Ginseng ໄກ່ stew - ອາຫານຮ້ອນທີ່ຮັກໃນລະດູຮ້ອນ

ຊາວເກົາຫຼີໃຊ້ເວລາສາມມື້ທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງປີກິນແກງໄກ່ໂສມ - ອາຫານຮ້ອນທີ່ໃຫ້ບໍລິການໃນໂຖປັດສະວະຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເຢັນໃນລະດູຮ້ອນ.

ອາຫານໜຶ່ງທີ່ອົງ ການທ່ອງທ່ຽວ ສ. ເກົາຫຼີ (KTO) ປະຈຳ ຫວຽດນາມ ແນະນຳສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມ ສ.ເກົາຫຼີ ເປັນຄັ້ງທຳອິດແມ່ນ ຊຸບແຈ້ແຈ ຫຼື ແກງໄກ່ແຈ້.

ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເທົ່ານັ້ນ, ໄກ່ໂສມຍັງເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນໃນລະດູຮ້ອນ. ໃນປະເທດເກົາຫຼີ, ຍັງມີມື້ທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອກິນອາຫານນີ້, ເຊິ່ງເປັນ 3 ມື້ທີ່ຮ້ອນທີ່ສຸດຂອງປີ (ເອີ້ນວ່າ sambok). ໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ, ປະຊາຊົນນັບພັນຄົນເຕັມໃຈໄປແຖວຢູ່ຕາມຮ້ານຊຳຈີ້ວາງໃນທົ່ວປະເທດເພື່ອລໍຖ້າກິນໄກ່ໂສມ.

ແກງໄກ່ໂສມແມ່ນຖືກຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະດິນເຜົາທີ່ຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດົນນານແລະມັກຈະກິນທັນທີຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພາບ: ເຟືອງແອງ — ແກງໄກ່ໂສມແມ່ນຖືກຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະດິນເຜົາທີ່ຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແລະມັກຈະກິນທັນທີຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພາບ: *ເຟືອງແອງ*

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານແມ່ນໄກ່ຫນຸ່ມ stewed ໃນ Astragalus (ເປັນປະເພດຫຍ້າ). ທ້ອງໄກ່ໃສ່ເຂົ້າໜຽວ, ໂສມນ້ອຍ, ກຸຫຼາບ, ກະທຽມ ແລະ ປຸງເຄື່ອງເທດ. ໄກ່ຖືກ stewed ຈົນກ່ວາ broth thickens ແລະມີກິ່ນຫອມ. ປົກກະຕິແລ້ວອາຫານແມ່ນ sprinkled ກັບຜັກບົ່ວຂຽວຟັກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແລະໃຫ້ບໍລິການໃນໂຖປັດສະວະ Ttukbaegi ຫຼືໂຖປັດສະວະ earthenware unglazed. ອາຫານໃນໂຖປັດສະວະນີ້ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນເວລາດົນນານ.

ແກງໄກ່ Ginseng ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການ "ຕໍ່ສູ້ກັບສານພິດດ້ວຍສານພິດ" ຫຼື "ຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມຮ້ອນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ". ແກງໄກ່ກິນໃນກາງຮ້ອນເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນເຫື່ອອອກ, ຊ່ວຍຫຼຸດອຸນຫະພູມໃນຮ່າງກາຍ. ຊາວເກົາຫຼີເຊື່ອວ່າ samgyetang ມີຜົນກະທົບຂອງການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການຟື້ນຟູພະລັງງານແລະກໍາຈັດຄວາມເຫນື່ອຍລ້າ. ມັນມີຜົນກະທົບໃນການຫຼຸດຜ່ອນການ bloating ແລະເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ. ຄົນເຮົາມັກກິນກັບກິມຈິ, ຫົວຜັກກາດ, ໄກ່ຈືນ ແລະເບຍເຢັນໆ.

ກິມຈິ radish, ເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ມີສະເຕ້ໄກ່ໂສມ. ພາບ: ເຟືອງແອງ — ກິມຈິ radish, ເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງ ginseng stew ໄກ່. ພາບ: *ເຟືອງແອງ*

ຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານໄກ່ໂສມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງກຸງໂຊລແມ່ນ Tosokchon, ຍ່າງສັ້ນໆຈາກສະຖານີ Kyungbokgung. ສະຖານທີ່ທີ່ສະດວກສະບາຍເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບ່ອນຈອດລົດທີ່ນິຍົມສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຈໍານວນຫຼາຍຫຼັງຈາກໄປຢ້ຽມຢາມພະລາຊະວັງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງນະຄອນຫຼວງ. ຮ້ານອາຫານດັ່ງກ່າວ ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າ ເຄີຍເປັນບ່ອນຢ້ຽມຢາມຂອງປະທານາທິບໍດີ ເກົາຫຼີໃຕ້ ທ່ານ Roh Moo-hyun ເລື້ອຍໆ.

ປະຈຸບັນມີຫຼາຍຖ້ຽວບິນໂດຍກົງຈາກຫວຽດນາມ, ໄດ້ສ້າງຄວາມສະດວກໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄປທ່ຽວສ.ເກົາຫຼີ ແລະ ມ່ວນຊື່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້. ເວລາບິນແມ່ນປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງ.

ເຟືອງແອງ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