ອຸດສາຫະກຳຜັກແລະໝາກໄມ້ປະເຊີນໜ້າກັບເປົ້າໝາຍວົງເງິນການຄ້າ 8 ຕື້ USD

ໃນປີ 2025, ຫວຽດນາມ ມຸ່ງໄປເຖິງການສົ່ງອອກໝາກໄມ້ໃຫ້ບັນລຸ 8 ຕື້ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 900 ລ້ານ USD ເມື່ອທຽບໃສ່ລະດັບ 7,12 ຕື້ USD ໃນປີ 2024. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມຜັນຜວນຂອງຕະຫຼາດນຳເຂົ້າພ້ອມກັບທ່າອ່ຽງການບໍລິໂພກທີ່ສຸມໃສ່ບັນດາສິນຄ້າປຸງແຕ່ງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນປອດສານພິດແມ່ນສິ່ງກີດຂວາງອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຂະແໜງອຸດສາຫະກຳນີ້ໃນການເດີນທາງເພື່ອເອົາຊະນະເປົ້າໝາຍທີ່ວາງໄວ້.

ແຍກສ່ວນໝາກເຜັດແຊ່ແຂງເພື່ອສົ່ງອອກຢູ່ເມືອງກະເສດ ແຂວງດັກລັກ. (ພາບ: CONG LY)

ສະຖິຕິເບື້ອງຕົ້ນຂອງກົມພາສີສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ເດືອນມັງກອນ 2025, ການສົ່ງອອກໝາກໄມ້ຂອງຫວຽດນາມ ບັນລຸ 416,528 ລ້ານ USD, ຫຼຸດລົງ 11,3% ເມື່ອທຽບໃສ່ເດືອນທັນວາ 2024 ແລະ ຫຼຸດລົງ 5,2% ເມື່ອທຽບໃສ່ໄລຍະດຽວກັນຂອງປີ 2024; ເກີນດຸນການຄ້າປະມານ 131.998 ລ້ານ USD.

ການເຫນັງຕີງຂອງແນວໂນ້ມຜູ້ບໍລິໂພກ

ຕາມກົມການນຳເຂົ້າ-ສົ່ງອອກ ກະຊວງອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າ ແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ຜູ້ບໍລິໂພກໃນຕະຫຼາດນຳເຂົ້າຜັກແລະໝາກໄມ້ສ່ວນຫຼາຍໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຕໍ່ຄຸນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜັກໝາກໄມ້ປອດສານພິດ ແລະ ປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ສະນັ້ນຂະໜາດຕະຫຼາດຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນນີ້ຈຶ່ງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງແຂງແຮງ.

ສຳລັບຕະຫຼາດຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ປອດສານພິດ, ຄາດວ່າ ຈະເຕີບໂຕເຖິງ 11,92 ຕື້ USD ໃນປີ 2029, ດ້ວຍອັດຕາການເຕີບໂຕປະຈໍາປີ (CAGR) 5,9% (2025-2029). ທັງນີ້ແມ່ນຍ້ອນການຜັນຂະຫຍາຍການປະຕິບັດ ກະສິກຳ ແບບຍືນຍົງດ້ວຍນະວັດຕະກຳນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດເຕັກໂນໂລຊີໃນການຜະລິດ; ຄວາມໂປ່ງໃສຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນອິນຊີ.

ອີງຕາມການສໍາຫຼວດອຸດສາຫະກໍາອິນຊີທີ່ຈັດພີມມາໂດຍສະມາຄົມການຄ້າອິນຊີໃນສະຫະລັດ, ການຂາຍອາຫານອິນຊີໃນສະຫະລັດໃນປີ 2022 ເພີ່ມຂຶ້ນ 4.3% ເມື່ອທຽບກັບປີ 2021 ຍ້ອນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ບໍລິໂພກ. ຕາມສຳນັກງານສະຖິຕິແຫ່ງຊາດອັງກິດ, ໃນປີ 2022, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຮ້ານອາຫານ ແລະ ສະຖານທີ່ບໍລິການທີ່ໃຊ້ອາຫານປອດສານພິດໄດ້ຊຸກຍູ້ຕະຫຼາດກະສິກຳປອດສານພິດ.

ສຳລັບຜັກແລະໝາກໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຂະໜາດຕະຫຼາດໂລກສຳລັບໝາກໄມ້ແຫ້ງຢ່າງດຽວຄາດວ່າຈະບັນລຸ 16,55 ຕື້ໂດລາສະຫະລັດໃນປີ 2030, ຂະຫຍາຍຕົວ CAGR 5,6% ໃນໄລຍະ 2025-2030. ການປະກົດຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນນະວັດຕະກໍາພ້ອມກັບກໍາລັງການຊື້ທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມຕ້ອງການຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃນທົ່ວໂລກ. ພາກພື້ນອາຊີ ປາຊີຟິກ ຄາດວ່າຈະມີ CAGR ທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນລະຫວ່າງປີ 2025-2030.

ຄວາມຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງເພີ່ມຂຶ້ນໃນບັນດາປະເທດທີ່ມີປະຊາກອນເຊັ່ນຈີນແລະອິນເດຍ. ໃນປັດຈຸບັນເອີຣົບເປັນຜູ້ນໍາຫນ້າອຸດສາຫະກໍາຫມາກໄມ້ແຫ້ງທົ່ວໂລກທີ່ມີສ່ວນແບ່ງລາຍໄດ້ 29.5% ໃນປີ 2024. ການເພີ່ມຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບອາຫານຫວ່າງຈາກປະເທດເຊັ່ນເຢຍລະມັນ, ອັງກິດແລະຝຣັ່ງຈະສືບຕໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເຕີບໂຕຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.

ຕາມທ່ານເລຂາທິການໃຫຍ່ສະຫະສະມາຄົມຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຫວຽດນາມ, ທ່ານ ດັ້ງຟຸກງວຽນ ແລ້ວ, ປະຈຸບັນຢູ່ ຫວຽດນາມ, ຜະລິດຕະພັນໝາກໄມ້ສົດທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຍັງຕ່ຳ, ໃນຂະນະທີ່ຜົນຜະລິດຂອງການເກັບກ່ຽວແຕ່ລະປີແມ່ນຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາສາຍເຫດຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ວົງເງິນສົ່ງອອກໝາກໄມ້ຂອງ ຫວຽດນາມ ບໍ່ກວມອັດຕາສ່ວນສູງຢູ່ບັນດາຕະຫຼາດ ແລະ ເຂດຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງຂອງບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຄື: ເອີລົບ, ອາເມລິກາ, ສ.ເກົາຫຼີ, ໃນຈຳນວນວົງເງິນສົ່ງອອກເຖິງ 7,12 ຕື້ USD ໃນປີ 2024 ຂອງອຸດສາຫະກຳທັງໝົດ, ວົງເງິນການຜະລິດປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ບັນລຸກວ່າ 1 ຕື້ USD. ສະນັ້ນ, ວິສາຫະກິດຜັກແລະໝາກໄມ້ຂອງຫວຽດນາມ ຕ້ອງສຸມໃສ່ປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ທັງເພີ່ມມູນຄ່າເພີ່ມ ແລະ ຈຳກັດຄວາມສ່ຽງຕາມລະດູການເຊັ່ນ: ການສົ່ງອອກສົດ.

ຕິດຕາມຂົງເຂດວັດຖຸດິບ ແລະ ເພີ່ມທະວີການລົງທຶນເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງ

