5 jenis suplemen yang tidak boleh diambil bersama kopi

cà phê - Ảnh 1. — Kopi boleh menghalang tubuh daripada menyerap vitamin dan mineral tertentu - Foto: FREEPIK

Menurut Eating Well , kafein, polifenol, dan kesan diuretik ringan kopi boleh mengganggu penyerapan vitamin dan mineral tertentu oleh badan.

besi

Zat besi adalah penting untuk pertumbuhan, pengeluaran hormon, dan fungsi sel, dan ramai orang kekurangannya. Walau bagaimanapun, minum kopi dengan suplemen zat besi atau bijirin yang diperkaya zat besi boleh menyebabkan badan anda kurang menyerap zat besi.

Dalam jangka panjang, pengambilan terlalu banyak kafein boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan tulang dan mineral. Satu kajian mendapati bahawa minum kopi dengan zat besi mengurangkan penyerapan sebanyak 54%. Makan dengan sarapan pagi mengurangkan penyerapan lebih jauh.

Interaksi ini bukan disebabkan oleh kafein, tetapi oleh asid klorogenik, polifenol yang terdapat dalam kopi dan teh. Kompaun ini adalah perencat kuat penyerapan zat besi bukan heme (jenis yang terdapat dalam makanan tumbuhan dan makanan tambahan). Penyelidik percaya bahawa polifenol boleh menjejaskan cara usus menyerap zat besi.

Asingkan zat besi dan kopi sekurang-kurangnya sejam dan gabungkan zat besi dengan makanan yang kaya dengan vitamin C, seperti lemon atau oren, untuk meningkatkan penyerapan.

Vitamin D

Vitamin D adalah nutrien yang sukar diperoleh melalui diet sahaja, kerana ia tidak ditemui secara semula jadi dalam banyak makanan. Walau bagaimanapun, badan kita boleh mensintesis vitamin D daripada cahaya matahari.

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa kafein boleh mengurangkan tahap vitamin D dalam badan. Kajian 2021 mendapati pengambilan kafein yang tinggi dikaitkan dengan tahap vitamin D yang lebih rendah.

Untuk memaksimumkan keberkesanan suplemen anda, ambil sekurang-kurangnya sejam selain kopi. Dan kerana vitamin D adalah vitamin larut lemak, anda harus mengambilnya dengan makanan yang mengandungi lemak sihat untuk meningkatkan penyerapan.

vitamin B

Kumpulan vitamin larut air ini, termasuk B1, B2, B7, B9 dan B12, menyokong pengeluaran tenaga, fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah.

Oleh kerana vitamin B adalah larut air, kesan diuretik ringan kafein boleh meningkatkan jumlah vitamin yang dikeluarkan oleh badan, terutamanya apabila kafein dimakan dalam jumlah yang banyak. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa peminum kopi cenderung mempunyai paras darah vitamin B yang lebih rendah, mungkin disebabkan oleh kehilangan kencing.

Elakkan mengambil suplemen dengan kopi atau teh. Jika boleh, tunggu sejam. Vitamin larut air (C, B kompleks) boleh diambil dengan atau tanpa makanan, tetapi biasanya lebih mudah untuk diambil selepas makan.

Magnesium

Magnesium ialah mineral penting yang membantu mensintesis protein, mengawal gula dalam darah, mengawal tekanan darah, dan meningkatkan kualiti tidur. Walaupun terdapat dalam makanan seperti kekacang, kekacang, dan yogurt, ramai orang tidak mendapat cukup daripada diet mereka. Kafein boleh meningkatkan kehilangan kalsium dan magnesium melalui air kencing.

Jika anda mempunyai tabiat mengambil magnesium sebelum tidur untuk membantu anda tidur lebih lena, sebaiknya elakkan kafein menjelang waktu tidur. Kafein bukan sahaja menjadikannya lebih sukar untuk tidur, tetapi ia juga boleh mengurangkan keberkesanan magnesium dalam membantu anda tidur lebih lena.

Kalsium

Seperti magnesium, kalsium juga mungkin dipengaruhi oleh kesan diuretik kopi. Penyerapan kalsium mungkin dikurangkan oleh kafein, tetapi kesan klinikalnya tidak jelas. Satu kajian mendapati bahawa orang yang mengambil kafein mengeluarkan 77% lebih kalsium melalui buah pinggang mereka berbanding mereka yang mengambil plasebo.

Menambah susu pada kopi anda boleh membantu menggantikan kalsium yang hilang, dan suplemen kalsium perlu diambil sekurang-kurangnya sejam selepas kopi, atau dua jam sebelum itu, untuk membantu penyerapan yang lebih baik.

NHA LINH

Sumber: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm