​ເຂົ້າ​ໄກ່​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ແປກ​ປະຫຼາດ​ຢູ່​ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ: ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ເປັນ​ຄົນ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ແລະ​ບໍ່​ໄດ້​ຊີມ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ນາງ​ແຕ່ງ.

ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ​ມີ​ຮ້ານ​ເຂົ້າ​ໄກ່​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ແປກ​ປະຫຼາດ 'ບໍ່​ເສຍ​ຄ່າ' ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ສື່​ມວນ​ຊົນ​ໃນ​ສັງຄົມ​ເມື່ອ​ບໍ່​ດົນ​ມາ​ນີ້. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ກິນອາຫານທີ່ນາງແຕ່ງ, ແລະບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ເຫດຜົນພິເສດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງມັນ.

ຮ້ານອາຫານເຂົ້າໄກ່ໜຽວ ຍອດນິຍົມ ຢູ່ເຂດ ແຄ໋ງຮ່ວາ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ (ເຂດ 4 ເກົ່າ) ເປັນເຈົ້າຂອງໂດຍ ນາງ ງາ (ອາຍຸ 64 ປີ) ໄດ້ເປັນ “ຮ້ານອາຫານທີ່ມັກ” ຂອງຜູ້ຮັບປະທານຫຼາຍສິບປີແລ້ວ. ບໍ່ດົນມານີ້, ຮ້ານອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນຊື່ສຽງໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມສໍາລັບວິທີການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການຂາຍເຂົ້າໄກ່ "ແບບບໍ່ມີຂອບເຂດ".

ເປັນຫຍັງຮ້ານຂາຍເຊືອກ?

ຕອນ​ທ່ຽງ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ນາງ​ງາ​ແມ່ນ​ຄຶກ​ຄື້ນ​ກັບ​ລູກ​ຄ້າ. ເອື້ອຍ ແລະ ລູກໆຂອງນາງພວມຫຍຸ້ງຢູ່ກັບການເຮັດອາຫານຮ້ອນໆໃຫ້ລູກຄ້າ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ໃຜລໍຖ້າດົນ.

ຮ້ານເຂົ້າປຽກໄກ່ຜູ້ໂອກ "ແບບເສລີ" ຂອງ ນາງ ງາ ພວມສ້າງຄວາມປັ່ນປ່ວນໃນສື່ສັງຄົມອອນລາຍ ເນື່ອງຈາກວິທີການຈັດສົ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ນີ້ຊື້ເອົາອອກ. ເບິ່ງ​ຄື​ວ່າ​ທຸກ​ຄົນ​ບໍ່​ຄຸ້ນ​ເຄີຍ​ກັບ​ການ​ຕົກ​ເຊືອກ​ເພື່ອ​ຮັບ​ຄຳ​ສັ່ງ​ເມື່ອ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ. ຫຼັງຈາກຕ້ອນຮັບລູກຄ້າຢ່າງອົບອຸ່ນແລ້ວ, ນາງງາຈາກຊັ້ນລຸ່ມໄດ້ໂທຫາຫລານຊາຍຢູ່ຊັ້ນໜຶ່ງເພື່ອບອກໃຫ້ລາວຮູ້ວ່າຈະເຮັດຫຍັງແດ່.

ບຶດໜຶ່ງ, ເຂົ້າໄກ່ຮ້ອນກໍ່ເອົາໃສ່ຖົງໃສ່ແລ້ວເອົາລົງ. ເຈົ້າຂອງມາຮັບເຂົ້າສົ່ງໃຫ້ລູກຄ້າໄວ. ຄືກັນກັບວ່າ, ລູກຄ້າຄົນຫນຶ່ງມາຊື້, ຜູ້ຂົນສົ່ງມາຮັບສິນຄ້າແລະຈັດສົ່ງ.

