ຜັກກາດແມ່ນແຊບກວ່າໃນລະດູໜາວ, ຊ່ວຍຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ເພີ່ມຄໍາແນະນໍານີ້ໃນເວລາກະກຽມແລະທ່ານຈະຕິດ.

GĐXH – ຖົ່ວຂຽວແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ ແລະກະດູກ, ສາຍຕາ, ແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຫນາວຕົ້ນຕໍ, ຜັກມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ເພື່ອຮັກສາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແມ່ບ້ານຄວນຮູ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ໃນເວລາກະກຽມມັນ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວຫິມະ

ຖົ່ວຂຽວເປັນພືດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນລະດູໜາວ ໂດຍສະເພາະໃນລະດູໜາວ (ຕຸລາ-ພະຈິກ) ເພາະອາກາດໜາວເຢັນ ແລະ ແຫ້ງແລ້ງໃນລະດູນີ້ ເໝາະແກ່ການປູກພືດຫຼາຍ ເຊິ່ງໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ ແລະ ຖົ່ວຍັງຫວານ ແລະ ມີຄຸນນະພາບດີກ່ວາໃນລະດູຮ້ອນ. ​ໃນ​ທ້ອງ​ຕະຫຼາດ, ປະຈຸ​ບັນ​ໝາກ​ຖົ່ວ​ຂຽວ​ຖືກ​ຂາຍ​ດ້ວຍ​ລາຄາ​ຖືກ​ແຕ່ 20.000 – 25.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ.

ຖົ່ວຫິມະຍັງຫວານກວ່າໃນລະດູຫນາວ. ຮູບພາບ: PT

ໝາກຖົ່ວຫິມະເປັນຜັກທີ່ນິຍົມກັນ, ກະກຽມງ່າຍ ແລະ ສາມາດນຳມາເຮັດອາຫານແຊບໆໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ແກງ ຫຼື ສະຫຼັດ.

ດ້ານຫລັງຂອງລົດຊາດຫວານ ແລະຄວາມຄຶກຄັກທີ່ມີລັກສະນະເປັນຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຕາມ​ທ່ານ​ໝໍ ບຸ່ຍ​ດາກ​ຊາງ, ໝາກ​ຖົ່ວ​ຂຽວ​ເປັນ​ແຫຼ່ງ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ຈາກ​ທຳ​ມະ​ຊາດ, ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ຮ່າງ​ກາຍ​ຄວບ​ຄຸມ​ລະ​ດັບ​ນ້ຳ​ຕານ​ໃນ​ເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ຖົ່ວຂຽວຍັງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມໜາແໜ້ນຂອງກະດູກ ແລະ ສຸຂະພາບຊ່ອງປາກ ເພາະມີວິຕາມິນ K, ແຄວຊຽມ ແລະ ອື່ນໆຫຼາຍ, ການເພີ່ມຖົ່ວຂຽວເຂົ້າໃນເມນູປະຈຳວັນຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພຸນ, ກະດູກຫັກ ແລະ ຄວາມອ່ອນເພຍຂອງຂໍ້ຕໍ່ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ. ນອກຈາກນັ້ນ, lutein ແລະ zeaxanthin ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຄຸນຄ່າສອງຢ່າງທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງສາຍຕາ, ປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງສາຍຕາແລະຕາບອດ.

ເຄັດ​ລັບ​ທີ່​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຫມາກ​ຖົ່ວ snow crispy ແລະ​ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​

ຖົ່ວຂຽວໄປໄດ້ດີກັບຊີ້ນງົວ, ກຸ້ງ, ໄຂ່ຫຼືເຫັດ. ລົດຊາດຫວານຂອງຫມາກຖົ່ວປະສົມກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຫມາກຖົ່ວຂຽວປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານແລະກາຍເປັນຂີ້ມູກ, ປະຊາຊົນຄວນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:

+ ບຸລິມະສິດເລືອກໝາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ, ຜິວໜັງເຫຼື້ອມ ແລະ ຮູ້ສຶກແໜ້ນໜາ. ຫຼີກລ່ຽງການເລືອກໝາກໄມ້ເກົ່າທີ່ມີເມັດອອກ ເພາະເມື່ອນຳມາປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະມີເສັ້ນໃຍ ແລະ ໜຽວໜ້ອຍ.

+ ກ່ອນແຕ່ງກິນໃຫ້ຕົ້ມໝາກຖົ່ວກ່ອນ. ເອົາຫມາກຖົ່ວໃສ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍເກືອເລັກນ້ອຍ, ຕົ້ມປະມານ 1-2 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກແລະທັນທີໃສ່ນ້ໍາກ້ອນ. ວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ໝາກຖົ່ວຮັກສາສີຂຽວສົດ ແລະຄວາມສົດຊື່ນຕາມທຳມະຊາດ.

+ ເມື່ອຈືນ ຫຼື ປຸງແກງ, ຄວນປຸງແຕ່ງດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງໃນເວລາສັ້ນໆ ເພື່ອໃຫ້ໝາກຖົ່ວລຽນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ທັງຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ສານອາຫານ.

ອາຫານແຊບ ແລະ ເປັນເອກະລັກກັບຖົ່ວຫິມະ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະຫູຫມູ:

+ ໝາກຖົ່ວຫິມະ 300 ກຣາມ

+ ຫູໝູ ½

+ ຫົວຜັກທຽມ ½, ຂີງ, ນາວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດ, ຜັກຊີ

+ ໝາກງາ 10 ກຣາມ

+ ເຄື່ອງປຸງ: ນ້ຳປາ, ເກືອ, ນ້ຳຕານ

ສ່ວນປະກອບເພື່ອກະກຽມ

ວິທີການເຮັດສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະຫູຫມູ:

ຂັ້ນຕອນທີ 1: ຕັດທັງສອງປາຍຂອງຖົ່ວຫິມະ, ເອົາເສັ້ນໃຍອອກແລະແຊ່ນ້ໍາເກືອເຢັນປະມານ 10 ນາທີ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນໃສ່ນ້ໍາແຊ່ນ້ໍາ.

ລ້າງຫູຫມູໃຫ້ສະອາດ, ຕົ້ມ, ຊອຍບາງໆ; ປອກເປືອກ carrots, ລ້າງ, ແລະຊອຍ; ລ້າງ coriander, ລ້າງ; ປອກເປືອກຂີງແລະຜັກທຽມ, ແລະຟັກໃຫ້ລະອຽດ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 2: ຫຼັງ​ຈາກ​ແຊ່ນ​້​ໍ​າ​, ໃຊ້​ມີດ​ຊອຍ​ເປັນ​ບາງ​ສ່ວນ​ຂອງ​ຖົ່ວ snow ໄດ້​. ຕົ້ມຫມໍ້ນ້ໍາແລະຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອ​ນ້ຳ​ຕົ້ມ​ແລ້ວ​ໃສ່​ໝາກ​ຖົ່ວ​ຫິມະ​ໃສ່​ແລ້ວ​ຕົ້ມ​ໃຫ້​ສຸກ​ແລ້ວ​ຄົນ​ໃຫ້​ເຂົ້າ​ກັນ​ແລ້ວ​ຖອກ​ໃສ່​ກະຕ່າ​ເພື່ອ​ລະບາຍ​ນ້ຳ.

ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ 3: ເອົາ​ນ້ຳ​ປາ, ນ້ຳ​ຕານ, ນ້ຳ​ປູນ​ຂາວ, ຫົວ​ກະ​ທຽມ ແລະ ໝາກ​ເຜັດ​ໃສ່​ເຂົ້າ​ກັນ, ປຸງ​ລົດ​ຊາດ​ຕາມ​ໃຈ​ມັກ. ເອົາຫູໝູ, ຣາວກັບແກະ, ແລະແຄລອດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆໃສ່ນ້ໍາສະຫຼັດລົງແລະປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ສຸດທ້າຍ, ເອົາຫມາກງາແລະ coriander ໃສ່ເທິງ.

ສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວຂຽວແລະຫູຫມູແມ່ນເຮັດງ່າຍແລະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-vao-mua-dong-cang-ngon-giup-on-dinh-duong-huet-them-meo-nay-khi-che-bien-an-la-nghien-172251113163700074.