“ສາດສະດາຈານ, ໝໍ ຫາຍຟ່ອງ” ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບມະເຮັງ: ຄົນເຈັບຄວນກິນຫຍັງ?

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຄະນະກວດກາຂອງພະແນກ ສາທາລະນະສຸກ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ແລະ ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນໄດ້ກວດກາເຮືອນຫຼັງໜຶ່ງໃນເມືອງຝູຍົງ ແລະ ຄົ້ນພົບວ່າທ່ານ ແລະ ນາງ ຮ່າຢຸຍທໍ ໄດ້ກະທຳຜິດໃນກິດຈະກຳການກວດ ແລະ ປິ່ນປົວສຸຂະພາບ, ແລະ ຂາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົ້ນກຳເນີດໂດຍບໍ່ມີໃບອະນຸຍາດດຳເນີນງານ.

ທ່ານ ທໍ (ມີຊື່ສຽງຍ້ອນຕຳແໜ່ງ "ສາດສະດາຈານ, ທ່ານໝໍ ຮ່າ ຢຸຍ ທໍ") ຕໍ່ມາໄດ້ຍອມຮັບວ່າລາວບໍ່ມີປະລິນຍາທາງການແພດ ແລະ ບໍ່ໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດໃຫ້ປະຕິບັດວຽກງານທາງການແພດ.

ມັນງ່າຍທີ່ຈະເປັນມະເຮັງຈາກນິໄສການກິນບໍ?

ກ່ອນເຫດການນີ້, ຖະແຫຼງການກ່ຽວກັບອາຫານ ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ກ່າວໂດຍ "ທ່ານດຣ. ຮ່າ ດຸຍ ທໍ" ​​ໄດ້ກໍ່ໃຫ້ເກີດການໂຕ້ຖຽງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນເວທີສົນທະນາ Facebook ແລະ TikTok ຕ່າງໆ ແລະ ພາຍໃນວົງການແພດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເວທີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບມະເຮັງ.

ທ່ານ ຮ່າ ຢຸຍທໍ ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບມະເຮັງ (ພາບໜ້າຈໍ).

ຕົວຢ່າງ, ທ່ານ ທໍ ໄດ້ແນະນຳໃຫ້ປະຊາຊົນດື່ມ "ນ້ຳທີ່ມີດ່າງໄອອອນ" (pH ສູງ) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເລືອດເປັນດ່າງ, ປິ່ນປົວພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ແລະແມ່ນແຕ່ມະເຮັງ.

ຊາຍຄົນນີ້ຍັງເຊື່ອວ່າການກິນເຂົ້າກ່ຳກັບເກືອ ແລະ ງາຕາມວິທີການ Ohsawa macrobiotic ສາມາດປິ່ນປົວມະເຮັງໄດ້, ແມ່ນແຕ່ມະເຮັງໄລຍະສຸດທ້າຍກໍ່ໄດ້.

ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ໃນຂະນະທີ່ແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບອາຫານ, ທ່ານ ຮ່າ ຢຸຍທໍ ໄດ້ຢືນຢັນວ່າ ນ້ຳປາທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເປັນເວລາສີ່ຊົ່ວໂມງຈະຜະລິດສານກໍ່ມະເຮັງ. ຂໍ້ມູນນີ້ໄດ້ສ້າງຄວາມຕົກໃຈໃຫ້ແກ່ສາທາລະນະຊົນ, ຍ້ອນວ່ານ້ຳປາເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານຫວຽດນາມ.

ຄຳຖາມຄື: ນິໄສການກິນແບບໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ, ແລະ ຄົນເຈັບມະເຮັງຕ້ອງການສານອາຫານປະເພດໃດ?

ໃນການສຳພາດກັບນັກຂ່າວ ຈາກໜັງສືພິມແດນຈີ , ດຣ. ເຈິ່ນທິແອງເຕືອງ, ຫົວໜ້າພະແນກໂພຊະນາການ ແລະ ອາຫານການກິນ, ໂຮງໝໍມະເຮັງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ກ່າວວ່າ ອາຫານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງຖືກຖືວ່າມີຄຸນສົມບັດເປັນມະເຮັງ, ແຕ່ການບໍລິໂພກມັນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າທ່ານຈະເປັນມະເຮັງສະເໝີໄປ.

ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນ ແລະ ປາທີ່ຖືກເຄັມເປັນເວລາດົນຈະຜະລິດສານປະກອບໄນໂຕຣຊາມີນທີ່ເປັນສາເຫດຂອງມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະມະເຮັງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ກິນປາເຄັມຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍສານອາຫານ.