ກ່ອນ​ນີ້​ວິ​ທີ​ການ​ຂາຍ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ​ນີ້, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ນາງ​ງາ​ຍັງ​ຂາຍ​ເປັນ​ປົກກະຕິ​ຄື​ກັບ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ອື່ນໆ​ຢູ່​ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ. “ແນວ​ໃດ​ກໍ​ດີ, ມາ​ຮອດ​ປະ​ຈຸ​ບັນ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ກວ່າ 1 ປີ​ແລ້ວ, ຍ້ອນ​ບັນ​ຫາ​ທາງ​ອາ​ກາດ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຍ້າຍ​ມາ​ຢູ່​ເຮືອນ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ ເພື່ອ​ເຮັດ​ໃຫ້​ມີ​ຄວາມ​ສະ​ດວກ​ໃນ​ການ​ກະ​ກຽມ​ຖ້ວຍ, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ກໍ່​ເອົາ​ເຊືອກ​ລົງ​ໃຫ້​ລູກ​ຄ້າ.

ຫຼາຍຄົນກໍ່ມັກວິທີການປຸງອາຫານແບບນີ້. ເມື່ອແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນ, ແຂກບໍ່ສາມາດເຫັນ, ແຕ່ເຮືອນຄົວແມ່ນສະອາດແລະເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ. ໃນເວລາກະກຽມຖ້ວຍ, ຂ້ອຍເອົາສຸຂະອະນາໄມເປັນອັນດັບທໍາອິດ,” ເຈົ້າຂອງເຮືອນແນະນໍາດ້ວຍຄວາມພູມໃຈໃນຂະນະທີ່ນໍາຂ້ອຍເຂົ້າໄປໃນເຮືອນຄົວເພື່ອໄປຢ້ຽມຢາມ.

ເພາະສະຖານທີ່ຕັ້ງຮ້ານຕ້ອງຂາຍເຊືອກ.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ເຈົ້າຂອງເປັນຜັກ ແລະຕ້ອນຮັບແຂກຢ່າງອົບອຸ່ນ.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ນັບຕັ້ງແຕ່ການຂາຍດ້ວຍເຊືອກ, ເຈົ້າຂອງສັນຍາວ່າທຸລະກິດບໍ່ໄດ້ປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ລູກຄ້າຍັງມາອຸດຫນູນຮ້ານເຮົາເປັນປະຈຳຄືເກົ່າມາຫລາຍປີ. ຮ້ານຕັ້ງຢູ່ກົງກັນຂ້າມກັບໂຮງຮຽນ ແລະ ຕິດກັບຕຶກອາພາດເມັນ, ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນເປັນນັກຮຽນ ແລະ ໄວໜຸ່ມ.

ນາງ​ງາ​ໄດ້​ຂາຍ​ນ້ຳ​ໂສມ​ຢູ່​ເຂດ​ນີ້​ເກືອບ 30 ປີ​ແລ້ວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼັງຈາກແມ່ຂອງນາງເສຍຊີວິດ, ນາງໄດ້ຢຸດເຊົາການຂາຍ. ສອງສາມປີຕໍ່ມາ, ໃນປີ 2014, ນາງໄດ້ຕັດສິນໃຈເປີດຮ້ານອາຫານນີ້, ແລະໄດ້ຂາຍມັນຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ.

ລ້ຽງຫລານໄປຮຽນຢູ່ວິທະຍາໄລ

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານເປັນ vegetarian ສໍາລັບທົດສະວັດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນາງເວົ້າວ່ານາງບໍ່ກິນອາຫານທີ່ນາງແຕ່ງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍປີຂອງນາງໃນການດໍາເນີນຮ້ານອາຫານ, ນາງຮູ້ດ້ວຍຫົວໃຈວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄກ່ໃຫ້ມີລົດຊາດໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງປຸງ.

ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ແຫ່ງ​ນີ້, ດ້ວຍ​ການ​ໜູນ​ຊ່ວຍ​ຂອງ​ລູກ​ຄ້າ, ໄດ້​ສະ​ໜັບ​ສະ​ໜູນ​ຄອບ​ຄົວ​ຂອງ​ນາງ​ງາ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ຫຼາຍ​ປີ, ຊ່ວຍ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ສົ່ງ​ລູກ​ກຳ​ພ້າ​ໄປ​ຮຽນ​ຢູ່​ມະ​ຫາ​ວິ​ທະ​ຍາ​ໄລ. ສຳລັບເຈົ້າຂອງຮ້ານແລ້ວ, ຮ້ານອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນບ່ອນທຳມາຫາກິນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສ້າງຄວາມຫຼົງໄຫຼ ແລະ ຄວາມຊົງຈຳກັບສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຂອງນາງ, ພ້ອມກັບບັນດາລູກຄ້າທີ່ຊື່ສັດ ທີ່ມາອຸດໜູນນາງມາຫຼາຍປີ.

