5 resepi tulang rusuk panggang sedap yang tiada tandingan. Jangan ragu untuk menukar hidangan kerana ia sangat mudah, dagingnya lembut, wangi, dan kaya dengan rasa.

GĐXH - Tulang rusuk panggang adalah hidangan "kegemaran" bagi ramai orang. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu cara memerap tulang rusuk dengan betul dan mempunyai rasa yang kaya. Oleh itu, artikel ini telah menyusun beberapa resipi tulang rusuk panggang yang lazat dan mudah dibuat.

Cara membuat tulang rusuk BBQ

bahan

Tulang rusuk babi muda: 1kg, paket sos BBQ pracampur: 150g, bawang merah: 1 mentol, bawang putih: 3 ulas, sos tomato, sos cili, sawi, rempah: serbuk perasa, minyak masak, gula.

membuat

Sediakan tulang rusuk babi

Rendam tulang rusuk babi dalam air garam yang dicairkan selama 15 minit untuk membersihkan kotoran dan menghilangkan bau. Tanggalkan tulang rusuk dan basuh. Potong rusuk menjadi kepingan bersaiz gigitan sepanjang 2-3cm. Gunakan pisau untuk menjaringkan setiap rusuk supaya perasa dapat meresap.

Pra-memproses bahan-bahan lain

Kupas, hancurkan dan potong bawang merah dan bawang putih.

Bahan-bahan untuk tulang rusuk BBQ.

Perap iga bakar

Perap tulang rusuk dengan bawang merah dan bawang putih yang dikisar + 1 sudu besar minyak masak + ½ sudu teh serbuk perasa + 1 sudu teh gula. Kacau rata kemudian masukkan sos BBQ paket + 1 sudu besar sos cili + 1 sudu besar sos tomato. Perap tulang rusuk selama 30 minit untuk menyerap rempah.

tulang rusuk BBQ

Letakkan setiap rusuk di atas panggangan. Bakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah celcius sehingga tulang rusuk masak.

Nota: Jika anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, anda boleh memanggang tulang rusuk di atas panggangan arang atau dalam ketuhar gelombang mikro.

Dengan dapur arang, putar rusuk dengan kerap pada kedua-dua belah. Perhatikan, sapu minyak masak pada tulang rusuk untuk memastikan daging empuk dan tidak kering.

Dalam ketuhar gelombang mikro, bakar tulang rusuk pada suhu 250°C selama 30 minit. Kemudian, keluarkan tulang rusuk dan terbalikkannya. Bakar selama 20 minit lagi pada suhu 250°C.

Cara membuat tulang rusuk bakar dengan madu

bahan

Iga babi: 300gr, madu: 300gr, bawang merah, bawang putih: 4 mentol setiap satu, tiram: 3 sudu besar, serbuk perasa: 1 sudu besar, kicap, sos cili: 2 sudu besar setiap satu.

Cara membuat tulang rusuk bakar madu

Selepas mencuci rusuk babi, gunakan pisau untuk memotongnya memanjang menjadi rusuk individu.

Nota: Jika anda membeli daging babi, anda boleh memotongnya separuh supaya perapan akan meresap dengan lebih baik.

Bahan-bahan untuk tulang rusuk bakar madu.

Kupas bawang merah dan bawang putih, basuh dan potong halus. Perap tulang rusuk dengan 1 sudu besar bawang merah + 1 sudu besar bawang putih kisar + 1 sudu besar serbuk perasa + 3 sudu besar minyak masak + 3 sudu besar madu + 2 sudu besar sos cili + 2 sudu besar kicap. Kacau rata dan perap tulang rusuk selama 30 minit untuk menyerap rempah.

Panaskan ketuhar selama 10 minit pada suhu 180 darjah celcius. Seterusnya, letakkan rusuk di atas panggangan. Bakar tulang rusuk pada suhu 200 darjah Celsius selama 20 minit.

Produk siap

Tulang rusuk panggang madu mempunyai warna coklat lipas yang cantik. Makan setiap keping tulang rusuk, anda akan merasai daging yang lembut, manis, wangi.

Cara membuat tulang rusuk panggang dengan koka

bahan

Tulang rusuk babi: 500gr, koka: 390ml, bawang merah, bawang putih cincang: 2 sudu besar setiap satu, madu, bijan hitam: 1 sudu besar setiap satu, sos tiram: 2 sudu besar, minyak masak: 1 sudu besar, kicap: 1 sudu besar, serbuk perasa: 1 sudu besar.

membuat

Rendam tulang rusuk babi dalam air garam untuk membersihkan dan menghilangkan bau. Basuh rusuk dan potong kepada 3 bahagian buku jari.

Nota: Anda boleh menghilangkan bau tulang rusuk dengan cepat dengan merebusnya dalam air panas selama 3 minit atau merendamnya dalam campuran wain putih dan beberapa keping halia selama 15 minit.

