ສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ ແລະ ປ້ອງກັນການເຈັບເປັນໃນຊ່ວງການປ່ຽນແປງຕາມລະດູການ.

[ໂຄສະນາ_1]

ອີງຕາມທ່ານດຣ Huynh Tan Vu, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດພື້ນເມືອງ ແລະ ອາຈານສອນຢູ່ຄະນະວິທະຍາສາດການແພດພື້ນເມືອງ, ມະຫາວິທະຍາໄລການແພດ ແລະ ການຢານະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ສະໝຸນໄພໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝບູຮານເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດຂອງອາຫານ ແລະ ປະກອບສ່ວນໃນການປ້ອງກັນ ແລະ ປິ່ນປົວພະຍາດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສະໝຸນໄພ ແລະ ເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍບາງຊະນິດທີ່ມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຜັດ, ປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ ແລະ ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.

1. ຜັກຊີ

ຜັກຊີ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຜັກຊີ, ມີລົດຊາດເຜັດ, ອົບອຸ່ນ, ບໍ່ເປັນພິດ, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ປິ່ນປົວພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລົມ, ຊ່ວຍໃນການຖ່າຍເບົາ ແລະ ອາຈົມ, ປິ່ນປົວພະຍາດຕຸ່ມຝີ ແລະ ຫັດທີ່ຕັ້ງຍາກ, ແລະ ກຳຈັດຝີ ແລະ ຝີອັກເສບ.

2. ຕະໄຄ້

ຕະໄຄ້ມັກກິນດິບ ຫຼື ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງໃນອາຫານ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ. ມັນດີຫຼາຍຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ກະຕຸ້ນການເຫື່ອອອກ, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ປິ່ນປົວອາການໄອທີ່ເກີດຈາກຫວັດ ແລະ ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ແລະ ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຢາຂັບປັດສະວະ.

ຕະໄຄ້ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການຫົດຕົວຂອງກ້າມຊີ້ນ, ອາການປວດຮາກ, ພະຍາດປະດົງຂໍ້ ແລະ ອາການເຈັບຫົວ.

3. ນ້ຳມັນໝາກນາວ

ນ້ຳມັນໝາກນາວ ຫຼື ທີ່ຮູ້ກັນໃນນາມໃບມິນ ເປັນສະໝຸນໄພທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງເປັນຜັກດິບໃນອາຫານ. ນ້ຳມັນໝາກນາວມີລົດຊາດສົ້ມ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະ ຖືວ່າເປັນຢາທີ່ອົບອຸ່ນ. ມັນອອກລິດຕໍ່ປອດ ແລະ ໃຊ້ເພື່ອບັນເທົາອາການໄຂ້ຫວັດ, ກຳຈັດເສມຫະ, ຂັບສານພິດ, ແລະ ປິ່ນປົວອາການຂອງໄຂ້ຫວັດ, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ແລະ ການຕິດເຊື້ອໃນປອດ. ມັນຊ່ວຍຂັບລົມ ແລະ ຫວັດ, ກຳຈັດເສມຫະ, ແລະ ຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ມັນໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການເຈັບຄໍ, ບັນເທົາອາການໄຂ້ຫວັດ, ເຮັດໃຫ້ເຫື່ອອອກ, ແລະ ປິ່ນປົວອາການໄອ, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ແລະ ໄຂ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຫື່ອອອກ.

Những loại rau gia vị tăng sức đề kháng, phòng bệnh trong thời tiết giao mùa - Ảnh 1. — ນ້ຳມັນໝາກນາວ (ມິນ) ມີລົດຊາດສົ້ມ, ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ອົບອຸ່ນ.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ໃບໝາກນາວຫອມສົດໆມັກຖືກນຳໃຊ້ ຫຼື ຊົງເປັນຊາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດຢາພື້ນເມືອງມັກຈະກັ່ນນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍໝາກນາວຫອມ ແລະ ປະສົມກັບສະໝຸນໄພອື່ນໆເພື່ອຜະລິດຢາແກ້ໄອ ແລະ ຫວັດ.

4. ໂຫລະພາ

ຕາມການແພດພື້ນເມືອງຈີນ, ໃບໂຫລະພາມີລົດຊາດເຜັດ, ອົບອຸ່ນ, ແລະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ. ມັນມີຜົນເຮັດໃຫ້ເຫື່ອອອກ, ຊ່ວຍໃນການຖ່າຍເບົາ, ບັນເທົາອາການເຈັບ, ແລະກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ. ຕົ້ນທັງໝົດຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວຫວັດ, ໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່, ໄຂ້, ເຈັບຫົວ, ໄອ, ຄັນດັງ, ທ້ອງອືດ, ແລະຍ່ອຍບໍ່ດີ.

