ຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດໃຫມ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມະເຮັງຢ້ານວິທີການກິນອາຫານນີ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ

ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ biomedical ອາເມລິກາ Journal of Clinical Nutrition ໄດ້ພົບເຫັນວ່າອາຫານທົ່ວໄປອາດຈະຖືສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ອາຫານມັງສະວິລັດແມ່ນອາຫານທີ່ປົກກະຕິເນັ້ນໃສ່ຜັກ, ໝາກໄມ້, ໝາກຖົ່ວ, ແລະພືດຕະກຸນຖົ່ວ ໃນຂະນະທີ່ຈຳກັດ ຫຼື ກໍາຈັດຊີ້ນ ແລະ ປາ.

ການບໍລິໂພກຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໃຫ້ຫຼາຍຂື້ນ ຈະຊ່ວຍເພີ່ມການໄດ້ຮັບສານປະກອບຂອງພືດທີ່ຕ້ານມະເຮັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການກໍາຈັດຊີ້ນຈາກອາຫານຜັກຜ່ອນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນ, ເຊິ່ງພົວພັນກັບມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ.

ການກິນອາຫານຜັກອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ

ຮູບພາບ: AI

ການສຶກສາດັ່ງກ່າວ, ດໍາເນີນໂດຍ ນັກວິທະຍາສາດ ຈາກໂຮງຮຽນການແພດມະຫາວິທະຍາໄລ Loma Linda (ສະຫະລັດ), ມີຈຸດປະສົງເພື່ອເຂົ້າໃຈຕື່ມອີກກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານ vegetarian ກ່ຽວກັບມະເຮັງປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ 79,468 ຄົນ, ຕິດຕາມມາເປັນເວລາເກືອບ 8 ປີ.

ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ສໍາເລັດແບບສອບຖາມກ່ຽວກັບອາຫານແລະແບ່ງອອກເປັນກຸ່ມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

Vegan : ບໍ່ລວມຜະລິດຕະພັນສັດທັງໝົດ.

Lacto-ovo vegetarian : ຢ່າກິນຊີ້ນ ຫຼື ປາ ແຕ່ຍັງກິນໄຂ່ ແລະ ນົມ.

ອາຫານຜັກທີ່ມີໄຂ່, ນົມ, ແລະປາຫນ້ອຍ : ບໍ່ມີຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງກິນໄຂ່, ນົມ, ແລະປາຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ.

Semi-vegetarian : ກິນຊີ້ນໜ້ອຍ (ຢ່າງໜ້ອຍເດືອນລະຄັ້ງ ແຕ່ບໍ່ເກີນ 1 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ).

ບໍ່ແມ່ນຜັກ.

ອາຫານຜັກຜ່ອນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ

ຜົນການວິໄຈພົບວ່າ ຄາບອາຫານເຈມີສານປ້ອງກັນມະເຮັງຢ່າງກວ້າງຂວາງ ເຊິ່ງມີຜົນປະໂຫຍດຕັ້ງແຕ່ກະເພາະລໍາໄສ້ຈົນເຖິງມະເຮັງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮໍໂມນ, ອີງຕາມການລາຍງານຂອງ News Medical.

ໂດຍສະເພາະ, ເມື່ອປຽບທຽບກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຜັກ, ທຸກໆກຸ່ມທີ່ກິນຜັກມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າກວ່າການເປັນມະເຮັງ:

• 12% ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງໂດຍລວມ.
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງກະເພາະອາຫານ 45%.
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ lymphoma 25%.
• ຫຼຸດ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ການ​ເປັນ​ມະ​ເຮັງ​ລໍາ​ໄສ້​ໃຫຍ່​ໂດຍ 21​%​, ອີງ​ຕາມ ​ການ News Medical .

ອາຫານ Vegan ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະ prostate ໃນຜູ້ຊາຍໄວຫນຸ່ມ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຊັດເຈນໃນຜູ້ຊາຍທີ່ສູງອາຍຸ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ: ການສຶກສາໄດ້ເສີມສ້າງຫຼັກຖານທີ່ວ່າການກິນອາຫານຜັກສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຫຼາຍຊະນິດ, ຈາກທົ່ວໄປຫາຫາຍາກ. ບໍ່​ມີ​ຫຼັກ​ຖານ​ທີ່​ວ່າ​ອາ​ຫານ vegetarian ເພີ່ມ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ການ​ເປັນ​ມະ​ເຮັງ.

ນັກວິທະຍາສາດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການສຶກສາທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນໄລຍະຍາວຫຼາຍຂຶ້ນ ເພື່ອເຂົ້າໃຈຄວາມສຳພັນລະຫວ່າງການກິນຜັກ ແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm