ງ), ການນຳມາໃຊ້ຄືນສິ່ງເສດເຫຼືອຖືກຍົກລະດັບເປັນຂະບວນການຜະລິດແບບປິດ.

ເອນໄຊຈາກເປືອກໝາກໄມ້

ທ່ານ Tran Khoi Nguyen, ຜູ້ຈັດການທຸລະກິດຂອງບໍລິສັດ Emic Hospitality ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮ້ານອາຫານພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອປລາສຕິກ ແລະ ຂີ້ເຫຍື້ອ Recycle ເພື່ອເປົ້າໝາຍການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ. ແຖບຮ້ານອາຫານ ແລະພື້ນທີ່ເຮືອນຄົວສ້າງນໍ້າ ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກໝາກໄມ້ຫຼາຍ.

ແທນທີ່ຈະຖືກຖິ້ມຖິ້ມ, ສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນດິນ, ນ້ໍາ້ໍາຕານຖືກຕື່ມ, ຫມັກ, ປະໄວ້ 90 ມື້, ການສ້າງ enzymes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ enzyme ນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດພື້ນເຮືອນ, ຂ້າເຊື້ອພະຍາດ, ແລະທໍາຄວາມສະອາດຫ້ອງນ້ໍາ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນໃຊ້ເປັນຝຸ່ນສໍາລັບພືດສີຂຽວ.

ທ່ານນາງ ຟ້າມມິນຕື ເຂົ້າຮ່ວມຂະບວນການນຳມາໃຊ້ຄືນສະບູຢູ່ “ສະຖານີຕື່ມອີກ” ຢູ່ ໄຕງວຽນ.

ການແກ້ໄຂການຄຸ້ມຄອງສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ອີງໃສ່ແຫຼ່ງນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນວິໄສທັດ: "ສິ່ງເສດເຫຼືອຕ້ອງຖືກເບິ່ງວ່າເປັນຊັບພະຍາກອນ." ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້, ໃນປີ 2024, The Field Restaurant ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ "ການປ່ອຍອາຍຄາບອນຕ່ໍາ" ໂດຍ Magnus International Thailand.

ທ່ານນາງ ວູມີ້ຮັນ, ນັກເຄື່ອນໄຫວດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ, ບັນດາໂຄງການນີ້ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ທ່າອ່ຽງພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວສີຂຽວ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງຂອງຊຸມຊົນ. ຄວາມຈິງແລ້ວ, ທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ ແລະ ທີ່ພັກຫຼາຍແຫ່ງໃນເມືອງ ໄດ້ເຂົ້າສູ່ການແກ້ໄຂສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ສ້າງຄຸນຄ່າຫຼາຍດ້ານໃຫ້ແກ່ການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງ, ກາຍເປັນຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາແຫຼ່ງທ່ອງທ່ຽວທີ່ສຳຄັນຄື: Silk Sense, An Villa, La Siesta, EMM Hotel, Rose Travel….

“
ສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວ ດ່າໜັງ ໄດ້ກ້າວໄປເຖິງການທ່ອງທ່ຽວສີຂຽວ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງໃນຕົ້ນປີ, ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກບັນດາອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ບໍ່ຂຶ້ນກັບລັດຖະບານ ແລະ ປະຊາຄົມເອີຣົບ ຜ່ານບັນດາໂຄງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.
ສະມາຄົມຕີລາຄາສູງບັນດາຮູບແບບນີ້ ແລະ ສະເໜີໃຫ້ສືບຕໍ່ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາຮູບແບບດັ່ງກ່າວຢ່າງກວ້າງຂວາງຢູ່ບັນດາຈຸດໝາຍປາຍທາງຢູ່ນະຄອນ ດ່ານັງ. ສະມາຄົມສືບຕໍ່ສົມທົບກັບສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວ ຫວຽດນາມ ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາມາດຖານສີຂຽວ, ຮັບຮູ້ປ້າຍຂຽວ, ຕິດພັນກັບບັນດາຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຄຸນສົມບັດ.
ທ່ານ Cao Tri Dung ປະທານສະມາຄົມການທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ດ່າໜັງ

ທີ່ມາ: https://baodanang.vn/du-lich-xanh-da-nang-bien-xa-phong-vo-trai-cay-thanh-tai-nguyen-3312489.html