5. ພິກໄທ

ໃບມິນ, ເຊິ່ງເປັນພືດຕະກຸນດຽວກັບໃບໂຫລະພາ, ເປັນສະໝຸນໄພທີ່ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດດິບ. ໃບມິນເປັນຢາແກ້ໄຂ້ຫວັດ ແລະ ການກັດຂອງແມງໄມ້ທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ບັນເທົາອາການທ້ອງອືດ, ພະຍາດປະດົງຂໍ້, ສະອຶກ, ລະລາຍຄໍ, ແລະ ປິ່ນປົວພະຍາດໄຊນັດອັກເສບເບົາບາງ...

6. ເພຣິລາ

ເພຣິລາ (Perilla) ເປັນສະໝຸນໄພທີ່ຖືກຈັດປະເພດໃນຢາພື້ນເມືອງຕາເວັນອອກວ່າເປັນຢາຂັບເຫື່ອ (ກະຕຸ້ນໃຫ້ເຫື່ອອອກ) ແລະ ເປັນຢາແກ້ອາການໄຂ້ຫວັດ (ພະຍາດທີ່ເກີດຈາກຄວາມໜາວ) ທີ່ຕ້ອງການການປິ່ນປົວໂດຍການກະຕຸ້ນໃຫ້ເຫື່ອອອກເພື່ອບັນເທົາໄຂ້. ເພຣິລາມີສອງປະເພດຄື: ເພຣິລາທີ່ມີຂອບໃບແບນ, ສີມ່ວງອ່ອນ, ແລະ ມີກິ່ນຫອມໜ້ອຍ; ແລະ ເພຣິລາທີ່ມີຂອບໃບງໍ, ສີມ່ວງເຂັ້ມ, ແລະ ມີກິ່ນຫອມແຮງ.

ນອກຈາກຈະເປັນສະໝຸນໄພທີ່ແຊບແລ້ວ, ເພຣິລາຍັງເປັນພືດສະໝຸນໄພທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຢາພື້ນເມືອງ. ເພຣິລາມີລົດຊາດເຜັດ ແລະ ມີຄຸນສົມບັດອົບອຸ່ນ, ແລະ ມີປະສິດທິພາບໃນການປິ່ນປົວຫວັດ, ທ້ອງອືດ ແລະ ຮາກ.

Những loại rau gia vị tăng sức đề kháng, phòng bệnh trong thời tiết giao mùa - Ảnh 2. — ໃບ Perilla ມີລົດຊາດເຜັດ ແລະ ມີລັກສະນະອົບອຸ່ນ.

7. ໃບໝາກພິລາ

ຕົ້ນໝາກພິລາ ຫຼື ທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມໝາກພິລາ, ເປັນພືດໃນຄອບຄົວ Piperaceae. ມັນເປັນພືດປ່າທີ່ປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຕົ້ນໝາກພິລາຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ກະເພາະອາຫານອົບອຸ່ນ. ມັນປິ່ນປົວອາການຮາກທີ່ເກີດຈາກອາກາດເຢັນ, ອາການທ້ອງອືດ ແລະ ເຈັບ, ເຈັບຫົວ, ເຈັບແຂ້ວ, ນ້ຳມູກໄຫຼ, ແລະ ຖອກທ້ອງເປັນນ້ຳ ຫຼື ມີເລືອດປົນ.

ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ໃບໝາກມັກຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອາການເຈັບຂໍ້, ພະຍາດທາງຍິງ (ການຕິດເຊື້ອໃນຊ່ອງຄອດ, ຄັນ, ມີນໍ້າໜອງໃນຊ່ອງຄອດ), ແລະ ເຫື່ອອອກຫຼາຍເກີນໄປຢູ່ມື ແລະ ຕີນ.

8. ຜັກຊີຝຣັ່ງ

ໃບຜັກຊີຝຣັ່ງເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນແກງປາ, ແກງປາໄຫຼ, ແລະ ແກງຫອຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ກຳຈັດກິ່ນຄາວ. ໃນການແພດພື້ນເມືອງຈີນ, ຜັກຊີຝຣັ່ງເປັນສະໝຸນໄພທີ່ໃຊ້ກັນທົ່ວໄປ. ເມັດ ແລະ ໃບຜັກຊີຝຣັ່ງມີລົດຊາດເຜັດ, ອົບອຸ່ນ, ບໍ່ເປັນພິດ, ຄວບຄຸມການຍ່ອຍອາຫານ, ບຳລຸງໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະ ດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

[ໂຄສະນາ_2]
ລິ້ງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