
Puasa berselang-seli semakin menjadi trend pemakanan yang popular - Foto: Perbualan
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, puasa berselang-seli telah menjadi trend pemakanan yang popular, bukan sahaja kerana keupayaannya untuk membantu penurunan berat badan tetapi juga kerana potensi manfaat kesihatannya.
Walau bagaimanapun, selain popularitinya, kaedah ini juga telah menyebabkan banyak salah faham, menyebabkan kekeliruan bagi ramai orang apabila menggunakannya.
Salah satu kebimbangan terbesar ialah berpuasa akan melambatkan metabolisme – yang ramai percaya akan menyebabkan berat badan naik semula atau menyukarkan penurunan berat badan kemudian.
Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa puasa jangka pendek bukan sahaja tidak melambatkan, malah boleh meningkatkan metabolisme sehingga 14%.
Ini kerana tahap norepinefrin—hormon yang memainkan peranan penting dalam menggalakkan pembakaran lemak—meningkat semasa berpuasa.
Tambahan pula, kajian tidak menunjukkan penurunan kadar metabolisme yang ketara pada orang yang menggunakan kaedah ini berbanding mereka yang hanya mengurangkan kalori dengan cara tradisional.
Di samping itu, kebimbangan tentang kehilangan jisim otot ketika berpuasa juga biasa berlaku, terutamanya di kalangan mereka yang bersenam .
Walau bagaimanapun, bukti saintifik menunjukkan bahawa jika anda mengekalkan latihan kekuatan digabungkan dengan pengambilan protein yang mencukupi, jisim otot masih boleh dikekalkan. Malah, berbanding dengan diet berterusan, puasa berselang-seli boleh membantu mengekalkan jisim otot sambil mengurangkan lemak dengan ketara.
Ketiga, ramai orang bimbang bahawa melangkau waktu makan akan menyebabkan ketidakseimbangan gula dalam darah .
Walau bagaimanapun, puasa berselang-seli — apabila dilakukan dengan betul — sebenarnya meningkatkan kepekaan insulin dan membantu menstabilkan gula dalam darah dari semasa ke semasa.
Khususnya, sesetengah penghidap diabetes jenis 2 telah menunjukkan peningkatan positif dalam kawalan gula dalam darah apabila menggunakan kaedah ini di bawah pengawasan perubatan .
Keempat, ramai orang percaya bahawa puasa berselang-seli menyebabkan badan berasa sentiasa lapar – penghalang utama yang menyebabkan mereka berputus asa lebih awal.
Malah, semasa peringkat awal diet, badan mungkin bertindak balas dengan meningkatkan hormon ghrelin — hormon yang merangsang perasaan lapar. Walau bagaimanapun, ini tidak akan berkekalan.
Banyak kajian menunjukkan bahawa tubuh manusia akan mengawal selia sendiri, dan tahap ghrelin akan berkurangan secara beransur-ansur apabila anda membiasakan diri dengan jadual makan yang baharu. Akibatnya, perasaan lapar juga berkurangan dari semasa ke semasa.
Akhirnya, pandangan bahawa puasa berselang-seli tidak berkesan untuk penurunan berat badan adalah satu lagi salah tanggapan umum.
Berbeza sekali dengan pandangan di atas, puasa berselang-seli dianggap sebagai strategi pengurusan berat badan yang berkesan kerana ia membantu anda mengurangkan pengambilan kalori secara semula jadi tanpa mengira setiap hidangan dengan teliti.
Apabila waktu makan dihadkan pada waktu tertentu dalam sehari, anda secara semula jadi akan makan lebih sedikit dan mendapati lebih mudah untuk mengekalkan berat badan ideal anda.
Sumber: https://tuoitre.vn/5-lam-tuong-pho-bien-ve-nhin-an-gian-doan-20250919094745599.htm







