ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ຈັດງານບຸນເຂົ້າໜົມແຊບໆຄັ້ງທຳອິດ

ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນຈະຈັດຕັ້ງງານບຸນເຂົ້າໜົມຫວຽດຄັ້ງທຳອິດ ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ອາຫານແຊບຈາກວຸ້ນໝີ” ແຕ່ວັນທີ 16 – 19/10/2025 ຢູ່ສວນສາທາລະນະລັດ 23 ກັນຍາ.

Báo Thanh niên•22/08/2025

ກປ.ອອນໄລ - ວັນທີ 22 ສິງຫາ, ສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ສົມທົບກັບສະມາຄົມນັກຂ່າວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມຖະແຫຼງຂ່າວກ່ຽວກັບງານບຸນເຂົ້າປຸ້ນຫວຽດນາມ ຄັ້ງທີ 1 ປີ 2025 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ອາຫານແຊບໆຈາກເຂົ້າປຸ້ນ”. ໂຄງການໄດ້ດຳເນີນໄປແຕ່ວັນທີ 16 – 19/10 ຢູ່ສວນສາທາລະນະ (ເຂດເບັນແທງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ).

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ, ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ວັນບຸນເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູວັດທະນະທຳ ອາຫານ ພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ, ພ້ອມທັງໂຄສະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ເປັນປະຈຳໃຫ້ເພື່ອນມິດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ໂຄງການໄດ້ຮັບການຕອບຮັບໃນທາງບວກຈາກຊຸມຊົນແລະຄາດວ່າຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 100,000 ຄົນ.

ໃນລະຫວ່າງໂຄງການ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ເຂົ້າຊົມຟຣີ. ກິດຈະກໍາຂອງເຫດການນີ້ສັນຍາວ່າຈະນໍາເອົານັກທ່ອງທ່ຽວປະສົບການຂອງພື້ນທີ່ວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ.

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 1. — ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ, ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ກ່ຽວກັບງານບຸນ.

ງານບຸນແປ້ງເຂົ້າຫວຽດນາມຄັ້ງທຳອິດປີ 2025 ຄາດວ່າຈະເປັນງານຕະຫຼາດນັດວັດທະນະທຳອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະດຶງດູດໃຈ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າແລ້ວ, ຫາກຍັງສ້າງບັນດາສະຖານທີ່ປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ສົມທົບກັບອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ທັນສະໄໝ.

ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ເຍື່ອງອາຫານຈາກວຸ້ນວາຍ” ໄດ້ນຳມາເຊິ່ງການເດີນທາງໄປຊອກຫາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດ, ຈາກຮ່າໂນ້ຍມີຊີ້ນໝູປີ້ງ, ເສັ້ນກ່າງໃບລານ, ວຸ້ນເສັ້ນໝີ່ຫູ້, ເສັ້ນກ່າງກະປູ, ເຂົ້າໜົມກະປູ, ເຂົ້າໜົມໜໍ່ກັບນ້ຳປາ, ວຸ້ນໜໍ່ ປີ້ງ ພ້ອມທັງເຍື່ອງອາ... ນອກນີ້, ໃນລາຍການຍັງຈະມີອາຫານແຊບໆຈາກວຸ້ນວາຍທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ໂພ, ເຝີ, ບິ່ງໂຮ້ຍ, ບັ້ງທາມ...

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 2. — ງານມະໂຫລານ “ເຍື່ອງອາຫານເຍື່ອງ” ຄັ້ງທຳອິດຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 16 – 19/10.

ງານມະໂຫລານຈະມີຮ້ານວາງສະແດງ 100-150 ຮ້ານວາງສະແດງ ແລະ ແນະນຳເຂົ້າໜົມຂຸ້ນ, ເສັ້ນໄໝສົດ, ເຂົ້າປຸ້ນ, ເຄື່ອງເທດປຸງແຕ່ງ ແລະ ເຄື່ອງຄຽງພິເສດ. ງານຕະຫຼາດນັດຄັ້ງນີ້ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດມາຢ້ຽມຢາມ, ຊົມເຊີຍ ແລະ ປະສົບກັບຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.

ໃນໂອກາດນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງພ້ອມກັບອາຫານດ້ານພິເສດອື່ນໆ, ໄດ້ມີການພົວພັນກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກຳວັດທະນະທຳແລະການບັນເທິງທີ່ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍຢ່າງ.

ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຕົ້ນຕໍຂອງງານບຸນເຂົ້າສານ ຫວຽດນາມ ຄັ້ງທີ 1

1. ຟ້ອນສິງໂຕຕ້ອນຮັບພິທີເປີດ;

2. ການປະຕິບັດ - ບັນທຶກອາຫານແຊບໆ 100 ເຍື່ອງທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າປຸ້ນ, ນຳເອົາຫຼາຍເຍື່ອງຈາກເຂົ້າປຸ້ນ, ຟໍ, ຫູຕີ້, ບັ້ງທາມ;

3. ງານປະກວດ “ລ້ຽງເຂົ້າປຸ້ນ” ແນໃສ່ໂຄສະນາ ແລະ ຍົກສູງສະມັດຕະພາບອາຫານຫວຽດນາມ ຢູ່ໃນແຜນທີ່ເຮັດອາຫານໂລກ, ພິເສດແມ່ນໄດ້ຍົກສູງຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງແປ້ງເຂົ້າຫວຽດນາມ ໃຫ້ແກ່ບັນດາຜູ້ຮັບປະທານອາຫານພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ໂດຍຜ່ານເຫດການນີ້;

4. ແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາ, ປະສົບການເຮັດອາຫານ: ຈັດຕັ້ງກິດຈະກໍາແລກປ່ຽນ, ແລກປ່ຽນປະສົບການລະຫວ່າງນັກສິລະປະການເຮັດອາຫານ, ພໍ່ຄົວ ແລະຜູ້ຮັກອາຫານ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮັບປະສົບການເຮັດວຸ້ນວາຍ, ຂາຍວຸ້ນວາຍ… ຢູ່ເຂດວາງສະແດງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ;

5. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບເສັ້ນໄຍເຂົ້າ;

6. ໂຄງການດົນຕີ, ແລກປ່ຽນການສະແດງສິລະປະ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm