ປ້ອງກັນອາຫານເປັນພິດໃນອາກາດຮ້ອນ

ອາກາດຮ້ອນເປັນເວລາດົນນານສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍການຂະຫຍາຍຕົວ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ປອດໄພແລະເປັນພິດຂອງອາຫານ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນມີນິໄສການໃຊ້ອາຫານທີ່ປອດໄພເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບ.

Báo Đà Nẵng•17/07/2025

ຜູ້ຂາຍຕາມຖະຫນົນຫຼາຍຄົນຂາຍອາຫານຫວ່າງຫຼາຍຊະນິດທີ່ບໍ່ໄດ້ເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ພາບ: Khanh NGAN

ຕາມການສັງເກດ, ຢູ່ຕະຫຼາດປະເພນີຫຼາຍແຫ່ງ, ປະຕູໂຮງຮຽນ, ບໍລິເວນທີ່ຢູ່ອາໄສ ແລະ ຖະໜົນຫົນທາງທົ່ວເມືອງກໍ່ບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະພົບເຫັນຮ້ານຂາຍອາຫານສຳເລັດຮູບໃນຮູບແບບທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ມີຫຼາກຫຼາຍປະເພດເຊັ່ນ: ເຂົ້າປຸ້ນເຈ້ຍ, ແຊນວິດ, ເຂົ້າມ້ວນ, ເຂົ້າໜົມປີ້ງ, ຊີ້ນໝູປີ້ງ, ຕີນໄກ່, ໄສ້ກອກ, ໄສ້ກອກຈືນ, ມ້ວນໝູຈືນຈືນ ແລະ ອື່ນໆ.

ລາຍການອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະບໍ່ຖືກປົກຄຸມ ຫຼືເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການປົນເປື້ອນຈາກຝຸ່ນ, ແມງໄມ້, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ລູກຄ້າຕົ້ນຕໍແມ່ນນັກຮຽນ, ຄົນງານ, ແລະຜູ້ອື່ນທີ່ຕ້ອງການອາຫານໄວ, ສະດວກ, ແລະລາຄາຖືກ.

ທ່ານ ຮ່າແທ່ງມີ (ອາໄສຢູ່ຫວອດ ຮ່ວາເກື່ອງ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຍ້ອນວຽກງານຂອງຕົນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ລາວມັກຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າ ແລະ ທ່ຽງຢູ່ບັນດາຮ້ານອາຫານໃກ້ກັບຫ້ອງການ. ລາວຮູ້ວ່າຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ, ຜູ້ຂາຍບໍ່ໃສ່ຖົງມື, ອາຫານບໍ່ຖືກປົກຄຸມ, ແຕ່ລາວຍັງຊື້ຈາກເຂົາເຈົ້າເພື່ອປະຢັດເວລາ...

ໃນຂະນະນັ້ນ, ນາງ ເຈີ່ນທິງອກຮ່າ (ຫວອດແທງເກີ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ພາຍຫຼັງໄດ້ຮັບປະທານມ້ວນຊີ້ນໝູຈືນຈືດຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຢູ່ແຄມທາງໃກ້ໂຮງຮຽນ, ທັງນາງ ແລະ ລູກຂອງນາງລ້ວນແຕ່ມີອາການປວດທ້ອງບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ນາງໄດ້ພາລູກໄປໂຮງ ໝໍ ໃກ້ຄຽງເພື່ອກວດກາ, ບ່ອນທີ່ທ່ານໝໍໄດ້ພິຈາລະນາວ່າເປັນພິດອາຫານບໍ່ຮຸນແຮງ. ນາງ Ha ແບ່ງປັນວ່າ "ເມື່ອພວກເຮົາຊື້ພວກມັນ, ຮ້ານຄ້າແມ່ນແອອັດ, ແລະມ້ວນແມ່ນຂົ້ວຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າມັນຍັງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ບັນຫາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ," ນາງ Ha ແບ່ງປັນ.

ຕາມທ່ານໝໍ ເຈືອງທິຮວ່າ, ຮອງຫົວໜ້າກົມແພດສາດເຂດຮ້ອນ, ໂຮງໝໍ ດ່າໜັງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: 4 ສາເຫດຕົ້ນຕໍທີ່ພາໃຫ້ອາຫານເປັນພິດຄື: ຈຸລິນຊີ, ສານເຄມີ, ອາຫານມີສານພິດຈາກທຳມະຊາດ, ອາຫານເສື່ອມເສຍ. ໄລຍະເວລາ incubation ແມ່ນ 2-4 ຊົ່ວໂມງ, ຍົກເວັ້ນອາຫານເປັນພິດທີ່ເກີດຈາກຈຸລິນຊີ, ເຊິ່ງມີໄລຍະເວລາ incubation ຂອງ 6-48 ຊົ່ວໂມງ. ອາການຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີອາການເຈັບທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ແລະອາດຈະເປັນໄຂ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, ອາກາດຮ້ອນສ້າງເງື່ອນໄຂສະດວກໃຫ້ແກ່ແມງວັນ, ຍຸງ, ແລະສັດຕູພືດອື່ນໆເພື່ອແຜ່ພັນ ແລະ ແຜ່ເຊື້ອພະຍາດຜ່ານອາຫານ ແລະ ນໍ້າ. ນີ້ຍັງເປັນເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດຖອກທ້ອງສ້ວຍແຫຼມ, ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ.

ປະຊາຊົນຕ້ອງເລືອກເຟັ້ນອາຫານທີ່ປອດໄພ, ເກັບອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ຮັກສາສຸຂະອະນາໄມໃນໄລຍະກະກຽມອາຫານ; ແລະເລືອກເອົາຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານທີ່ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະສຸຂະອະນາໄມ ...

ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນລະດູຮ້ອນ, ຫຼາຍຄົນກໍ່ເຮັດຜິດພາດທົ່ວໄປໃນການເກັບຮັກສາອາຫານເຊັ່ນ: ເອົາອາຫານທີ່ປຸງແລ້ວ ຫຼື ເຫຼືອໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໂດຍບໍ່ປົກຄຸມ; ເອົາອາຫານຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ; ບໍ່ກວມເອົາອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເວລາທີ່ຕູ້ເຢັນ; ຜະສົມຜະສານອາຫານດິບແລະປຸງແຕ່ງ, ແລະອື່ນໆ.

ເມື່ອມີອາການຂອງອາຫານເປັນພິດ, ປະຊາຊົນຄວນໄປຫາສະຖານທີ່ທາງການແພດທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດເພື່ອຕິດຕາມແລະປິ່ນປົວໃຫ້ທັນເວລາ; ດື່ມນໍ້າຫຼາຍໆ ຫຼືນໍ້າຢາແກ້ໄຂທາງປາກເພື່ອເຕີມນໍ້າ ແລະ electrolytes. ພວກເຂົາຍັງຄວນເກັບຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ສົງໃສຫຼືອາການປວດຮາກໃນຖົງປະທັບຕາເພື່ອຊ່ວຍທ່ານຫມໍໃນການວິນິດໄສສາເຫດແລະກໍານົດການປິ່ນປົວທີ່ເຫມາະສົມ.

ທີ່ມາ: https://baodanang.vn/phong-chong-ngo-doc-thuc-pham-mua-nang-nong-3297056.html