ແກ່ນຊະນິດນີ້ປະກອບດ້ວຍສານອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ໃຊ້.
ນອກຈາກແກ່ນໝາກງາ ແລະ ແກ່ນໝາກເຜັດແລ້ວ, ຍັງມີແກ່ນອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ຖືວ່າເປັນ “ອາຫານສຸດຍອດ” ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ນັ້ນແມ່ນແກ່ນ flax.
ຊື່ພາສາອັງກິດຂອງ flaxseed ແມ່ນ Flaxseeds, ເຊິ່ງເປັນແກ່ນຈາກພືດ Linum usitatissimum. ແກ່ນ Flax ມີຂະໜາດນ້ອຍ, ສີນ້ຳຕານ ຫຼື ສີເຫຼືອງ. ພືດ flax ມີຄວາມຍາວ 1 - 4 ຊມ, ຕັ້ງຊື່, ມີໃບຈັບສະຫຼັບ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບເມັດງາ ແລະແກ່ນໝາກເຜັດ, ແກ່ນ flax ແມ່ນມີຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າ, ມີເປືອກແຂງກວ່າ ແລະ ໜຽວກວ່າ. ພວກມັນມັກຈະມີຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງເມັດ, ນ້ໍາມັນ, ຝຸ່ນ, ເມັດ, ແຄບຊູນແລະແປ້ງເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການນໍາໃຊ້.
Flaxseeds ຖືກເອີ້ນວ່າ "superfoods" ເພາະວ່າພວກມັນມີສານອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຫຼາຍກວ່າຜັກບາງຊະນິດແລະແມ້ກະທັ້ງປາທີ່ມີໄຂມັນ. ອີງຕາມກະຊວງ ກະສິກໍາ ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາ, ປະມານ 7g ຂອງຜົງ flax ມີ 37.4 calories, 1.28g ຂອງທາດໂປຼຕີນ, 2.95g ຂອງໄຂມັນ, 1.91g ຂອງເສັ້ນໄຍ, 17.8mg ຂອງທາດການຊຽມ, ... ແລະ antioxidants ອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ປະລິມານຂອງ omega-3 ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ flaxseeds ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າມີຫຼາຍກ່ວາ salmon, ສະນັ້ນມັນສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດອັນຕະລາຍ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຂົ້າໃຈຢ່າງເຕັມສ່ວນການນໍາໃຊ້ flaxseed, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມຂໍ້ມູນຂ້າງລຸ່ມນີ້:
ປ້ອງກັນມະເຮັງ
ຜົນປະໂຫຍດທໍາອິດຂອງ flaxseed ແມ່ນການປ້ອງກັນມະເຮັງ. ນັກໂພຊະນາການ ແລະ ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ພົບເຫັນສານປະກອບຕ້ານມະເຮັງທີ່ມີປະສິດຕິພາບເຊັ່ນ: Lignan, polyphenol, ... ໃນເມັດນີ້.
Polyphenols ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄວບຄຸມມະເຮັງບາງຊະນິດ, ລວມທັງມະເຮັງເຕົ້ານົມ. Lignan ຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ດ້ວຍເສັ້ນໃຍສູງ ແລະກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ-3, ແກ່ນພືດຊະນິດນີ້ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບ ແລະຫຼຸດການເກີດມະເຮັງໃນຄົນ.
ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ຜົນກະທົບຂອງການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງ flaxseed ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານວິທະຍາສາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ແກ່ນຊະນິດນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຂອງອິນຊູລິນ, ປັດໃຈຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ເນື່ອງຈາກມີເສັ້ນໄຍທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ດັ່ງນັ້ນການດູດຊຶມອາຫານຊ້າລົງ, ປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງໄວວາທີ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, flaxseed ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດຕາມທໍາມະຊາດໃນມະນຸດໂດຍ 2 mmHg, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນໂດຍ 14% ແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ 6%.
ປັບປຸງສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ເນື້ອໃນຂອງອາຊິດໄຂມັນ phytosterol ໃນແກ່ນ flax ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບ cholesterol ສໍາລັບການດູດຊຶມໃນກະເພາະອາຫານ. ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ຍັງເປັນສານຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ຈໍາກັດໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີເພື່ອປົກປ້ອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້ດີຂຶ້ນ.
ການຄວບຄຸມນ້ໍາຫນັກ
ການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປຂອງ flaxseed ແມ່ນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ອີງຕາມຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ແກ່ນຊະນິດນີ້ມີເສັ້ນໃຍສູງ, ສະນັ້ນມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກອີ່ມດົນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະສະຫນັບສະຫນູນບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະທ້ອງຜູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, choline ໃນ flaxseed ຈະມີບົດບາດໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.
ເສີມສ້າງຜິວຫນັງແລະຜົມ
Flaxseeds ຍັງມີໄຂມັນ ALA. ສານນີ້ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນວ່າສະຫນອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ B, ດັ່ງນັ້ນປະສິດທິພາບສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຜົມແລະຜິວຫນັງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມແກ່ນ flax ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜິວຫນັງທີ່ແຫ້ງ, ເປັນເກັດ, ແລະ tangled, ຜົມຫັກ.
ສະຫນັບສະຫນູນການຍ່ອຍອາຫານ
Flaxseeds ມີທັງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ. ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍຊ່ວຍຊ້າລົງການຍ່ອຍອາຫານ, ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol. ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຈົມອ່ອນລົງ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ.
ອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດດ້ວຍແກ່ນ flax
ວິທີການກະກຽມແກ່ນ flax ທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກເຮັດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານແມ່ນ: ປະສົມນ້ໍາ smoothies, ອົບກັບ cookies, ປະສົມກັບສະຫຼັດຜັກແລະປະສົມກັບເຂົ້າໂອດ.
ຫມາຍເຫດເມື່ອໃຊ້ flaxseed
ເຖິງແມ່ນວ່າ flaxseed ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ຜູ້ໃຊ້ຄວນຈື່ຈໍາໄວ້ວ່າ:
– ແກ່ນໝາກຫຸ່ງຄວນທາດິນກ່ອນນຳໃຊ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.
- ຄວນເກັບແກ່ນ Flaxseed ໃນກະປ໋ອງທີ່ປິດສະໜາ, ມືດ ແລະ ຫ່າງໄກຈາກແສງແດດ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງແກ່ນ.
- ຫ້າມໃຊ້ແກ່ນ flax ດິບ ຫຼື ຕົ້ມແລ້ວ.
- ບໍ່ຄວນກິນເມັດ flax ຫຼາຍເກີນໄປ, ທ່ານຄວນກິນແກ່ນ flax ສູງສຸດປະມານ 50g ຕໍ່ມື້.
- ແມ່ຍິງຖືພາ, ຜູ້ຍິງໃຫ້ນົມລູກ, ຜູ້ທີ່ມີເລືອດແຂງ, ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ຄົນແພ້ເມັດ flax, ... ບໍ່ຄວນໃຊ້ເມັດປະເພດນີ້.
ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110102.
(0)