6 Sebab Menakjubkan Anda Perlu Makan Keledek Setiap Hari

Daripada meningkatkan penglihatan, menyokong imuniti, hingga mencegah kanser, berikut adalah enam perkara menakjubkan yang menjadikan ubi keledek berbaloi untuk dimakan setiap hari.

Padat dengan nutrien, kaya dengan serat, vitamin dan mineral, ubi keledek boleh dikatakan makanan yang sempurna.

1. Mengurangkan risiko kanser

Penyelidikan menunjukkan bahawa ubi keledek ungu mempunyai keupayaan untuk menghalang pertumbuhan adenokarsinoma payudara, perut dan kolon, menurut laman web kesihatan Verywell Health.

Kajian menunjukkan bahawa fitokimia antioksidan dalam ubi keledek ungu, terutamanya kulit, melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas, seterusnya mengurangkan risiko kanser.

Jadi, untuk memanfaatkan ubi keledek, cuci bersih-bersih sebelum dimasak dan makan kulitnya!

2. Anti-gastrik dan ulser duodenal

Ubi keledek mengandungi serat yang tinggi, yang telah terbukti menggalakkan sistem pencernaan yang sihat.

Kandungan sterol (phytosterol) tumbuhan yang tinggi dalam ubi boleh melindungi sistem penghadaman, membantu mencegah dan mengawal ulser perut dan duodenum.

3. Membantu mengawal kencing manis

Penemuan menarik menunjukkan bahawa pengambilan sederhana ubi keledek dan daun keledek boleh meningkatkan tahap gula dalam darah bagi pesakit kencing manis.

Penyelidikan menunjukkan bahawa keledek ungu mempunyai keupayaan untuk menghalang pertumbuhan kanser.

4. Menyokong kesihatan kardiovaskular

Sumber yang kaya dengan serat dan kalium, ubi keledek baik untuk jantung dan meningkatkan tekanan darah.

Kajian menunjukkan bahawa makan keledek membantu meningkatkan tahap kolesterol baik dan mengurangkan kolesterol jahat.

5. Melindungi hati

Fitonutrien dalam ubi keledek, seperti anthocyanin, boleh melindungi hati, berkat keupayaannya untuk mengurangkan keradangan dan mengurangkan kerosakan radikal bebas yang disebabkan oleh pengoksidaan, menurut laman berita kesihatan Good Food.

6. Mencegah penyakit kronik

Ubi keledek kaya dengan antioksidan yang mempunyai ciri anti-radang yang kuat. Ini boleh membantu mencegah banyak penyakit kronik, termasuk arthritis rheumatoid, kemurungan, kanser, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, penyakit radang usus dan kolitis ulseratif, penyakit paru-paru seperti asma, penyakit Parkinson, dan diabetes, menurut Verywell Health.

Sumber: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm