ໝາກໄມ້ທີ່ເຄີຍຕົກຢູ່ທົ່ວທຸກຫົນທຸກແຫ່ງ ແລະບໍ່ມີໃຜເກັບມາໄດ້ ດຽວນີ້ກາຍເປັນໝາກໄມ້ພິເສດທີ່ຫາຊື້ໄດ້ຍາກ, ດ້ວຍການນຳໃຊ້ຢາທີ່ຫຼາຍຄົນອາດບໍ່ຮູ້.

GĐXH - ຈາກໝາກໄມ້ທີ່ຫຼຸດລົງທີ່ບໍ່ມີໃຜເກັບມາ, ຕົ້ນປາມໄດ້ກາຍເປັນໝາກໄມ້ພິເສດທີ່ມີຊື່ສຽງ. ໂດຍສະເພາະໝາກປາມຍັງນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຈົ້າອາດບໍ່ຮູ້.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຮູ້ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບຫມາກປາມ

ຕົ້ນປາມແມ່ນຕົ້ນໄມ້ຢູ່ເຂດພູດອຍກາງ, ເຊິ່ງມັກພົບເຫັນຢູ່ພູທົວ, ອຽນບ໋າຍ , ງ່າອານ, ຮ່າຕິງ... ຕົ້ນປາມໄດ້ເຕີບໂຕແບບທຳມະຊາດຢູ່ຕາມເນີນພູ ແລະ ປ່າໄມ້ ແລະ ໄດ້ປູກເພື່ອປົກຄຸມດິນເປົ່າ, ເນີນພູ, ເຮັດຮົ້ວ. ໃບຕານຖືກໃຊ້ເພື່ອມຸງເຮືອນ, ຮ້ານຄ້າ, ແລະຕະຫຼາດ.

ຕົ້ນປາມເລີ່ມອອກດອກ ແລະ ອອກໝາກໃນກາງເດືອນ 7 ຕາມຈັນທະປະຕິທິນ. ປະມານ 3-4 ເດືອນຕໍ່ມາ, ໝາກປາມເລີ່ມສຸກ, ຜິວໜັງມີສີຂຽວເຂັ້ມ ແລະຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນສີຟ້າ. ອີງຕາມສະພາບດິນຟ້າອາກາດ, ລະດູສຸກສາມາດແກ່ຍາວເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ. ໝາກປາມເລີ່ມຂາຍໃນປະມານເດືອນ 10 ແລະ 11 ຄ່ຳ.

Thứ quả trước rụng đầy không ai nhặt, giờ thành đặc sản khó mua, nhiều công dụng chữa bệnh có thể nhiều người chưa biết- Ảnh 1. — ຕົ້ນປາມແມ່ນປົກກະຕິຂອງເຂດພູດອຍກາງ. ພາບ: DT

ເພື່ອເລືອກໝາກປາມຈາກຕົ້ນໄມ້ສູງ, ມີໜາມ, ຜູ້ເກັບມັກຈະຕ້ອງປີນຕົ້ນໄມ້ ຫຼື ໃຊ້ເສົາເພື່ອເລືອກ. ຖ້າບໍ່ລະມັດລະວັງ, ຫມາກປາມຈະຖືກຂູດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຊບຂອງມັນແລະທໍາລາຍໄວ.

ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ຫມາກປາມເບິ່ງຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ jujube ຂອງຈີນ. ແຕ່ການເບິ່ງໃກ້ໆຈະເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງກັນ ເພາະໝາກຈູດຈີນເປັນຮູບເພັດໃນຂະນະທີ່ໝາກປາມເປັນຮູບກົມ.

ໝາກປາມມີຂະໜາດນ້ອຍເທົ່າກັບຫົວໂປ້ມືຂອງຜູ້ໃຫຍ່, ເປັນຮູບໄຂ່, ໃຫຍ່ກວ່າ 2 ນິ້ວ. ໝາກປາມສຸກມີຄຸນນະພາບ ຈະມີສີອອກຂຽວປົນນ້ຳຕານ, ເປືອກບາງໆ ປອກເປືອກ ແລະ ແຍກອອກໄດ້ງ່າຍ, ແກນຕົ້ນປາມມີສີເຫຼືອງເຂັ້ມ, ເນື້ອໜັງແຂງ. ຫຼັງຈາກການເກັບ, ຫມາກປາມຈະໄດ້ຮັບການລ້າງເພື່ອເອົາຝຸ່ນ.

ເຖິງວ່າຮູບຊົງເປັນຕາຈັບໃຈ, ແຕ່ໝາກປາມມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍ ຖ້າກິນຈາກຕົ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນຕ້ອງ "ແຕ່ງກິນ" (ເຊັ່ນ: ສຸກ) ຫມາກປາມເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນ. ໃນເວລານັ້ນ, ໝາກປາມຈະມີລົດຂົມໜ້ອຍລົງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜູ້ກິນມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດ. ນອກນັ້ນ, ໝາກປາມຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານແຊບໆຫຼາຍຢ່າງ.

Thứ quả trước rụng đầy không ai nhặt, giờ thành đặc sản khó mua, nhiều công dụng chữa bệnh có thể nhiều người chưa biết- Ảnh 2. — ໝາກປາມ "ໂອມ" ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ.

