ໃຜບໍ່ຄວນກິນປາທູນາກະປ໋ອງ?

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນຂອງ Tuna

ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍໂອເມກ້າ 3, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ, ປາທູນາຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບຂອງ "ບໍ່ດີ" cholesterol, LDL, ໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈເຊັ່ນ: ການໂຈມຕີຫົວໃຈ, arrhythmia ແລະຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວ.

ສົ່ງເສີມການເພີ່ມກ້າມເນື້ອ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ປາທູນາເປັນປາທີ່ເຮັດວຽກໃນການສ້າງຈຸລັງກ້າມຊີ້ນ, ສົ່ງເສີມການເພີ່ມກ້າມເນື້ອແລະປ້ອງກັນການສູນເສຍກ້າມຊີ້ນ.

ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ

ດ້ວຍລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ B12, ເປັນສານອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງເມັດເລືອດ, ປາທູນາຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ megaloblastic, ຊະນິດຂອງພະຍາດເລືອດຈາງທີ່ໄຂກະດູກຜະລິດເມັດເລືອດແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າປົກກະຕິແລະເມັດເລືອດຂາວແລະ platelets ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.

ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ

Tuna ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງເຊນປະສາດຍ້ອນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B12, ເປັນສານອາຫານທີ່ເຮັດວຽກກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງເຊນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ B2 ທີ່ພົບໃນ tuna ຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບ homocysteine ໃນຮ່າງກາຍມີຄວາມສົມດູນ, ເປັນອາຊິດ amino ທີ່, ໃນປະລິມານສູງ, ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງສູງຂອງພະຍາດ Alzheimer, dementia, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງສະຕິປັນຍາ.

ຮັກສາສຸຂະພາບ thyroid

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ selenium, tuna ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງ thyroid ໂດຍການປ່ຽນຮໍໂມນ thyroid T4 ເປັນ T3, ຄວບຄຸມລະດັບຂອງມັນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ປາທູນາອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງບັນຫາ thyroid.

ປ້ອງກັນໂລກກະດູກພຸນ

ເພາະເປັນປາທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ D ແລະ phosphorus, ສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຕໍ່ການດູດຊຶມຂອງແຄວຊຽມ ແລະ ຟອສຟໍຣັດໃນລຳໄສ້ ແລະ ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ປາທູນາຈຶ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນກະດູກຫັກ ແລະ ໂລກກະດູກພຸນ.

ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ

Tuna ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີວິຕາມິນ D, selenium ແລະທາດໂປຼຕີນ, ສານອາຫານທີ່ປົກປ້ອງແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງປ້ອງກັນ.

ຮັກສາຜິວທີ່ມີສຸຂະພາບດີ

Omega 3 ທີ່ພົບໃນ tuna ເປັນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງໂດຍການຮັກສາສິ່ງກີດຂວາງທໍາມະຊາດ, ປ້ອງກັນການສູນເສຍນ້ໍາແລະສົ່ງເສີມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງ, ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອ່ອນໂຍນ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ວິຕາມິນ D ເຮັດວຽກໂດຍການຄວບຄຸມການສ້າງ keratinocytes, ຈຸລັງທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການປົກປ້ອງແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງ.

ປ້ອງກັນບັນຫາຕາ

ປາທູນ່າຊ່ວຍປ້ອງກັນບັນຫາຕາເຊັ່ນ: ຕາແຫ້ງ ແລະຕາເສື່ອມ ເພາະມັນມີໂອເມກ້າ 3 ເຊິ່ງເປັນໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນການອັກເສບ ແລະກະຕຸ້ນການຜະລິດນໍ້າຕາ ຊ່ວຍປ້ອງກັນຕາແຫ້ງ.

ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ

ປາທູນ່າຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ omega 3 ແລະ selenium ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບ, ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຮ່າງກາຍ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການຂະຫຍາຍຕົວ tumor.

ແມ່ຍິງຖືພາຄວນຫຼີກລ້ຽງປາທູນາໃຫຍ່ ແລະ ປາທູນາສີຟ້າ, ແລະສາມາດກິນປາທູນາສີຂາວໄດ້ພຽງແຕ່ 170 ກຣາມຕໍ່ອາທິດ.

ການຈັດປະເພດຂອງປາທູນາຕົ້ນຕໍ

bluefin tuna : ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ "ກະສັດຂອງ tuna". ປາທູນາຊະນິດນີ້ ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ຍາວເຖິງ 2 ແມັດ ແລະ ນ້ຳໜັກໄດ້ເຖິງ 700 ກິໂລກຣາມ;

ປາທູນາສີເຫຼືອງ, ຫຼື ປາທູນາສີຂາວ: ຊະນິດນີ້ສາມາດເຕີບໂຕໄດ້ເຖິງ 208 ຊມ, ຍາວເຖິງ 176 ກິໂລກຣາມ;

ປາທູນາ Albacore : ພົບຢູ່ໃນມະຫາສະໝຸດທັງໝົດ, ມີຂະໜາດສູງສຸດ 140 ຊມ ແລະ ນ້ຳໜັກເຖິງ 40 ກິໂລກຣາມ.

ປາທູນາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຂາຍສົດໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ປາທູນາຍັງຖືກຂາຍໃນຮູບແບບກະປ໋ອງຫຼືກ່ອງ.

ປາທູນາກະປ໋ອງມີສຸຂະພາບດີບໍ?

ປາທູນາກະປ໋ອງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກປາທູນ່າປະເພດໃດນຶ່ງ, ໄສ້ກອກ ຫຼືປ່ຽງ, ແລະມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ຫຼືນ້ໍາມັນແລະເກືອ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາອາຫານໃຫ້ຢູ່ໄດ້ດົນກວ່າ.

ປາທູນາກະປ໋ອງອາດຈະປະກອບມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຊອດ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຢາສະຫມຸນໄພ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ປາທູນາກະປ໋ອງແມ່ນມີສຸຂະພາບດີ, ເພາະວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນ, omega 3, selenium ແລະວິຕາມິນ D.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ tuna ກະປ໋ອງສາມາດມີປະລິມານໂຊດຽມສູງ, ການບໍລິໂພກເລື້ອຍໆແລະຫຼາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ສະນັ້ນ, ຄວນຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນໃນການບໍລິໂພກປາທູນາສົດ ຫຼື ແມ່ນແຕ່ເລືອກໃຊ້ກະປ໋ອງທີ່ມີໂຊດຽມຕ່ຳ.

ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ປະກອບມີຂໍ້ມູນໂພຊະນາການສໍາລັບ 100g ຂອງ tuna ສົດແລະກະປ໋ອງ:

ສ່ວນປະກອບ	ປະລິມານໃນ tuna ສົດ 100g	ປະລິມານໃນ tuna ກະປ໋ອງ 100g, ໃນນ້ໍາ
ພະລັງງານ	144 ແຄລໍຣີ	128 calories
ທາດໂປຼຕີນ	23.3ກມ	23.6ກມ
ໄຂມັນທັງຫມົດ	4.9g	2.97ກ
ໂອເມກ້າ 3	1.37ກ	1.05g
ຟອສຟໍຣັດ	254 ມກ	217 ມກ
ເຊເລນ	36.5 mcg	65.7 ມກ
ວິຕາມິນ B12	9.43 mcg	1.17 mcg
ວິຕາມິນ D	5.7 mcg	2 mcg
ວິຕາມິນເອ	655 mcg	6 mcg
ໂຊດຽມ	39 ມກ	377 ມກ