ເລື່ອງອາຫານເປັນພິດຕິດຕໍ່ກັນ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນກ່າວວ່າແນວໃດ?

ພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ເຊື່ອໝັ້ນວ່າ, ເພື່ອຜ່ານຜ່າສະພາບການພິດອາຫານຢູ່ເຂດດັ່ງກ່າວ, ຕ້ອງມີການສົມທົບກັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນ, ສົມທົບກັນປະຕິບັດບັນດາອົງການທີ່ມີໜ້າທີ່ໃນການແຜ່ຂະຫຍາຍ, ກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

Báo Tuổi Trẻ•04/12/2025

Liên tiếp nhiều vụ ngộ độc thực phẩm, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM nói gì? - Ảnh 1. — ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນໃຫ້ຮູ້ວ່າເຂົາເຈົ້າມີອາການສົງໄສວ່າເປັນພິດຫຼັງກິນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ຮ້ານນາງບິກຢູ່ຖະໜົນ ຫງວຽນໄທເຊີນ (ເຂດຄຸ້ມຖະໜົນຮ່າຕິ້ງ) - ພາບ: TRI DUC

ທີ່ການປະຊຸມຂ່າວກ່ຽວກັບສະພາບການ ເສດຖະກິດ-ສັງຄົມ ຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຕອນບ່າຍວັນທີ 4/12, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໄດ້ຕອບສະໜອງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບກໍລະນີພິດອາຫານເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້.

ກ່ຽວກັບສະພາບການພິດອາຫານໃນໄລຍະມໍ່ໆມານີ້ ແລະ ວິທີແກ້ໄຂໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ມີກໍລະນີພິດອາຫານເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໄດ້ສົມທົບກັບບັນດາອົງການປະຕິບັດໜ້າທີ່ ແລະ ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນບັນດາທ້ອງຖິ່ນ, ຕາແສງ ແລະ ເຂດພິເສດ ເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຢ່າງເພື່ອແນໃສ່ເພີ່ມທະວີວຽກງານຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຢູ່ເຂດ.

ລວມທັງການເສີມສ້າງການຝຶກອົບຮົມຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານໃຫ້ແກ່ສະຖານທີ່ບໍລິການອາຫານ, ເຮືອນຄົວລວມຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ, ສວນອຸດສາຫະກໍາ, ໂຮງຫມໍ, ແລະເຮືອນຄົວການກຸສົນ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໃນວຽກງານວາງທິດທາງ, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໄດ້ອອກຖະແຫຼງການກ່ຽວກັບການເພີ່ມທະວີການປ້ອງກັນພະຍາດພິດອາຫານ, ຄວບຄຸມແຫຼ່ງກຳເນີດ ແລະ ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢູ່ເຂດດັ່ງກ່າວ.

ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄວນເພີ່ມທະວີການໂຄສະນາຊວນເຊື່ອຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນການເລືອກເຟັ້ນອາຫານທີ່ປອດໄພ, ຄວນຊື້ສິນຄ້າຢູ່ບ່ອນທີ່ມີແຫຼ່ງກຳເນີດທີ່ຈະແຈ້ງ, ເປັນສະຖານທີ່ທີ່ມີການຕັ້ງຖິ່ນຖານ ແລະ ມີຊື່ສຽງ.

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານເຊື່ອໝັ້ນວ່າ, ເພື່ອຜ່ານຜ່າສະຖານະການ, ຕ້ອງມີການສົມທົບກັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນ ແລະ ສົມທົບກັນປະຕິບັດບັນດາອົງການທີ່ມີໜ້າທີ່ໃນການແຜ່ຂະຫຍາຍ, ກວດກາ ແລະ ຕິດຕາມກວດກາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ; ການປະຕິບັດຕາມກົດຫມາຍຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດໂດຍໂຮງງານຜະລິດແລະທຸລະກິດແລະບົດບາດສໍາຄັນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນການເລືອກແລະນໍາໃຊ້ອາຫານ.

ໃນເດືອນພະຈິກດຽວ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນໄດ້ເກີດເຫດການພິດອາຫານຕິດຕໍ່ກັນສາມຄັ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນໄປໂຮງຫມໍ. ເຫດການທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດແມ່ນເວລາທີ່ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າ 316 ຄົນຖືກພິດຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າຈີ່ຂອງນາງ Bich.

ຕອນບ່າຍວັນທີ 4/12, ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານຍັງໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເຫດການກ່ຽວກັບການສ້າງຂະບວນການເຂົ້າຈີ່ Co Bich (ຄອບຄົວວິສາຫະກິດ Ly Nguyen Ngoc Bich Van, ທີ່ຢູ່ 112A ຫງວຽນໄທເຊີນ, ຫວອດ ຮ່ວາງທອງ). ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໄດ້ສະຫຼຸບວ່ານີ້ແມ່ນກໍລະນີຂອງອາຫານເປັນພິດ.

ກົມຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ ໄດ້ອອກເອກະສານຮຽກຮ້ອງ 16 ສະຖານທີ່ກວດ ແລະປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ເພື່ອຢັ້ງຢືນຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບທີ່ມີອາການອາຫານເປັນພິດໃນເຫດການດັ່ງກ່າວ, ເພື່ອເປັນພື້ນຖານໃນການເຮັດສໍາເລັດເອກະສານການຄຸ້ມຄອງການລະເມີດດ້ານບໍລິຫານຕໍ່ກັບສະຖານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດອາຫານເປັນພິດຕາມລະບຽບກົດໝາຍ.

ພູ່ງນອຍ - Thu Hien

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm