ເນື່ອງຈາກການຂາດແຄນວັດຖຸດິບໃກ້ຈະຮອດປີໃໝ່ຈີນ, ລາຄາອາຫານທະເລແຫ້ງໃນເຂດສາມຫຼ່ຽມປາກແມ່ນ້ຳຂອງຈຶ່ງມີການປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາ.

ໃນເວລາບໍ່ຮອດ 1 ເດືອນຮອດບຸນກຸດຈີນ, ຕະຫຼາດຂາຍອາຫານທະເລແຫ້ງຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແຂວງ ກຽນຢາງ ພວມປະສົບກັບສະພາບລາຄາປາແລະກຸ້ງຂາດແຄນ.

Thiếu hụt nguyên liệu cận Tết, giá khô miền Tây biến động mạnh - Ảnh 1. — ການຂາດເຂີນກຸ້ງເກີດຈາກປະຊາຊົນເລັ່ງປູກເຂົ້າ, ເຮັດໃຫ້ລາຄາກຸ້ງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ພາບ: BUU DAU

ຢູ່ຕາແສງ Van Khanh, ເມືອງ An Minh, ບັນຍາກາດແຫ້ງແລ້ງແມ່ນຄຶກຄື້ນກວ່າ. ຄົວເຮືອນພວມຫຍຸ້ງຢູ່ໃນການຜະລິດ ແລະ ກະກຽມສິນຄ້າ ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເບ໋, ຜູ້ມີປະສົບການກວ່າ 8 ປີໃນການຜະລິດອາຫານທະເລແຫ້ງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ວັນບຸນເຕັດແມ່ນຈຸດເວລາຂອງປີທີ່ຕົນຜະລິດອາຫານທະເລແຫ້ງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ສະຖານທີ່ຂອງນາງຂາຍພຽງແຕ່ປະມານ 200 ກິໂລຕາກແຫ້ງຕໍ່ເດືອນ, ແຕ່ໃນໄລຍະ Tet, ຈໍານວນນີ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 700 ກິໂລ, ເຮັດໃຫ້ກໍາໄລຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ແນວໃດກໍດີ, ການຈັບປາໃນປີນີ້ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຍ້ອນຜົນກະທົບຂອງດິນຟ້າອາກາດ. ການຂາດແຄນປາທະເລເຮັດໃຫ້ລາຄາປາແຫ້ງເພີ່ມຂຶ້ນ 10.000 – 30.000 ດົ່ງ/ກິໂລ ເມື່ອທຽບໃສ່ປີຜ່ານມາ. ປະເພດປາແຫ້ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເຊັ່ນ: ປາແຫ້ງ, ບາຣາຄູດາ, ກຸຫລາບ, ປາບຶກ, ແລະ ປາທູນາຫາງເຫຼືອງ ລ້ວນແຕ່ມີລາຄາຂຶ້ນລະຫວ່າງ 130.000 – 160.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ໂດຍສະເພາະປາແດກສົດເກືອບຈະບໍ່ມີຢູ່ພາຍໃນປະເທດ, ບັງຄັບໃຫ້ໂຮງງານຜະລິດຕ້ອງນໍາເຂົ້າວັດຖຸດິບຈາກບັນດາແຂວງໃກ້ຄຽງ.

ຢູ່ເມືອງ Giồng Riềng, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທ້ຽນເຍີນ ຍັງຫຍຸ້ງຢູ່ກັບສະຖານທີ່ຜະລິດປານ້ຳຈືດແຫ້ງ. ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ປາແດກແຫ້ງ, ປາງູ, ແລະ ກົບແຫ້ງ ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກລູກຄ້າ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເທດສະການ (ບຸນປີໃໝ່).

ປະຈຸບັນ, ປາງູແຫ້ງລາຄາສູງເຖິງ 550.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ປາແດກແຫ້ງ 380.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ປາງູຫົວແຫ້ງ 250.000 – 270.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ທ່ານນາງໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ລາຄາປາແຫ້ງໂດຍປົກກະຕິແລ້ວລາຄາປາແຫ້ງຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວກ່ອນບຸນກຸດຈີນ, ເມື່ອມີຄວາມຕ້ອງການສູງກວ່າປົກກະຕິ 3-4 ເທົ່າ, ຍ້ອນປາສົດຂາດເຂີນ ແລະ ລາຄາເຂົ້າເພີ່ມຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກເຕິດ, ລາຄາປາແຫ້ງເປັນປົກກະຕິຫຼຸດລົງຍ້ອນລາຄາວັດຖຸດິບສົດກໍ່ຫຼຸດລົງ.

ນອກຈາກປາແຫ້ງແລ້ວ, ຕະຫຼາດກຸ້ງແຫ້ງຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກການຂາດແຄນວັດຖຸດິບ. ທ່ານນາງ ເລທິກິມທົວ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຫະກອນຮືຟາດເມືອງວິງທ້ວນໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປີນີ້ລາຄາກຸ້ງດິບໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ.

ການຫັນປ່ຽນຈາກການລ້ຽງກຸ້ງມາປູກເຂົ້າ, ຍ້ອນລາຄາເຂົ້າສູງ, ເຮັດໃຫ້ການສະໜອງກຸ້ງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ລາຄາກຸ້ງຂາວສົດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 15.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ເຮັດໃຫ້ລາຄາກຸ້ງແຫ້ງເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 580.000 – 780.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ປະຈຸບັນ, ບັນດາໂຮງງານຜະລິດຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກພວມແຂ່ງຂັນເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໃນໂອກາດບຸນປີໃໝ່, ແຕ່ການຂາດເຂີນວັດຖຸດິບ ແລະ ຕົ້ນທຶນເຂົ້າເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນສ້າງຄວາມກົດດັນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງ, ຍູ້ລາຄາຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລແຫ້ງຂຶ້ນສູ່ລະດັບສູງສຸດໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້.

ງາເຜືອກ 7 ຄັ້ງ ເປັນສິນຄ້າຂາຍດີທີ່ສຸດໃນລະດູການ Tet (ບຸນປີໃໝ່).

Thiếu hụt nguyên liệu cận Tết, giá khô miền Tây biến động mạnh - Ảnh 2. — ປະຈຸບັນ, ເຮືອນຄົວຂອງໂຮງງານຜະລິດເຂົ້າໜົມໝາກງາ ຢູ່ນະຄອນ ດ່ານັງ ພວມດຳເນີນງານຢ່າງເຕັມທີ່ - ພາບ: THANH NGUYEN

ໃນຊຸມມື້ສຸດທ້າຍຂອງປີ, ຮ້ານອົບໝາກງາບ້າຢູ່ນະຄອນ ດ່ານັງ ພວມດຳເນີນໄປດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງເຕັມທີ່ເພື່ອສະໜອງເຂົ້າໜົມແຊບໆໃຫ້ແກ່ບຸນປີໃໝ່ປະຈຳຊາດປີງູ 2025.

ໝາກງາເຜືອກ, ເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າເຂົ້າໜົມເຄັກ “ເຈັດໄຟ”, ເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແທ້ຈິງ. ດ້ວຍຄວາມຫວານທີ່ອ່ອນໂຍນ, ກິ່ນຫອມຂອງໝາກງາຄ້ຽວ, ແລະຄອກທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ເຂົ້າໜົມນີ້ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນຢູ່ພາກກາງຫວຽດນາມ ມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ.

ໝູ່ບ້ານກວາງໂຈ່ວ (ຕາແສງ ຮ່ວາເຈົາ, ເມືອງ ຮ່ວາວາງ) ມີຊື່ສຽງໃນການເຮັດໝາກງາ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຈຸດວັດທະນະທຳທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ.

ຄອບຄົວຂອງທ່ານ Tran Xu ໄດ້ຮັກສາຮ້ານອົບໝາກງາເໝົ້າມາເປັນເວລາ 40 ກວ່າປີ. ໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນປີໃໝ່, ຮ້ານຂາຍຂະໜົມບົວລອຍນັບມື້ນັບມີແຮງງານປະມານ 10 ຄົນດຳເນີນໄປຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນທິງີ, ເມຍຂອງທ່ານ Xu ແລ້ວ, ເພື່ອເຮັດຂະໜົມເຄັກທີ່ແຊບນົວ, ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຜູ້ອົບຕ້ອງອົບ 7 ເທື່ອເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມໜຶ້ງທີ່ດີເລີດ.

ງາງງ່າງຍັງຕ້ອງການສ່ວນປະກອບທີ່ຊັດເຈນ, ຈາກແນວພັນເຂົ້າ 13/2 ສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງມັນ, ເຖິງນ້ໍາຕານ granulated ສີຂາວຈາກ ກວາງງ່າ , ແລະຫມາກງາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຈາກ Thanh Hoa.

ບໍ່ພຽງແຕ່ໝູ່ບ້ານກວາງໂຈ່ວເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນໝູ່ບ້ານເຮັດໝາກງາ “ບາລຽວເມ” ຢູ່ເມືອງ ກາມເລີ ພວມກ້າວເຂົ້າສູ່ລະດູບານໃໝ່.

ທ່ານ ຮ່ວາງດຶກໂຊລ, ເຈົ້າຂອງສະຖານທີ່ຈັດຕັ້ງແບ່ງປັນວ່າ, ບຸນເຕັດປີນີ້ຜະລິດເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນກວ່າ 30% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີກາຍ, ບັນລຸປະມານ 400.000 – 500.000 ຜະລິດຕະພັນ. ປະຈຸບັນ, ມີກຳມະກອນ 40 ກວ່າຄົນພວມເຮັດວຽກເປັນປ່ຽນແປງເພື່ອປະຕິບັດຄຳສັ່ງ.

ເຂົ້າໜົມໝາກງານ້ອຍຖືກຂາຍໃນລາຄາ 50.000 – 70.000 ດົ່ງຕໍ່ກ່ອງ (50 ຕ່ອນ), ແລະເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມນຳມາຖວາຍ ແລະ ວາງສະແດງຢູ່ແທ່ນບູຊາໃນຊ່ວງເທດສະການ (ບຸນປີໃໝ່).

ເຖິງວ່າອາຊີບເຮັດເຂົ້າໜົມໝາກງາພວມປະສົບກັບຄວາມທ້າທາຍຍ້ອນຈຳນວນຊາວໜຸ່ມນັບມື້ນັບຫຼຸດລົງ, ແຕ່ບັນດາຄອບຄົວຄືທ່ານ Xu ແລະ ທ່ານ Sol ລ້ວນແຕ່ພະຍາຍາມຮັກສາຮີດຄອງປະເພນີໃຫ້ຄົງຕົວ ແລະ ຮັກສາຄວາມສວຍງາມຂອງມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແຕ່ລະໜ່ວຍ.

ແຕ່ລະລະດູ, ໝາກງາເສີບບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຄືນມາ, ແຕ່ຍັງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສາມັກຄີ, ຮັກສາຈິດໃຈຂອງຊົນນະບົດໃນທ່າມກາງຊີວິດທີ່ທັນສະໄຫມ.

ຊາວໜຸ່ມຖ່າຍຮູບຢ່າງກະຕືລືລົ້ນໃນຍາມບຸນເຕັດ (ບຸນປີໃໝ່ຫວຽດນາມ) ຢູ່ວັດ ດ້ວຍສະເໜ່ບູຮານ.

ໃນຊຸມມື້ໄປຮອດບຸນເຕັດ (ບຸນກຸດຈີນ), ວັດນ້ຳເຊີນ ຢູ່ຕາແສງ ຮ່ວາເຈົາ, ເມືອງ ຮ່ວາວາງ, ນະຄອນ ດ່ານັ້ງ ໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ດຶງດູດຊາວໜຸ່ມ.

ດ້ວຍສະຖາປັດຕະຍະກຳບູຮານ, ມຸງດ້ວຍກະເບື້ອງສີແດງ, ຕຶກອາຄານເປັນແຖວ ແລະ ບັນຍາກາດໃນຝັນ, ວັດດັ່ງກ່າວຖືກປຽບທຽບກັບສະຖານທີ່ໃນລະຄອນປະຫວັດສາດ, ດຶງດູດຜູ້ຄົນມາຖ່າຍຮູບເປັນຈຳນວນຫຼາຍ.

ທ່ານນາງ Xuan Vi (24 ປີ, ເມືອງ Hai Chau) ແບ່ງປັນວ່າ ອາກາດເຢັນສະບາຍ ແລະ ມີແສງແດດໃນຊຸມມື້ນີ້ ແມ່ນເໝາະສົມກັບການຖ່າຍຮູບ Tet.

“ທິວທັດທີ່ສວຍສົດງົດງາມຢູ່ວັດ ນາມຊອນ ຊ່ວຍໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກເຖິງບັນຍາກາດພື້ນເມືອງ Tet ໄດ້ຊັດເຈນກວ່າ. ການຖ່າຍຮູບຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນເພື່ອຮັກສາຄວາມຊົງຈຳເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນວິທີຕ້ອນຮັບປີໃໝ່ທີ່ມີຄວາມໝາຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.

ໃນຕອນບ່າຍ, ຈຳນວນຄົນມາຢ້ຽມຢາມວັດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ຊາວໜຸ່ມນຸ່ງຊຸດອາວໄດແບບດັ້ງເດີມ ແລະ ທັນສະໄໝ (ຊຸດຍາວຫວຽດນາມ) ໃນສີສັນສົດໃສຄື: ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຟ້າ, ເຮັດໃຫ້ບັນຍາກາດທີ່ສະຫງົບສຸກ. ຫຼາຍຄົນຍັງໄດ້ນໍາເອົາອຸປະກອນເສີມເຊັ່ນ: ຫມວກຮູບຈວຍ, ພັດລົມເຈ້ຍ, ແລະຊອງຈົດຫມາຍສີແດງເພື່ອເພີ່ມຄວາມສໍາຜັດພິເສດໃຫ້ກັບຮູບ Tet (ບຸນປີໃຫມ່).

Le Do Nha Phuong (ອາຍຸ 22 ປີ, ເມືອງ ງູຮ່ວາງເຊີນ) ໄດ້ເລືອກເຟັ້ນແນວຄວາມຄິດ “ໄປວັດຕົ້ນປີ” ໃຫ້ແກ່ການຖ່າຍຮູບ ເຕດ.

“ພື້ນທີ່ກ້ວາງຂວາງ ແລະ ສະຖາປັດຕະຍະກຳອັນສວຍສົດງົດງາມຂອງໜອງນ້ຳຊອນ ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍສຳລັບຂ້ອຍທີ່ຈະເລືອກມຸມທີ່ດີເພື່ອຖ່າຍຮູບໂດຍທີ່ບໍ່ຕ້ອງຈູງໃຈຜູ້ອື່ນ. ຍິ່ງກວ່ານັ້ນ, ຮູບພາບທີ່ຖ່າຍຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນສື່ສັງຄົມໃນປັດຈຸບັນ”.

ນອກຈາກຖ່າຍຮູບແລ້ວ, ຫຼາຍຄົນຍັງຖືໂອກາດຈູດທູບທຽນ ແລະ ອວຍພອນປີໃໝ່, ສະແດງຄວາມປາດຖະໜາຢາກມີຄວາມສະຫງົບສຸກ ແລະ ໂຊກດີປີໃໝ່.

Thiếu hụt nguyên liệu cận Tết, giá khô miền Tây biến động mạnh - Ảnh 4.

ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳຂອງຫວຽດນາມ ໄດ້ບັນດາມາດຕະຖານສາກົນຢູ່ໂຕະກິນອາຫານໃນໄລຍະເຕິດ

“ບຸນເຕັດພິເສດ-ຈຸດເດັ່ນຂອງພາກພື້ນ”, ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 4 ມັງກອນນີ້, ໄດ້ແນະນຳຜູ້ບໍລິໂພກກ່ຽວກັບທາງເລືອກອາຫານທີ່ປອດໄພ ແລະ ສຸຂະພາບດີ. ໃນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກອາເມລິກາ, EU, ຍີ່ປຸ່ນ... ລ້ວນແຕ່ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກແມ່ບ້ານ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-can-tet-gia-kho-mien-tay-bien-dong-manh-20250105084707493.htm