ຫຼາຍໆກໍລະນີໄດ້ເຂົ້າໂຮງ ໝໍ ຫຼັງຈາກກິນອາຫານທະເລ
ຂໍ້ມູນຈາກສູນຄວບຄຸມພິດໃຫ້ຮູ້ວ່າ, 8 ຄົນໃນຄອບຄົວໜຶ່ງໄດ້ໄປຫ້ອງສຸກເສີນຫຼັງຈາກກິນອາຫານທະເລຢູ່ຫາດຊາຍ Ky Anh, ແຂວງ Ha Tinh .
ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ວັນທີ 24 ກໍລະກົດ, ຄອບຄົວ 14 ຄົນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຄ່ຳຢູ່ຫາດຊາຍເກຍອານ, ດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທະເລຄື: ປາອີ້, ກຸ້ງ ແລະ oyster.
ຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນອາຫານຈົນຮອດຕອນເຊົ້າມື້ຕໍ່ມາ (25 ກໍລະກົດ), ຫຼາຍຄົນໃນກຸ່ມເລີ່ມມີອາການໜ້າເປັນຫ່ວງເຊັ່ນ: ປວດໃນລີ້ນ ແລະປາກ, ປວດກ້າມເນື້ອ, ເມື່ອຍລ້າຕາມແຂນຂາ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່ຕ່າງໆທົ່ວຮ່າງກາຍ. ບາງຄົນກໍ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ (ອາຈົມວ່າງ), ມີອາການຄັນໃນຄໍ ແລະແໜ້ນໜ້າເອິກ.
ໃນຕອນແລງຂອງມື້ດຽວກັນ, ຄົນເຈັບ 4 ຄົນໃນຄອບຄົວ (ຜູ້ໃຫຍ່ 3 ຄົນ ແລະ ເດັກຜູ້ໜຶ່ງ) ໄດ້ມາສູນຄວບຄຸມພິດເພື່ອຮັບການດູແລສຸກເສີນ.
ທ່ານໝໍ ຫງວຽນຮຸຍທຽນ, ສູນຕ້ານສານພິດກ່າວວ່າ, “ຄົນເຈັບລ້ວນແຕ່ມີສະຕິລ້ວນແຕ່ມີອາການປວດລີ້ນ, ປວດຕາມຮ່າງກາຍ ແລະ ໄດ້ຮັບການກວດພົບວ່າເປັນພິດ ciguatera.
ພາຍຫຼັງປິ່ນປົວໄດ້ພຽງ 1 ວັນ, ຄົນເຈັບ 4 ຄົນບໍ່ມີອາການດັ່ງຂ້າງເທິງ, ໄດ້ອອກໂຮງໝໍ, ແນະນຳໃຫ້ຕິດຕາມສຸຂະພາບຢູ່ເຮືອນ.
ຈາກນັ້ນ, ວັນທີ 26 ກໍລະກົດ, ຄອບຄົວ 4 ຄົນຢູ່ ເມືອງ ຫາຍຟ່ອງ (ຜົວ, ເມຍ, ແລະ ລູກ 2 ຄົນ) ໄດ້ໄປສູນຄວບຄຸມພິດພິດ ເພື່ອປິ່ນປົວສຸກເສີນ ຫຼັງຈາກມີອາການຜິດປົກກະຕິ ຫຼັງຈາກກິນປາບຶກແດງທີ່ສັ່ງຈາກຮ້ານອາຫານ.
ທ້າວ ຕ.(ຜູ້ເປັນຜົວ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພາຍຫຼັງກິນປາກະປ໋ອງແດງປະມານ 90 ນາທີ ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຄອບຄົວທັງໝົດມີອາການປວດທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ປວດ ແລະ ເຈັບກ້າມຊີ້ນທົ່ວຮ່າງກາຍ. ພັນລະຍາແລະລູກສາວຂອງທ່ານ T. ຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນອາການຂອງການລົບກວນ sensory.
“ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ແລະຖອກທ້ອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຮູ້ສຶກວິນຫົວ, ຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງຢ່າງບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ແລະມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ເປັນໄຟທຸກຄັ້ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສໍາຜັດກັບນ້ໍາເຢັນຈາກທໍ່, ຮ່າງກາຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກອ່ອນເພຍ, ເມື່ອຍລ້າ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຍ່າງບໍ່ໄດ້,” ພັນລະຍາຂອງນາຍ T.
ເມື່ອມາຮອດສູນຄວບຄຸມສານພິດ, ທັງສີ່ຄົນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈຊ້າ. ຄົນເຈັບໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນພິດ ciguatera, ແລະສະພາບຂອງພວກມັນດີຂຶ້ນແລະພວກເຂົາ ກຳ ລັງຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ.
