
ຫວ່າງມໍ່ໆນີ້, ທີ່ການພົບປະກັບຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາຫົວໜ່ວຍທຸລະກິດການຜະລິດ ແລະ ບໍລິການຢູ່ແຂວງ, ສະຫາຍ ເລແທ່ງໂດ, ຮອງເລຂາຄະນະພັກແຂວງ, ປະທານຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງ ໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ: ບັນດາຫົວໜ່ວຍ, ສະຖານທີ່ ແລະ ບຸກຄົນຮ່ວມມືຄ່ອຍໆກໍ່ສ້າງ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະດ້ານການທ່ອງທ່ຽວຂອງແຂວງ ດ້ຽນບຽນ ຕາມຄຳຂວັນ “ມິດຕະພາບ - ປອດໄພ - ພົນລະເມືອງ - ເປັນເອກະລັກສະເພາະ”. ໃນນັ້ນ, ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງເອກະລັກວັດທະນະທຳຂອງຊຸມຊົນຂອງ 19 ຊົນເຜົ່ານັບແຕ່ຊຸດອາພອນ, ສິລະປະ, ອາຫານ , ກິດຈະກຳ ແລະ ການດຳລົງຊີວິດ...
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການຂຸດຄົ້ນປັດໄຈວັດທະນະທໍາເພື່ອພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງແຂວງຂອງພວກເຮົາໄດ້ສ້າງຂີດໝາຍອັນແນ່ນອນດ້ວຍຫຼາຍກິດຈະກຳ ແລະ ຮູບແບບການທ່ອງທ່ຽວທີ່ຕິດພັນກັບຊຸມຊົນບັນດາເຜົ່າ, ປະກອບສ່ວນຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວໃນການໄປທ່ຽວຊົມ ແລະ ປະສົບການ.
ຮ້ານອາຫານອາຫານຊົນເຜົ່າຜູ້ໄທໃນຄອບຄົວ - Van Phong, ບ້ານ Noong Chu, ຕາຕະລາງ Nam Thanh, ນະຄອນ ດ້ຽນບຽນຝູ ໃນທຸກມື້ນີ້ແມ່ນສະເຫມີໄປອົບອຸ່ນ, ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍເຄື່ອງເທດສະເພາະຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້. ສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຈຸດນັດພົບມາແຕ່ດົນນານຂອງການແລກປ່ຽນ ແລະ ຮັບປະທານອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນເລືອກຕັ້ງ. ນັບແຕ່ຕົ້ນປີມາຮອດປະຈຸບັນ, ຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວມາທ່ຽວດ້ຽນບຽນນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ຮ້ານອາຫານກໍ່ຄຶກຄື້ນກວ່າ. ຮ້ານອາຫານເປັນທີ່ຮັກແພງແລະເລືອກເພາະວ່າອາຫານທັງຫມົດຍັງຄົງລົດຊາດພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຄົນໄທ. ໃນນັ້ນ, ອາຫານທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍກວ່າໝູ່ແມ່ນປີ້ງ, ສະຫຼັດ: ຊີ້ນປີ້ງ, ປາປີ້ງ, ຊີ້ນປີ້ງຫໍ່ໃບ, ຄວາຍຄວາຍ, ໜໍ່ໄມ້ແລະສະຫຼັດຜັກ, ເຂົ້າໜຽວ, ຊຸບໜັງຄວາຍ...

ຮັກສາອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ຊຸກຍູ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍສະເພາະ ແລະ ວັດທະນະທຳຂອງຊົນເຜົ່າໂດຍທົ່ວໄປ ແມ່ນສິ່ງທີ່ຮ້ານອາຫານ Van Phong ມຸ່ງໄປເຖິງ. ທ່ານ ໂລວັນຟອງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ ແບ່ງປັນວ່າ: “ພວກເຮົາຍາມໃດກໍ່ເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄວາມສົດ ແລະ ລົດຊາດຂອງເຍື່ອງອາຫານ, ຮັກສາຈຸດພິເສດຂອງເຍື່ອງອາຫານໄທທີ່ປູ່ຍ່າຕາຍາຍ ແລະ ພໍ່ແມ່ປະຊາຊົນໄດ້ສືບທອດກັນມາ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ມັກໂອ້ລົມ ແລະ ປຶກສາຫາລືກັບບັນດາລົດຊາດຂອງແຂກທ່ອງທ່ຽວຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, ຄຽງຄູ່ກັບການບໍລິການອາຫານ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ຈັດຕັ້ງການພົບປະແລກປ່ຽນວັດທະນະທຳ, ຟ້ອນໄມ້ໄຜ່, ເຕັ້ນຮ່ວາຍ, ຟ້ອນລຳ ແລະ ຟ້ອນຊາວໄທ”.
