ຫວຽດນາມ ເຂົ້າຮ່ວມງານມະຫາກຳກິລາໂອລິມປິກໂລກ Bocuse d'Or ເປັນຄັ້ງທຳອິດ

ທີມຫວຽດນາມ ເຂົ້າໃນ 5 ທີມດີທີ່ສຸດໃນການຄັດເລືອກ Bocuse d'Or ໃນພາກພື້ນອາຊີ - ປາຊີຟິກ .

Việt Nam lần đầu tiên góp mặt tại chung kết Thế vận hội của giới ẩm thực Bocuse d’Or - Ảnh 1. — ຈາກຂວາໄປຊ້າຍ: ຄູຝຶກ Daniel Nguyen, ຫົວໜ້າພໍ່ຄົວ Vu Xuan Truong, ຜູ້ຊ່ວຍ Nguyen Quang Tam ແລະ ປະທານສະມາຄົມ Bocuse d'Or ຫວຽດນາມ Sakal Phoeung - ພາບ: TLSQ FRANCE

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 25/10, ຢູ່ທີ່ພະລາຊະວັງຝລັ່ງ, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ໄດ້ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມຂ່າວແນະນຳ ແລະ ໃຫ້ກຽດແກ່ຄະນະນັກກິລາ Bocuse d'Or ຫວຽດນາມ.

ໂດຍໃຫ້ຂະໜານນາມວ່າ “ໂອລິມປິກແຫ່ງໂລກການເຮັດອາຫານ”, Bocuse d'Or ແມ່ນສະຫນາມເດັກຫຼິ້ນຂອງພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນທີ່ສຸດ ໃນໂລກ , ບ່ອນທີ່ທີມງານບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແຕ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມສາມາດທີ່ໂດດເດັ່ນໃນທຸກລາຍລະອຽດນ້ອຍໆ.

Việt Nam lần đầu tiên góp mặt tại chung kết Bocuse d’Or - Ảnh 2. — ນຶ່ງໃນສອງເຍື່ອງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທີມຫວຽດນາມຍາດໄດ້ລາງວັນ Bocuse d'Or ຮອບຄັດເລືອກຢູ່ພາກພື້ນອາຊີ - ປາຊີຟິກ - ພາບ: TLSQ FRANCE

ປີນີ້, ເປັນຄັ້ງທຳອິດ, ຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບກຽດເຂົ້າຮ່ວມການເສັງເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍຂອງການແຂ່ງຂັນເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງນີ້, ຈັດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງວັນທີ 25 – 27 ມັງກອນ 2025 ຢູ່ນະຄອນຫຼວງ Lyon, ປະເທດ ຝຣັ່ງ.

ໃນຮອບຄັດເລືອກອາຊີ - ປາຊີຟິກ, ຄະນະຜູ້ແທນຫວຽດນາມ ໃນນັ້ນມີຫົວພໍ່ຄົວ Vu Xuan Truong, ຜູ້ຊ່ວຍພໍ່ຄົວ ຫງວຽນກວາງແທງ ແລະ ຄູຝຶກ Daniel Nguyen ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຢ່າງແຂງແຮງດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງ ໂດຍມີບັນດາລົດຊາດ ແລະ ເຕັກນິກພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ.

ຫົວຂໍ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນຈິດໃຈຂອງເລື່ອງລາວຂອງ Lac Long Quan ແລະ Au Co.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ງານລ້ຽງ, ພໍ່ຄົວ ຫວູຊວນເຈື່ອງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ລາວດີໃຈຫຼາຍທີ່ໄດ້ຕາງໜ້າໃຫ້ຫວຽດນາມ ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ Bocuse d'Or ຢູ່ຝະລັ່ງເປັນຄັ້ງທຳອິດ.

ຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນກໍ່ມາດ້ວຍຄວາມກົດດັນຫຼາຍ, ແຕ່ທ່ານຢືນຢັນວ່າຈະມານະພະຍາຍາມຈົນສຸດຄວາມສາມາດ ແລະ ຍາດແຍ່ງກາລະໂອກາດເພື່ອໂຄສະນາບັນດາຄຸນຄ່າອາຫານການກິນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງ ຫວຽດນາມ ສູ່ໂລກ.

ທ່ານ ສັກກະ ເຟືອງ, ປະທານສະມາຄົມ Bocuse d'Or ຫວຽດນາມ, ມີຄວາມພາກພູມໃຈຕໍ່ທີມທີ່ໄດ້ເອົາຊະນະຄູ່ແຂ່ງທີ່ແຂງແຮງຈາກພາກພື້ນເພື່ອຜ່ານເຂົ້າຮອບສຸດທ້າຍ.

ກ່າວຄຳເຫັນທີ່ນີ້, ທ່ານນາງ Emmanuelle Pavillon-Grosser, ກົງສຸນໃຫຍ່ຝະລັ່ງ ປະຈຳນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ສະແດງຄວາມສະໜັບສະໜູນ ແລະ ຄວາມມຸ່ງຫວັງອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຄະນະຫວຽດນາມ ໃນການແຂ່ງຂັນທີ່ຈະມາເຖິງຢູ່ Lyon.

ນາງໄດ້ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການແຂ່ງຂັນ Bocuse d'Or ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບພໍ່ຄົວທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບອາຫານຂອງແຕ່ລະປະເທດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນໂອກາດທີ່ຈະນໍາເອົາວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານໄປສູ່ໂລກ.

ການແຂ່ງຂັນ Bocuse d'Or ທີ່ຈະມາເຖິງຢູ່ Lyon ແມ່ນໂອກາດອັນລ້ຳຄ່າເພື່ອໃຫ້ທີມຫວຽດນາມ ສືບຕໍ່ສ່ອງແສງ, ແຕ່ກໍ່ເຕັມໄປດ້ວຍສິ່ງທ້າທາຍເມື່ອຕ້ອງແຂ່ງຂັນກັບພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນອັນດັບໜຶ່ງຈາກບັນດາປະເທດທີ່ມີຮີດຄອງປະເພນີການເຮັດອາຫານມາແຕ່ດົນນານເຊັ່ນ: ຝຣັ່ງ, ຍີ່ປຸ່ນ, ອົດສະຕາລີ ແລະ ສິງກະໂປ.

Việt Nam lần đầu tiên góp mặt tại chung kết Bocuse d’Or - Ảnh 3. — 1 ໃນ 2 ຖ້ວຍທີ່ຊ່ວຍທີມ ຫວຽດນາມ ຄວ້າລາງວັນ Bocuse d'Or ຮອບຄັດເລືອກພາກພື້ນອາຊີ - ປາຊີຟິກ - ພາບ: TLSQ FRANCE

Bocuse d'Or ແມ່ນໜຶ່ງໃນການແຂ່ງຂັນເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຝຣັ່ງ Paul Bocuse.

ການແຂ່ງຂັນໄດ້ນໍາເອົາພໍ່ຄົວທີ່ມີພອນສະຫວັນທີ່ສຸດຈາກທົ່ວໂລກມາສະແດງຄວາມສາມາດ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນ ແລະທັກສະຂອງເຂົາເຈົ້າໃນເວທີສາກົນ.

ການແຂ່ງຂັນ Bocuse d'Or Finals ທີ່ເມືອງ Lyon ປະເທດຝຣັ່ງ ແມ່ນຈັດຂຶ້ນທຸກໆ 2 ປີ. ເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ດຶງດູດນັກສະເຫຼີມສະຫຼອງການເຮັດອາຫານ, ຜູ້ທີ່ມັກອາຫານແລະສື່ມວນຊົນຈາກທົ່ວໂລກ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/viet-nam-lan-dau-tien-gop-mat-tai-chung-ket-the-van-hoi-cua-gioi-am-thuc-bocuse-dor-20241025123553312.htm