ຄູ່ມືການທ່ອງທ່ຽວການເຮັດອາຫານຊັ້ນນໍາ ຂອງໂລກ Taste Atlas ໄດ້ປະກາດບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ 100 ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ 2026 (ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ 2026) ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊຸດລາງວັນປະຈໍາປີຂອງຕົນ.
ເປັນທີ່ໜ້າສັງເກດ, ບຸນບໍ່ນ້ຳໂບ ແລະ ໂພໂບ ຖືກຈັດອັນດັບທີ 81 ແລະ 83 ຕາມລຳດັບ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຄາດຫວັງທີ່ສຸດຂອງປີ.
ບັນຊີລາຍຊື່ໄດ້ຖືກລວບລວມຈາກ 453,720 ການທົບທວນຄືນທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບ 11,781 ອາຫານ. ບຸນບໍ່ມີນ້ຳເບີ 81 (4.4/5) ຄະແນນ 83 (4.34/5). ໃນການຈັດອັນດັບປີກາຍນີ້, ຝູໂບ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມອັນດຽວໃນອັນດັບ 91.
ແກງພື້ນເມືອງຂອງ Paraguay, Vori-vori, ຖືກຈັດອັນດັບ 1 ໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປີນີ້ໃນໂລກ 2026 (ໄດ້ຮັບຄະແນນ 4.6), ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາໄກ່, ຜັກແລະສະຫມຸນໄພ. ປະເທດທີ່ມີຜູ້ແທນຫຼາຍປະເທດເຂົ້າຮ່ວມ 100 ອັນດັບອັນດັບໜຶ່ງລວມມີ: ອີຕາລີ (12 ເຍື່ອງ), ຕວກກີ (10), ຍີ່ປຸ່ນ (8), ເກຼັກ (5), ໄທ (4), ຈີນ (4).
ນອກນີ້, ໃນການຈັດອັນດັບຕາມປະເພດ “100 ເຍື່ອງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ” (ອາຫານດີທີ່ສຸດຕາມປະເພດ) ຂອງ Taste Atlas, ຫວຽດນາມ ໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 2 ໃນໂລກ ດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານ 18 ເຍື່ອງ (ຖັດຈາກຍີ່ປຸ່ນ). ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ມາຮອດວັນທີ 4 ເດືອນທັນວາ, ມີ 14,405 ບັນທຶກການທົບທວນຄືນ, ເຊິ່ງ 10,998 ແມ່ນຖືກຕ້ອງ.
ຜູ້ໃຫ້ກຽດເຂົ້າຮ່ວມທັງ 18 ທ່ານ ລວມມີ ຟອຍຫຼາຍລຸ້ນເຊັ່ນ: ເຟືອງຊີ້ນງົວທີ່ຫາຍາກ, ເຟືອງໄກ່ປ່າ, ເຟືອງຜັກບົ້ງ, ເຟືອງປະສົມ ແລະ ຟອກຂົ້ວ; ເຍື່ອງອາຫານປະກອບມີ: buncha, Bun Rieu, Bun dau mam tom, Bun Thit Nuong, Bun Mang Vit and Bun Bo Nam Bo.
ນອກນີ້, ລາຍການຍັງໄດ້ບັນທຶກບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຄື: ກວາງຫງາຍ, ກາວເລີ, ບິ່ງເຊີນ, ຮຸຍເຕີ້ ແລະ ບິ່ງດາຄວາ.
ໃນໝວດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຕາມໝວດໝູ່, ຍີ່ປຸ່ນເປັນອັນດັບໜຶ່ງດ້ວຍ 26 ອາຫານ, ລວມທັງ ຣາເມນ ທີ່ມີຫຼາຍລຸ້ນເຊັ່ນ Yokohama ramen (ອັນດັບ 1), Tonkotsu, Miso, Shoyu, Shio, Hakata. ຈີນມີ 10 ເຍື່ອງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນມາຈາກປະເທດເຊັ່ນ: ສ.ເກົາຫຼີ, ໄທ, ມາເລເຊຍ.../.
Taste Atlas ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 2015 ແລະໃນປັດຈຸບັນໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ 9,000, ແນະນໍາອາຫານຫຼາຍສິບພັນອາຫານໃຫ້ກັບຜູ້ອ່ານໂດຍອີງໃສ່ການທົບທວນຄືນແລະການຄົ້ນຄວ້າໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ ການເຮັດອາຫານ , ພໍ່ຄົວແລະຜູ້ອ່ານ. ນີ້ແມ່ນແຜນທີ່ໂລກຂອງອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບຂອງທ້ອງຖິ່ນ, ເພື່ອເປັນກຽດແກ່ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ສ້າງຄວາມພາກພູມໃຈໃນອາຫານພື້ນເມືອງ, ແລະກະຕຸ້ນຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ເຄີຍລອງ.
ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/nhieu-mon-ngon-viet-nam-ap-dao-cam-nang-du-lich-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post1081561.vnp
(0)