ຈານແຍ່ດຶງດູດໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນມາຊື້.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ຮ້ານດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດໂດຍເອື້ອຍນ້ອງໃນຄອບຄົວນາງງາ.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ແຕ່ລະຄາບຢູ່ຮ້ານອາຫານແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ 20.000 ດົ່ງ - 30.000 ດົ່ງ ຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ. ​ໃນ​ນັ້ນ, ອາຫານ​ທີ່​ລູກ​ຄ້າ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຮູ້​ຈັກ​ຍັງ​ຄົງ​ແມ່ນ​ເຂົ້າ​ໄກ່​ໜຽວ, ​ເຊິ່ງ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຮ້ານ​ອາຫານ​ຂອງ​ນາງ​ງາ​ເປັນ​ເຄື່ອງໝາຍ​ການ​ຄ້າ.

ຮ້ານອາຫານເປີດແຕ່ 9 ໂມງເຊົ້າຫາ 9 ໂມງແລງທຸກໆມື້. ລູກຄ້າປະຈຳຂອງຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ເປັນເວລາເກືອບ 2 ປີ, Nhut Hao (ອາຍຸ 26 ປີ) ເວົ້າວ່າ ລາວ “ຕິດ” ເຂົ້າໄກ່ໜຽວ. ບາງຄັ້ງ, ລາວຍັງກິນເຂົ້າໄກ່ char siu ເພື່ອການປ່ຽນແປງ.

"ເຮືອນຂ້ອຍຢູ່ໃກ້ຄຽງ ຂ້ອຍມາຊື້ຢູ່ນີ້ເລື້ອຍໆ ຂ້ອຍເຄີຍຮູ້ຈັກກັບຮ້ານອາຫານອອນໄລນ໌ ແລະ ພົບເຫັນໃກ້ບ້ານຂ້ອຍຈຶ່ງມາລອງກິນ. ອາຫານແຊບ ແລະ ເປັນລູກຄ້າປະຈຳມາຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ. ສອງສາມເດືອນຜ່ານມານີ້, ຮ້ານອາຫານໄດ້ຂາຍແບບເລື່ອນລອຍ, ເຊິ່ງເບິ່ງຄືວ່າແປກປະຫຼາດ, ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຂ້ອຍເຫັນຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນນຳໃຊ້ວິທີນີ້." ລູກຄ້າເລົ່າສູ່ຟັງ.

ຫຼາຍຄົນເປັນລູກຄ້າປະຈຳຂອງຮ້ານ, ຄຸ້ນເຄີຍກັບວິທີການຂາຍດ້ວຍເຊືອກ.

ຮູບພາບ: CAO AN BIEN

ໃນ​ອາ​ຍຸ​ສູງ​ສຸດ, ນາງ​ງາ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ໃນ​ແຕ່​ລະ​ມື້​ໄດ້​ເຮັດ​ວຽກ​ຫນັກ​ກັບ​ຄອບ​ຄົວ​ຢູ່​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ, ເອົາ​ເຂົ້າ​ໄກ່​ທີ່​ຫນ້າ​ຮັກ​ຂອງ​ນາງ​ໃຫ້​ກິນ​ອາ​ຫານ. ນາງ​ກ່າວ​ວ່າ ນາງ​ຈະ​ຮັກສາ​ວິທີ​ການ​ຂາຍ​ແບບ​ນີ້​ຈົນ​ກວ່າ​ມັນ​ບໍ່​ເໝາະ​ສົມ...

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/ky-la-com-ga-tha-day-o-tphcm-ba-chu-an-chay-truong-khong-nem-mon-minh-nau-185250912163705496.htm