ໃນຂະນະທີ່ການສູບຢາເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງປອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ສູບຢາຈະເປັນມະເຮັງປອດ, ແລະຄົນເຈັບທີ່ເປັນມະເຮັງປອດທຸກຄົນກໍ່ບໍ່ໄດ້ສູບຢາເຊັ່ນກັນ.

ການສູບຢາເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງປອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (ຮູບພາບປະກອບ: ຮວ່າງເລ).

ອີງຕາມທ່ານໝໍ ຕຸ່ງ, ເມື່ອໄດ້ຮັບປັດໄຈສ່ຽງ ຫຼື ສານກໍ່ມະເຮັງ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຈຳນວນຄັ້ງຂອງການສຳຜັດ, ຄວາມເຂັ້ມຂອງການສຳຜັດ, ແລະ ວ່າມີສານກໍ່ມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດຖືກສຳຜັດພ້ອມໆກັນຫຼືບໍ່.

ສານກໍ່ມະເຮັງສາມາດເປັນສານເຄມີ (ໄຮໂດຄາບອນອາໂຣມາຕິກຫຼາຍຊະນິດ, ອາມີນອາໂຣມາຕິກ, ໄນໂຕຣຊາມີນ, ອາຟລາທອກຊິນ, ອາເຊນິກ, ຢາປາບສັດຕູພືດ) ຫຼື ລັງສີ ແລະ ຕົວແທນທາງຊີວະພາບ.

ພັນທຸກໍາຍັງເປັນປັດໄຈໜຶ່ງທີ່ປະກອບສ່ວນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜົນດີ ຫຼື ບໍ່ເປັນຜົນດີ, ຕໍ່ການກາຍພັນທີ່ເກີດຂຶ້ນຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບສານກໍ່ມະເຮັງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເສຍຫາຍຂອງ DNA ບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການເປັນມະເຮັງສະເໝີໄປ; ຮ່າງກາຍສາມາດສ້ອມແປງຕົວເອງໄດ້ຍ້ອນລະບົບພູມຄຸ້ມກັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

"ຄຳຖາມທີ່ວ່າເປັນຫຍັງຄົນເຮົາຈຶ່ງເປັນມະເຮັງນັ້ນເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍສຳລັບທ່ານໝໍທີ່ຈະຕອບແທນຄົນເຈັບ, ເພາະວ່າມາຮອດປະຈຸບັນ, ສາເຫດທີ່ແນ່ນອນຂອງມະເຮັງຍັງບໍ່ທັນຮູ້ເທື່ອ. ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສານກໍ່ມະເຮັງ ຫຼື ປັດໄຈສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເທົ່ານັ້ນ," ທ່ານໝໍໄດ້ແບ່ງປັນ.

ໂພຊະນາການສຳລັບຄົນເຈັບມະເຮັງ

ອີງຕາມຄຳແນະນຳຈາກສະມາຄົມເອີຣົບເພື່ອໂພຊະນາການ ແລະ ການເຜົາຜານອາຫານ (ESPEN) ແລະ ສະມາຄົມມະເຮັງອາເມລິກາ, ຄົນເຈັບມະເຮັງຕ້ອງການອາຫານທີ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ 30 kcal/kg/ມື້ ແລະ ໂປຣຕີນທີ່ 1.2-1.5 ກຣາມ/kg/ມື້ (ເກືອບສອງເທົ່າຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ).

ຄົນເຈັບທີ່ເປັນມະເຮັງມີຄວາມຕ້ອງການໄຂມັນສູງກວ່າ (ໂດຍສະເພາະສຳລັບກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ-3), ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການສານອາຫານຈຸລະພາກຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບບຸກຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວ, ຄວາມຕ້ອງການຢາອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນ ຫຼື ຫຼຸດລົງໂດຍຂຶ້ນກັບການປ່ຽນແປງຂອງການເຜົາຜານອາຫານຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ, ຄວາມຄືບໜ້າຂອງພະຍາດ, ອັດຕາການປິ່ນປົວ, ອາຍຸ ແລະ ສະພາບຮ່າງກາຍກ່ອນການປິ່ນປົວຂອງຄົນເຈັບ.

ຜູ້ປ່ວຍມະເຮັງກຳລັງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ (ຮູບພາບ: ຮວ່າງເລ).

ຄົນເຈັບມະເຮັງບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້; ນີ້ແມ່ນເຫດການທີ່ເກີດຂຶ້ນ 100% ໃນບັນດາຄົນເຈັບທີ່ມາພົບແພດທີ່ພະແນກໂພຊະນາການ. ການໃຫ້ອາຫານເສີມທາງປາກ (ONS) ສາມາດຊ່ວຍຄົນເຈັບເພີ່ມ 400-600 kcal/ມື້ ແລະ ໂປຣຕີນ 20-40 ກຣາມ (50% ຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ) ຜ່ານການດື່ມພຽງສອງຈອກຕໍ່ມື້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ONS ຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັ່ງຢາຄືກັບຢາ, ຢ່າໃຊ້ມັນຕາມໃຈມັກ ຖ້າອາຫານປົກກະຕິໄດ້ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ.

ກ່ຽວກັບພະຍາດກະດູກພຸນ, ເມື່ອອາຫານຢ່າງດຽວອາດຈະບໍ່ໃຫ້ແຄວຊຽມພຽງພໍ, ແນະນຳໃຫ້ກິນນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການມີແຄວຊຽມພຽງພໍແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ຈຳເປັນ, ບໍ່ພຽງພໍສຳລັບການປິ່ນປົວພະຍາດກະດູກພຸນ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ Tuong, ສຳລັບຄົນເຈັບມະເຮັງ ຫຼື ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານແບບຕາເວັນຕົກທີ່ຖືວ່າ "ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ", ການວິເຄາະ pH ໃນເລືອດສະແດງໃຫ້ເຫັນແນວໂນ້ມໄປສູ່ລະດັບກົດຕໍ່າ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ຫຼື ອາຫານທີ່ເນັ້ນໃສ່ພືດເປັນຫຼັກມັກຈະມີລະດັບ pH ເປັນດ່າງ.

ທ່ານ ຮ່າ ຢຸຍທໍ ເຄີຍແບ່ງປັນກ່ຽວກັບການດື່ມນ້ຳດ່າງເພື່ອ "ເຮັດໃຫ້ເລືອດເປັນດ່າງ" ແລະ ປິ່ນປົວມະເຮັງໃນຄລິບທີ່ກຳລັງແຜ່ລາມຢູ່ໃນເຟສບຸກ (ພາບໜ້າຈໍ).

ຈາກສິ່ງນີ້, ຜູ້ຂຽນບາງຄົນໄດ້ຄາດຄະເນວ່າການດື່ມນ້ຳແບບ "alkalizing" ສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເລືອດເປັນດ່າງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮ່າງກາຍຈະຮັກສາຄວາມສົມດຸນສະເໝີເມື່ອມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງເກີນຂອບເຂດທີ່ແນ່ນອນ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ເລືອດຂອງທ່ານເປັນດ່າງ, ການດື່ມນ້ຳແບບດ່າງກໍ່ຈະບໍ່ບັນລຸເປົ້າໝາຍໄດ້.

"ເພື່ອພິສູດວ່າອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມສະເພາະໃດໜຶ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປ້ອງກັນມະເຮັງ, ການຄົ້ນຄວ້າຈະຕ້ອງໄດ້ດຳເນີນໃນຂະໜາດຕົວຢ່າງທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງ, ເປັນເວລາດົນນານ, ແລະ ມີການຄວບຄຸມປັດໄຈທີ່ສັບສົນກ່ອນທີ່ຈະສາມາດສະຫຼຸບໄດ້."

ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສະຫຼຸບໄດ້ຢ່າງຮີບດ່ວນວ່ານ້ຳປາເປັນສາເຫດຂອງມະເຮັງໂດຍອີງໃສ່ການຕີຄວາມໝາຍແບບງ່າຍໆ, ແລະ ພວກເຮົາຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າສານເຕີມແຕ່ງ ແລະ ສານກັນບູດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນນ້ຳປານັ້ນປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼືບໍ່...", ດຣ. ຕຸງ ວິເຄາະ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແນະນຳວ່າການດຳລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການອອກກຳລັງກາຍເປັນປະຈຳ, ການຮັກສານ້ຳໜັກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການກິນອາຫານທີ່ສົມດູນແລະມີທາດບຳລຸງ, ການໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ ແລະ ເມັດພືດທັງໝົດ, ແລະ ການຈຳກັດການອົບ ແລະ ຈືນໃນອຸນຫະພູມສູງ, ພ້ອມທັງການກິນນ້ຳຕານ ແລະ ເກືອຫຼາຍເກີນໄປ, ລ້ວນແຕ່ເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ຈຳເປັນເພື່ອປ້ອງກັນມະເຮັງ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເມື່ອກວດພົບວ່າເປັນມະເຮັງແລ້ວ, ຄົນເຈັບຕ້ອງການຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານສະເພາະຈາກທ່ານໝໍ ຫຼື ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/giao-su-bac-si-ha-duy-tho-gay-tranh-cai-ve-ung-thu-benh-nhan-can-an-gi-20231120103937191.htm