ໃນເມື່ອກ່ອນມີໝາກປາມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເມື່ອລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນກໍປົກດິນແລ້ວຖືກຖິ້ມເລື້ອຍໆ, ຄົນໃຊ້ໜ້ອຍຫຼາຍ. ແຕ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ຫຼາຍຄົນໄດ້ທຳລາຍຕົ້ນປາມເພື່ອປູກຕົ້ນໝາກອື່ນ ຫຼື ປຸກເຮືອນ, ເນື້ອທີ່ປູກຕົ້ນປາມນັບມື້ນັບມີຂະໜາດນ້ອຍລົງ, ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ນັບມື້ນັບໜ້ອຍລົງ ແລະ ກາຍເປັນສິນຄ້າພິເສດ, ຂາຍໄດ້ລາຄາສູງ.

ປະຈຸບັນ, ຕົ້ນປາມບໍ່ພຽງແຕ່ມີຢູ່ບັນດາແຂວງເຂດພູດອຍຢ່າງກວ້າງຂວາງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຂາຍຢູ່ບັນດາຕະຫຼາດໃນຕົວເມືອງອີກດ້ວຍໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມ. ປາມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແພງແຕ່ຍັງດຶງດູດລູກຄ້າ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໝາກປາມ

ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການຂອງຫມາກປາມ

ວິຕາມິນອີ: ຕົ້ນປາມແຕ່ລະຕົ້ນມີວິຕາມິນອີເຖິງ 70% ໃນຮູບແບບຂອງໂຕໂຄທຣີນອລ ເຊິ່ງມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບສູງກວ່າວິຕາມິນອີປົກກະຕິເກືອບ 60 ເທົ່າ.

ວິຕາມິນເອ: ໝາກປາມຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ ເຊິ່ງມີໂປຣວິຕາມີນ A ສູງກວ່າແຄລອດ 15 ເທົ່າ. ໄຂມັນ: ໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ໄຂມັນ monounsaturated ແລະໄຂມັນ polyunsaturated.

ໝາກປາມຍັງມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ester (POE), ອາຊິດ lauric, capric, sqalene, phenolic, ກົດ oleic, ປາມ hydrogenated, elaeis guineensis, ແຄລໍລີ່, ...

ໝາກປາມມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຈຸດພິເສດເທົ່ານັ້ນ, ໝາກປາມຍັງເປັນອາຫານທີ່ໃຫ້ສານອາຫານບາງຊະນິດໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍ, ແຖມຍັງຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດບາງຊະນິດໄດ້ ຖ້າໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ໝາກປາມມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນ:

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ

ໝາກປາມມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: squalene, ກົດ phenolic, ກົດ oleic ທີ່ຊ່ວຍຕ້ານຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກສານອະນຸມູນອິດສະລະ, ດ້ວຍວິທີນີ້ເຮັດໃຫ້ຜິວພັນງາມ.

ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ດີ

ຂໍຂອບໃຈກັບອາຊິດ lauric ແລະ capric ໃນຫມາກປາມ, ຫມາກນີ້ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສູງ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງມັນ, ຫມາກປາມຖືກນໍາໃຊ້ເປັນມາດຕະການຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກສໍາລັບຄົນເຈັບ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ

ໝາກປາມມີວິຕາມິນເອຫຼາຍກວ່າແຄລອດເຖິງ 15 ເທົ່າ, ຮັບປະກັນການສະໜອງວິຕາມິນເອໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ທັງເສີມສ້າງສຸຂະພາບ ແລະ ປັບປຸງສາຍຕາ.

ສະຖຽນລະພາບຂອງເສັ້ນປະສາດ

ໝາກປາມເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຮັບປະກັນຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງລະບົບປະສາດ ແລະ ຮັກສາຄວາມດັນເລືອດໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ສົມດູນ.

ໃຊ້ເປັນຢາ

ໝາກປາມມີລົດຊາດຫວານ, ໄຂມັນ ແລະ ມີລົດຂົມເລັກນ້ອຍ. ນອກຈາກໃຊ້ເປັນອາຫານແລ້ວ, ໝາກປາມຍັງໃຊ້ເຮັດເຫຼົ້າແວງ. ການບໍລິໂພກໝາກປາມເປັນປະຈຳແມ່ນດີຫຼາຍສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນມະເຮັງດັງ, ມະເຮັງລຳໄສ້, ແລະມະເຮັງທໍ່ອາຫານ.

ຂໍ້ສັງເກດສຸຂະພາບເມື່ອກິນໝາກປາມ:

– ຫ້າມກິນໝາກປາມໃນເວລາຖືພາ.

– ຫ້າມໃຊ້ໝາກປາມຫຼາຍເກີນໄປ ເພາະຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອະໄວຍະວະພາຍໃນເຊັ່ນ: ຕັບ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງ,…

– ຫ້າມກິນໝາກປາມຫຼາຍຈົນເກີນໄປ ເພາະອາດເຮັດໃຫ້ເກີດ “ການເບື່ອປາມ” ໄດ້ງ່າຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫມາກປາມມີລົດຂົມ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງຜູກແລະອາຫານເປັນກ້ອນໃນລໍາໄສ້. ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເຊັ່ນ: ທ້ອງອືດ, ທ້ອງອືດ, ຫຼືທ້ອງຜູກ, ບໍ່ຄວນກິນໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thu-qua-truoc-rung-day-khong-ai-nhat-gio-thanh-dac-san-kho-mua-nhieu-cong-dung-chua-benh-co-the-nhieu-nguoi-chua-chua-biet-1722828181