ບົດບາດທາງໂພຊະນາການຂອງ 3 ເຄື່ອງດື່ມທໍາມະຊາດໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ

ຊາຂຽວ, ມັດຊາ ແລະ ນົມຂົມ ເປັນເຄື່ອງດື່ມ 3 ຊະນິດທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ທ່ານລອງ ເພາະມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບຫຼາຍຊະນິດ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ.

Báo Quốc Tế•28/08/2025

Vai trò dinh dưỡng giảm nguy cơ ung thư trong 3 loại đồ uống thiên nhiên

ການດື່ມຊາ matcha ມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນແລະປ້ອງກັນມະເຮັງ. (ທີ່ມາ: Pixabay)

ທ່ານໝໍຊາວອິນເດຍ Saurabh Sethi, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມຢູ່ Harvard (ສະຫະລັດ), ເນັ້ນຫນັກເຖິງບົດບາດຂອງໂພຊະນາການໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.

ລາວສະເຫນີຄໍາແນະນໍາໂດຍອີງໃສ່ການຄົ້ນຄວ້າ ວິທະຍາສາດ , ຊີ້ໃຫ້ເຫັນສາມປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດປະສິດທິພາບໃນການປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ.

ຊາຂຽວ

ຊາຂຽວອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ EGCG ທີ່ຊ່ວຍປົກປ້ອງເຊລຈາກຄວາມເສຍຫາຍ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມຊາຂຽວເປັນປະຈໍາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງເຕົ້ານົມ, prostate ແລະລໍາໄສ້ໃຫຍ່. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ດື່ມ 2-3 ຈອກຕໍ່ມື້.

ບໍ່ເຫມືອນກັບຊາດໍາ, ຊາຂຽວບໍ່ໄດ້ຜ່ານການຫມັກ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັກສາເນື້ອໃນ polyphenol ທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງມັນ.

ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຄວບຄຸມການເຕີບໂຕຂອງເຊນ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປ້ອງກັນການສ້າງເນື້ອງອກ, ເຮັດໃຫ້ຊາຂຽວເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການປ້ອງກັນມະເຮັງ.

Matcha ກັບຜັກໃບສີຂຽວ

Matcha - ຮູບແບບຜົງຂອງໃບຊາຂຽວ - ໃຫ້ປະລິມານທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ. ເມື່ອປະສົມກັບຜັກກາດ, ຜັກກາດຊຽມ ຫຼືຜັກຫົມ, matcha ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານທີ່ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ.

Matcha ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ chlorophyll ແລະ catechins, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃບຊາທັງຫມົດຖືກນໍາໃຊ້, ປະລິມານຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນ matcha ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາໃນຊາຕົ້ມປົກກະຕິ, ໃຫ້ການປົກປ້ອງທີ່ເຂັ້ມແຂງຕໍ່ກັບຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ.

ນົມຂົມ

ນົມຂີ້ໝິ້ນແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍ curcumin, ທາດປະສົມທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ການບໍລິໂພກເປັນປະຈໍາອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງກະເພາະລໍາໄສ້ແລະປອດ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງເຊນແລະຊະລໍການທໍາລາຍການຜຸພັງ.

Curcumin ຍັບຍັ້ງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະເສີມສ້າງລະບົບປ້ອງກັນ antioxidant. ເມື່ອປະສົມກັບ ໝາກ ພິກໄທດຳ, ການດູດຊຶມຂອງ curcumin ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ນົມຂົມເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ມີປະສິດທິພາບໃນການປ້ອງກັນມະເຮັງ.

ທີ່ມາ: https://baoquocte.vn/vai-tro-dinh-duong-giam-nguy-co-ung-thu-trong-3-loai-do-uong-thien-nhien-325875.html