Letakkan rusuk yang disediakan dalam mangkuk besar. Tuangkan Coke secukupnya untuk menutupi tulang rusuk. Perap tulang rusuk selama 20 minit kemudian keluarkan ke dalam pinggan untuk toskan.

Bahan-bahan untuk membuat tulang rusuk panggang coca cola.

Perap tulang rusuk untuk kali kedua selama 30 minit lagi dengan 1 sudu besar madu + 2 sudu besar sos tiram + 1 sudu besar minyak masak + 1 sudu besar kicap + bawang merah kisar dan bawang putih.

Letakkan tulang rusuk dalam penggoreng udara. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah celcius. Selepas 10 minit, balikkan tulang rusuk dan teruskan membakar selama 5 minit lagi. Bila tulang rusuk sudah masak, susun atas pinggan, tabur bijan hitam di atasnya dan nikmati.

Produk siap

Nikmati setiap keping rusuk panggang dengan Coca Cola dan anda akan merasai rasa yang kaya dan lazat.

Cara membuat tulang rusuk bakar dengan nasi patah

bahan

Tulang rusuk babi: 2kg, nasi patah: Cukup untuk dimakan, cili: 7, bawang hijau: 4, bawang merah: 2, bawang putih: 7, timun, hirisan tomato: 100gr, jeruk: sedikit, kicap: 7 sudu, sos ikan, serbuk lima rempah, 1 sudu besar 1/2 buah: minyak lemon: setiap satu sudu setiap satu, rempah biasa: serbuk perasa, gula, garam.

Langkah-langkah yang perlu dilakukan

Bersihkan dan hilangkan bau rusuk seperti langkah di atas. Potong tulang rusuk menjadi kepingan bersaiz gigitan. Keluarkan batang cili, kupas bawang merah dan bawang putih. Keluarkan bahagian yang rosak dari serai dan potong akar dari bawang hijau. Bilas semuanya dengan air dan toskan.

Masukkan ke dalam pengisar 4 ulas bawang putih + 5 biji cili + 6 sudu besar kicap + 6 sudu besar susu segar + 1 sudu besar serbuk lima rempah + ½ sudu teh MSG. Kisar adunan sehingga menjadi jisim homogen.

Tulang rusuk bakar dengan nasi patah memang sedap dan menarik.

Perap rusuk dengan adunan selama 8 hingga 12 jam untuk membiarkan rempah meresap. Panaskan ketuhar selama 5 minit kemudian letakkan setiap rusuk di atas panggangan. Bakar selama 20 minit sehingga perang keemasan.

Campurkan 2 sudu besar madu + 1 sudu besar kicap dan sapukan adunan pada rusuk panggang. Teruskan memanggang rusuk selama 5 minit lagi sehingga ia berwarna perang keemasan gelap. Haluskan 2 ulas bawang putih + 2 biji cili. Kacau rata 3 sudu besar gula + 8 sudu besar air mendidih + 3 sudu besar sos ikan + ½ sudu besar jus lemon + bawang putih dan cili yang ditumbuk untuk dijadikan sos pencicah masam manis.

Potong akar bawang hijau, basuh dan potong halus. Tunggu minyak masak mendidih, kemudian tuangkan minyak panas ke atas bawang yang telah dicincang untuk dijadikan minyak daun bawang.

Produk siap

Letakkan nasi di atas pinggan, susun dengan tulang rusuk panggang, jeruk, timun, dan hirisan tomato. Seterusnya, renjiskan dengan minyak daun bawang dan nikmati sementara hidangan masih panas.

Cara membuat sate tulang rusuk bakar

bahan

Tulang rusuk babi: 1kg, bawang putih cincang dan serai: 1 sudu setiap satu, pes cili kering: ½ sudu, madu: ½ sudu, rempah biasa.

Langkah-langkah yang perlu dilakukan

Gosok tulang rusuk babi dengan garam selama 2 minit, kemudian bilas. Potong tulang rusuk menjadi kepingan bersaiz gigitan sepanjang 2 hingga 3 cm. Kemudian perap tulang rusuk selama 1 jam dengan ½ sudu kecil serbuk perasa + ½ sudu teh MSG + ½ sudu teh garam dan cili + ½ sudu teh pes cili kering + ½ sudu kecil lada + ½ sudu teh sos ikan + ½ sudu teh madu + 1 sudu teh serai cincang + 1 sudu teh bawang putih kisar.

Panaskan penggoreng udara selama 5 minit, kemudian letakkan tulang rusuk di atas panggangan. Bakar selama 15 minit pada suhu 160 darjah celcius. Balikkan tulang rusuk dan panggang selama 15 minit lagi sehingga daging masak.

Bahan-bahan untuk tulang rusuk bakar dengan sate.

Nota: Jika anda tidak mempunyai penggoreng udara, anda boleh memanggang rusuk dalam ketuhar, gril elektrik atau arang.

Produk siap

Iga bakar sate standard mempunyai warna coklat yang cantik. Rasanya kaya, setiap ketul tulang rusuk ada rasa pedas sate. Hidangan ini dinikmati bersama nasi panas dan sayur mentah.