ຄຽງຄູ່ກັບອາຫານການກິນ, ບັນດາຮູບແບບ homestay ແລະ ໝູ່ບ້ານທ່ອງທ່ຽວວັດທະນະທຳກໍ່ມີບົດບາດສຳຄັນໃນການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ຊຸກຍູ້ຄວາມງາມຂອງຊາວເຜົ່າຈຳ. ປຸ້ງທອມ, ຕາແສງ ແທງມິນ, ນະຄອນ ດ້ຽນບຽນຝູ ແມ່ນໝູ່ບ້ານເກົ່າແກ່ຂອງຊາວເຜົ່າ ໄທ. ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ພັກທີ່ນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ໝູ່ບ້ານໄດ້ມີເກືອບ 10 ຄອບຄົວທີ່ດຳເນີນການເຮັດເຮືອນແບບໂຮມສະເຕ. ມາແຫ່ງນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດດຳເນີນການດຳລົງຊີວິດຢ່າງໃກ້ຊິດ, ສະດວກສະບາຍທີ່ມີລັກສະນະຂອງໄທ. ນາງ ກ່າທິຢວານ, ເຈົ້າຂອງເຮືອນພັກ, ແບ່ງປັນວ່າ: “ເມື່ອແຂກມາພັກຢູ່ບ້ານ, ເຂົາເຈົ້າຈະຢູ່ເຮືອນເສົາກັບພວກເຮົາ, ແຕ່ມີພື້ນທີ່ເປັນຂອງຕົນເອງ, ປະດັບປະດາຢ່າງສວຍງາມ, ສະອາດ, ມີຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ, ຮັບປະກັນມາດຖານຕ້ອນຮັບແຂກທ່ອງທ່ຽວ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍັງຄົງຮັກສາຄຸນລັກສະນະຂອງຊາວເຜົ່າຜູ້ໄທ ຕັ້ງແຕ່ຜ້າປູທີ່ເຮັດດ້ວຍຜ້າຫົ່ມ, ວັດສະດຸ, ຜ້າແພ. ຜ້າປູບ່ອນນອນ... ບັນດາເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນຂອງຊົນເຜົ່າຕ່າງໆ ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ເພື່ອໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ເຫັນ ແລະ ໄດ້ສຳຜັດ.”

ໃນບໍ່ເທົ່າໃດມື້, ງານບຸນດອກໄມ້ 2024 ແລະ ປີທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດ - ດ້ຽນບຽນ ຈະດຳເນີນໄປ. ໃນໂອກາດນີ້, ຍັງຈະມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຢ່າງທີ່ນຳເອົາສີສັນວັດທະນະທຳຂອງບັນດາເຜົ່າຂອງແຂວງເຊັ່ນ: ການສະແດງສິລະປະ, ການຟ້ອນສາມັກຄີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເຂດວັດທະນະທຳເຂດເນີນສູງ, ໄດ້ພົບປະກັບການຫຼິ້ນພື້ນເມືອງ, ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ... ຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງປີນີ້ແມ່ນງານບຸນສິລະປະຊາວເຜົ່າຜູ້ໄທ ແລະ ງານມະໂຫລານສິລະປະມົງກຸດ ເຊິ່ງຈັດຂຶ້ນເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນຂອບເຂດທົ່ວແຂວງ. ຄຽງຄູ່ກັບນັ້ນຍັງມີການສະແດງໃຫ້ເຫັນນິທານ, ປະຫວັດສາດ, ການຟ້ອນພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງຊາວເຜົ່າຜູ້ໄທ. ທັງໝົດຈະພາໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວມີອາລົມຈິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເປັນທັດສະນີຍະພາບທີ່ສົມບູນ ແລະ ປະທັບໃຈຂອງດິນແດນວິລະຊົນ, ສັກສິດ, ສວຍງາມ ແລະ ອຸດົມສົມບູນທາງດ້ານວັດທະນະທຳຂອງ ດ້ຽນບຽນຝູ.
ໂດຍໄດ້ຮັບການຊີ້ນຳ ແລະ ກາລະໂອກາດຈາກບັນດາເຫດການໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ດຳເນີນໄປ (70 ປີແຫ່ງວັນໄຊຊະນະດ້ຽນບຽນຝູ, ເປັນເຈົ້າພາບຈັດຕັ້ງປີທ່ອງທ່ຽວແຫ່ງຊາດ), ວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງຂອງບັນດາເຜົ່າໃນແຂວງຂອງພວກເຮົາຈະນັບມື້ນັບແໜ້ນແຟ້ນໃນການຮັກສາ, ບຳລຸງສ້າງ, ຊຸກຍູ້ການຮ່ວມມືກັບການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ການບໍລິການ. ຜ່ານນັ້ນ ປະກອບສ່ວນສ້າງຕັ້ງ ດ້ຽນບຽນ ໃຫ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ດຶງດູດໃຈຢູ່ເຂດພູດອຍກາງ ແລະ ພາກເໜືອ.
ທີ່ມາ
(0)