ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ຈັດງານບຸນເຂົ້າໜົມແຊບໆຄັ້ງທຳອິດ

ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນຈະຈັດຕັ້ງງານບຸນເຂົ້າໜົມຫວຽດຄັ້ງທຳອິດ ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ອາຫານແຊບຈາກວຸ້ນໝີ” ແຕ່ວັນທີ 16 – 19/10/2025 ຢູ່ສວນສາທາລະນະລັດ 23 ກັນຍາ.

Báo Thanh niên•22/08/2025

ກປ.ອອນໄລ - ວັນທີ 22 ສິງຫາ, ສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ສົມທົບກັບສະມາຄົມນັກຂ່າວນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມຖະແຫຼງຂ່າວກ່ຽວກັບງານບຸນເຂົ້າປຸ້ນຫວຽດນາມ ຄັ້ງທີ 1 ປີ 2025 ດ້ວຍຫົວຂໍ້ “ອາຫານແຊບໆຈາກເຂົ້າປຸ້ນ”. ໂຄງການໄດ້ດຳເນີນໄປແຕ່ວັນທີ 16 – 19/10 ຢູ່ສວນສາທາລະນະ (ເຂດເບັນແທງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ).

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄ໋ງ, ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ວັນບຸນເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູວັດທະນະທຳອາຫານ ການກິນ ພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ໂຄສະນາບັນດາເຍື່ອງອາຫານທຳມະດາໃຫ້ເພື່ອນມິດຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ໂຄງການໄດ້ຮັບການຕອບສະຫນອງໃນທາງບວກຈາກຊຸມຊົນແລະຄາດວ່າຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 100,000 ຄົນ.

ໃນລະຫວ່າງໂຄງການ, ນັກທ່ອງທ່ຽວມີການເຂົ້າຟຣີ, ກິດຈະກໍາຂອງກິດຈະກໍານີ້ສັນຍາວ່າຈະນໍາມາຢ້ຽມຢາມປະສົບການຂອງພື້ນທີ່ວັດທະນະທໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ.

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 1. — ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ, ປະທານສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ກ່ຽວກັບງານບຸນ.

ງານບຸນແປ້ງເຂົ້າຫວຽດນາມຄັ້ງທຳອິດປີ 2025 ຄາດວ່າຈະເປັນງານຕະຫຼາດນັດວັດທະນະທຳອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະດຶງດູດໃຈ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແນະນຳບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບນົວທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າແລ້ວ, ຫາກຍັງສ້າງບັນດາສະຖານທີ່ປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈ, ສົມທົບກັບອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ທັນສະໄໝ.

ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ເຍື່ອງອາຫານຈາກວຸ້ນວາຍ” ໄດ້ນຳມາເຊິ່ງການເດີນທາງໄປຊອກຫາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນທົ່ວປະເທດ, ຈາກຮ່າໂນ້ຍມີຊີ້ນໝູປີ້ງ, ເສັ້ນກ່າງໃບລານ, ວຸ້ນເສັ້ນໝີ່ຫູ້, ເສັ້ນກ່າງກະປູ, ເຂົ້າໜົມກະປູ, ເຂົ້າໜົມໜໍ່ກັບນ້ຳປາ, ວຸ້ນໜໍ່ ປີ້ງ ພ້ອມທັງເຍື່ອງອາ... ນອກນີ້, ໃນລາຍການຍັງຈະມີອາຫານແຊບໆຈາກວຸ້ນວາຍທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: ໂພ, ເຝີ, ບິ່ງໂຮ້ຍ, ບັ້ງທາມ...

TP.HCM lần đầu tiên tổ chức ngày hội 'Món ngon từ bún' - Ảnh 2. — ງານມະໂຫລານ “ເຍື່ອງອາຫານເຍື່ອງ” ຄັ້ງທຳອິດຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ດຳເນີນແຕ່ວັນທີ 16 – 19/10.

ງານມະໂຫລານຄັ້ງນີ້ຈະມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງ 100 – 150 ຮ້ານວາງສະແດງ ແລະ ແນະນຳບັນດາຜະລິດຕະພັນຄື: ແປ້ງນົວ, ເສັ້ນໄໝສົດ, ເຂົ້າໜົມ, ເຄື່ອງເທດປຸງແຕ່ງ ແລະ ເຄື່ອງຄຽງພິເສດ. ງານຕະຫຼາດນັດຄັ້ງນີ້ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈະດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດມາຢ້ຽມຢາມ, ຊົມເຊີຍ ແລະ ປະສົບກັບຄວາມນິຍົມຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.

ໃນໂອກາດນີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງພິເສດອື່ນໆ, ໄດ້ສຳພັດກັບນັກຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມບັນດາກິດຈະກຳວັດທະນະທຳ ແລະ ຄວາມມ່ວນຊື່ນຫຼາຍຢ່າງ.

ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຕົ້ນຕໍຂອງງານບຸນເຂົ້າສານ ຫວຽດນາມ ຄັ້ງທີ 1

1. ຟ້ອນສິງໂຕຕ້ອນຮັບພິທີເປີດ;

2. ການປະຕິບັດ - ບັນທຶກອາຫານແຊບໆ 100 ເຍື່ອງທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າປຸ້ນ, ນຳເອົາຫຼາຍເຍື່ອງຈາກເຂົ້າປຸ້ນ, ຝອຍ, ຫູຕີ້, ບັ້ງທາມ;

3. ງານປະກວດ “ຍົກສູງລະດັບເຂົ້າສານ” ເພື່ອແນໃສ່ເຊີດຊູ ແລະ ຍົກສູງສະມັດຕະພາບອາຫານຫວຽດນາມ ຢູ່ໃນແຜນທີ່ເຮັດອາຫານໂລກ, ພິເສດແມ່ນຍົກສູງຄວາມສາມາດນຳໃຊ້ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເຂົ້າໜົມຫວຽດນາມ ໃຫ້ແກ່ຜູ້ຮັບປະທານອາຫານພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ໂດຍຜ່ານເຫດການນີ້;

4. ແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາ, ປະສົບການເຮັດອາຫານ: ຈັດຕັ້ງກິດຈະກໍາແລກປ່ຽນ, ແລກປ່ຽນປະສົບການລະຫວ່າງນັກສິລະປະການເຮັດອາຫານ, ພໍ່ຄົວ ແລະຜູ້ຮັກອາຫານ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮັບປະສົບການເຮັດວຸ້ນວາຍ, ຂາຍວຸ້ນວາຍ ແລະ ອື່ນໆ ຢູ່ເຂດວາງສະແດງຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ;

5. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບເສັ້ນໄຍເຂົ້າ;

6. ລາຍການດົນຕີ, ການສະແດງສິລະປະ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm