ຫົວເຜືອກຖືກທີ່ສຸດໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, ຊາວຫວຽດນາມຄວນກິນເປັນປະຈຳເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດ

GĐXH - Kohlrabi ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນທ້ອງຜູກ, ປ້ອງກັນພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້, ໂດຍສະເພາະມະເຮັງ...

ມັນດີບໍທີ່ຈະກິນ kohlrabi?

ປະຈຸບັນ Kohlrabi ແມ່ນຜັກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ຂາຍໃນລາຄາທີ່ຖືກທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດ. ແມ່ບ້ານກໍາລັງຊອກຫາວິທີການສ້າງສັນແລະໃຫມ່ໃນການກະກຽມອາຫານຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຄຸ້ນເຄີຍນີ້.

ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, kohlrabi ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກ, ປ້ອງກັນພະຍາດລໍາໄສ້, ໂດຍສະເພາະມະເຮັງ.

ວິຕາມິນ C ໃນ kohlrabi ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ. kohlrabi 100g ມີ 62mg ຂອງວິຕາມິນ C, ສູງກວ່າຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກກ້ຽງ, ເກືອບພຽງພໍສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ.

Kohlrabi ຍັງມີແຮ່ທາດທີ່ດີເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທອງແດງຫຼືວິຕາມິນ B6 ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ, metabolism ທາດໂປຼຕີນ, ແລະການສ້າງເມັດເລືອດແດງ.

ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ phytochemicals ໃນ kohlrabi ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະຕ້ານການແກ່, ແລະມີຄຸນຄ່າໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະ dyslipidemia.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ kohlrabi ແມ່ນຕໍ່າ, 100g ມີແຄລໍຣີພຽງແຕ່ 24-25 ແຄລໍຣີ, ສະນັ້ນມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ສຳ ລັບຄົນອ້ວນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ.

Kohlrabi ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍສານປະກອບ carotene ໂດຍສະເພາະ beta-carotene, ເຊິ່ງດີສໍາລັບຕາ, ປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງ macular, ແລະຊ້າລົງຂະບວນການຂອງ cataract.

Loại củ đang rẻ nhất chợ, người Việt nên thường xuyên ăn để phòng bệnh- Ảnh 2. — ຮູບປະກອບ

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງ kohlrabi

ດີສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ

ສໍາລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, kohlrabi ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຍ້ອນວ່າມັນມີເສັ້ນໄຍຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເສັ້ນໃຍເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເຮັດວຽກຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວໂດຍການຮັກສາສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ແລະລໍາໄສ້. ມັນຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້. ປັດໄຈເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, hemorrhoids ແລະມະເຮັງລໍາໄສ້.

ປັບປຸງຄວາມດັນເລືອດແລະສຸຂະພາບ cardiovascular

kohlrabi ໂຖປັດສະວະໃຫ້ໂພແທດຊຽມຫຼາຍກ່ວາຫມາກກ້ວຍຂະຫນາດກາງ, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ໂພແທດຊຽມເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ vasodilator, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນໃນເສັ້ນເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດແດງ. Kohlrabi ມີສານ anthocyanins ສູງ, ເຊິ່ງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດແດງ.

ປັບປຸງສາຍຕາ

ວິຕາມິນເອ ຫຼື ເບຕ້າແຄໂຣທີນ ຊ່ວຍໃຫ້ແກ້ວຕາມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ປົກປ້ອງດວງຕາຈາກການເປັນແຜ, ຕາບອດ ຫຼື ສູນເສຍການເບິ່ງເຫັນ. Beta carotene ຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນໃນຕອນກາງຄືນ. Kohlrabi ມີ 22µg ຂອງ beta carotene ຕໍ່ 100g (beta carotene ຖືກປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ A) ເຊິ່ງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນບໍລິເວນຕາ.

ເສີມພູມຕ້ານທານ

Kohlrabi ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານຕໍ່ພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຕິດເຊື້ອທາງເດີນຫາຍໃຈ, ພູມແພ້, ໄຂ້ຫວັດ, ໄຂ້, ແລະອື່ນໆ, ການດູດຊຶມວິຕາມິນ C ພຽງພໍຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດ cytokines ແລະ lymphocytes ພຽງພໍເພື່ອຕ້ານການຕິດເຊື້ອ.

ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ

ທາດການຊຽມເປັນແຮ່ທາດທີ່ເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງແລະແຂງ. ແມກນີຊຽມເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກຫຼື osteoporosis. ປະລິມານແຄວຊຽມ ແລະ ແມກນີຊຽມສູງໃນ kohlrabi ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ.

ດີສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ kohlrabi ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ໂຣກ metabolic ແລະອື່ນໆອີກ. ຜິວຫນັງຂອງ kohlrabi ສີມ່ວງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ anthocyanins, ປະເພດຂອງ flavonoid ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.

Loại củ đang rẻ nhất chợ, người Việt nên thường xuyên ăn để phòng bệnh- Ảnh 3. — ຮູບປະກອບ

2 ກຸ່ມຄົນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດການກິນອາຫານ kohlrabi

ຄົນທີ່ມີອາການເຈັບທ້ອງ

Kohlrabi ແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າກິນດິບ, ທາດອາຫານຈະສູງກວ່າ, ແຕ່ມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບກະເພາະອາຫານສໍາລັບບາງຄົນທີ່ມີອາການບໍ່ຍ່ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີອາການເຈັບກະເພາະອາຫານແລະເດັກນ້ອຍກໍ່ບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບສະຫຼັດ kohlrabi ດິບຫຼືກິນມັນດິບໂດຍກົງ. ອີງຕາມຢາພື້ນເມືອງ, ການກິນ kohlrabi ຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍພະລັງງານແລະເລືອດ.

ຄົນທີ່ມີພະຍາດ thyroid

ນອກຈາກນັ້ນ, kohlrabi ອາດຈະມີ goitrogens, ທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນຜັກ cruciferous ເຊັ່ນ: broccoli, cauliflower, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ thyroid ໃຄ່ບວມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ thyroid ຄວນຈໍາກັດການໃຊ້ kohlrabi.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-dang-re-nhat-cho-nguoi-viet-nen-thuong-xuyen-an-de-phong-benh-172250324162648702.htm