ທ່ານ ຫງວຽນຟອງຝູ, ຜູ້ອຳນວຍການວິຊາການກຸ່ມບໍລິສັດ Vina T&T ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະເທດຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດທີ່ມີໝາກໄມ້ຫຼາຍຢ່າງ, ຮັບປະກັນການສະໜອງຕະຫຼາດຢ່າງໝັ້ນຄົງ. ປະຈຸບັນ, ກຸ່ມບໍລິສັດ Vina T&T ໄດ້ສົ່ງອອກໝາກໄມ້ໄປຕະຫຼາດໃຫຍ່ຫຼາຍແຫ່ງຄື: ອາເມລິກາ, ອີຢູ, ອົດສະຕາລີ, ການາດາ... ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກ, ບັນດາວິສາຫະກິດຕ້ອງເພີ່ມທະວີການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບນັບແຕ່ຂັ້ນຕອນການນຳເຂົ້າຄື: ຕ້ອງມີເນື້ອທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ ແລະ ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຄຽງຄູ່ກັບການເປີດກວ້າງຕະຫຼາດການບໍລິໂພກ. ສະເພາະຜະລິດຕະພັນໝາກພ້າວ, ພາຍຫຼັງອະນຸສັນຍາວ່າດ້ວຍການກັກກັນພືດສຳລັບໝາກພ້າວສົດທີ່ສົ່ງອອກຈາກ ຫວຽດນາມ ໄປຈີນ, ນີ້ແມ່ນໝາກມີຄຸນປະໂຫຍດດ້ານການສົ່ງອອກຫຼາຍດ້ານ, ແຕ່ບັນດາວິສາຫະກິດກໍ່ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ພັດທະນາຕະຫຼາດໃໝ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການເອື່ອຍອີງຫຼາຍເກີນໄປຂອງຈີນ ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງ ຫາກຕະຫຼາດນີ້ມີການປ່ຽນແປງນະໂຍບາຍຢ່າງກະທັນຫັນ. ນອກນີ້, ຍັງຕ້ອງມີການຜັນຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນໝາກພ້າວໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງເຊັ່ນ: ນ້ຳໝາກພ້າວ, ເຂົ້າໜົມໝາກພ້າວ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງໝາກພ້າວ.

ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ອຳນາດການປົກຄອງຕ້ອງມີມາດຕະການແກ້ໄຂ ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງສະຖານະການຊື້-ຂາຍ ລະຫັດພື້ນທີ່ປູກຝັງ ແລະ ລະຫັດສະຖານທີ່ບັນຈຸສິນຄ້າກະສິກຳສົ່ງອອກ ເນື່ອງຈາກຜ່ານມາມີບາງທຸລະກິດ ຫຼື ບຸກຄົນມີພຶດຕິກຳທີ່ຫຼອກລວງເຊັ່ນ: ຂາຍ ຫຼື ໃຫ້ເຊົ່າລະຫັດພື້ນທີ່ປູກຝັງ; ການສໍ້ໂກງການກໍານົດຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການປອມແປງຂໍ້ມູນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນ; ບາງພື້ນທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວບໍ່ຮັກສາການຜະລິດຕາມມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ລົງທະບຽນ, ເຮັດໃຫ້ການຂົນສົ່ງຖືກພົບເຫັນວ່າລະເມີດການກັກກັນພືດຫຼືຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງຄູ່ຮ່ວມງານສາກົນ, ເຮັດໃຫ້ການເຈລະຈາຂະຫຍາຍຕະຫຼາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ.

ຕໍ່ກັບການລັກລອບປູກ ทุเรียน, ມີບາງກໍລະນີໄດ້ສວຍໃຊ້ ແລະ ສໍ້ໂກງເອົາລະຫັດພື້ນທີ່ປູກ ແລະ ລະຫັດຫຸ້ມຫໍ່ ໂດຍຜ່ານສັນຍາອະນຸຍາດນຳໃຊ້ລະຫັດປະທັບຕາ ແລະ ລາຍເຊັນປອມ... ເພື່ອສໍ້ໂກງເອົາກຳໄລ ແລະ ພາສີທີ່ຊັດເຈນ ເພື່ອສົ່ງອອກໄປຕະຫຼາດຈີນ.

ກ່ຽວກັບບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ສະມາຄົມຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ຫວຽດນາມ ໄດ້ອອກເອກະສານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາເຈົ້າໜ້າທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເພີ່ມທະວີການກວດກາ, ກວດກາ, ກວດກາຢ່າງໃກ້ຊິດບັນດາສະຖານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ສົ່ງອອກໝາກແຕງ, ເຂັ້ມງວດແກ້ໄຂບັນດາການກະທຳລະເມີດທີ່ຖືກລາຍງານຫຼືບໍ່; ສໍາເລັດຖານຂໍ້ມູນຂອງລະຫັດພື້ນທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວແລະລະຫັດສະຖານທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອອໍານວຍຄວາມສະດວກໃນການຄຸ້ມຄອງແລະ traceability ຂອງຜະລິດຕະພັນ; ແລະເພີ່ມທະວີການຮ່ວມມືກັບອົງການທີ່ມີຄວາມສາມາດຂອງປະເທດນຳເຂົ້າເພື່ອຮ່ວມກັນຕ້ານການສໍ້ໂກງການຄ້າ.

ທີ່ມາ