Ciguatera toxin ເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?
ທ່ານດຣ ຫງວຽນຈຸງງວຽນ, ຜູ້ອໍານວຍການສູນຄວບຄຸມພິດພິດ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ພິດ ciguatera ເກີດຂຶ້ນເມື່ອກິນປາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນແນວປະກາລັງທີ່ສະສົມສານ neurotoxin ທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼາຍທີ່ເອີ້ນວ່າ ciguatoxin.
ສານພິດນີ້ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກຈຸລິນຊີຊະນິດໜຶ່ງທີ່ເປັນອາຫານຂອງປານ້ອຍຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງໃນນັ້ນກໍ່ເປັນອາຫານຂອງປາໃຫຍ່, ແລະ ສຸດທ້າຍກໍ່ເປັນອາຫານຂອງປາທີ່ກ່ຽວກັບປະກາລັງເຊັ່ນ: ປາບາຣາຄູດາ, ກຸຫລາບ, ປາບຶກ, ສະເຕີຣຽນ, ແອງໂກວີ, ອຳເບີແຈັກ, ປາແດກ, ປາແດກ, ປາປາແດກ, ປາປາແດກ ແລະ ອື່ນໆ.

ເມື່ອກິນປາທະເລທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປື້ອນ ciguatoxin, ໃຫ້ກິນໃນປະລິມານປານກາງ ແລະ ບໍ່ກິນອະໄວຍະວະຂອງປາ (ຮູບແຕ້ມ: Getty).
ເນື່ອງຈາກຂະບວນການ “ປາໃຫຍ່ກືນປານ້ອຍ” ດັ່ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນ ສານພິດຈະສະສົມຢູ່ໃນປາໃຫຍ່ຫຼາຍຂື້ນ ເຮັດໃຫ້ຄົນເຮົາກິນສານພິດຢ່າງພຽງພໍ ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດ.
“ພິດ Ciguatera ແມ່ນປະເພດທີ່ເປັນພິດຂອງປາທີ່ພົບເລື້ອຍກວ່າການເປັນພິດຂອງປາ puffera, ແຕ່ບໍ່ຄ່ອຍສັງເກດເຫັນ. Ciguatoxin ບໍ່ມີສີ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດແລະບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໂດຍວິທີການປຸງແຕ່ງໃດໆເຊັ່ນ: ການປຸງອາຫານ, ການແຊ່ແຂງຫຼືການດອງ.
ປາທີ່ບັນທຸກສານພິດຍັງເບິ່ງຄືວ່າປົກກະຕິໝົດ, ສະນັ້ນມັນຍາກທີ່ຈະກວດພົບກ່ອນກິນ,” ທ່ານດຣ ຫງວຽນຈຸງງວຽນ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນຄວບຄຸມສານພິດກ່າວວ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກກິນອາຫານທະເລ, ຖ້າມີອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ປວດຮາກ, ຮາກ, ປວດທ້ອງ, ຖອກທ້ອງ; ອາການຄັນຄາຍ, ເຈັບບໍລິເວນປາກ, ຮິມຝີປາກ, ລີ້ນ ແລະຈາກນັ້ນແຜ່ລາມໄປເຖິງແຂນຂາ; ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຄວາມຮູ້ສຶກຮ້ອນ-ເຢັນ, ການສໍາຜັດນ້ໍາຫຼືສິ່ງຂອງເຢັນມີຄວາມຮູ້ສຶກແຫຼມ, ບາດແຜຄ້າຍຄືໄຟຟ້າຊັອດ (ນີ້ແມ່ນອາການທົ່ວໄປທີ່ສຸດ); ອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈຊ້າ, ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ... ທຸກຄົນຕ້ອງໄປພົບແພດ.
ອາການທາງປະສາດສາມາດແກ່ຍາວເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນຫຼືຫຼາຍປີ, ຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດ.
ເມື່ອກິນປາທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພິດຂອງ ciguatera (barracuda, red snapper, sturgeon, anchovy, amberjack, eel, grouper, parrotfish, sea bass, shark...), ບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍ ແລະ ບໍ່ຄວນກິນອະໄວຍະວະຂອງປາ ເພາະເປັນຈຸດທີ່ສານພິດເຂັ້ມຂຸ້ນ.
ຂະນະດຽວກັນ, ດ້ວຍຊະນິດປາຂ້າງເທິງແຕ່ເຮັດໄຮ່, ຈະບໍ່ມີສານພິດທໍາມະຊາດຈາກພຶຊະຄະນິດທີ່ເປັນພິດດັ່ງຂ້າງເທິງ.
ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hai-gia-dinh-8-nguoi-te-bi-luoi-dau-nhuc-nguoi-sau-khi-an-hai-san-20250802080439244.htm
(0)