 |
| Acara ini dianjurkan bagi memperingati ulang tahun ke-60 Hari Kebangsaan Singapura, ulang tahun ke-80 Hari Kebangsaan Vietnam, dan peningkatan hubungan Vietnam-Singapura baru-baru ini kepada Perkongsian Strategik Komprehensif. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
Acara ini dianjurkan untuk memperingati ulang tahun ke-60 Hari Kebangsaan Singapura (9 Ogos 1965 - 9 Ogos 2025), ulang tahun ke-80 Hari Kebangsaan Vietnam (2 September 1945 - 2 September 2025), dan peningkatan hubungan Vietnam-Singapura baru-baru ini kepada Perkongsian Strategik Komprehensif (12 Mac 2025) - satu langkah ke hadapan yang penting, mencerminkan hubungan erat, kerjasama ekonomi yang kukuh, dan pertukaran rakyat dengan rakyat yang semakin kaya antara kedua-dua negara.
Festival Makanan dan Budaya Singapura 2025 mempamerkan beberapa hidangan Singapura yang paling digemari serta pengalaman interaktif yang menarik dengan budaya tradisional Singapura, terutamanya fesyen .
Acara tersebut telah dihadiri oleh Vu Thi Bich Ngoc, Pengerusi Kehormat Kumpulan Wanita Komuniti ASEAN di Hanoi; Nguyen Ngoc Ky, Presiden Kesatuan Pertubuhan Persahabatan Hanoi; Tran Anh Tuan, Presiden Persatuan Persahabatan Vietnam-Singapura di Hanoi; dan wakil-wakil dari kedutaan dan organisasi antarabangsa di Vietnam, bersama-sama ramai rakan dan tetamu antarabangsa.
 |
| Duta Besar Singapura ke Vietnam, Jaya Ratnam, telah menyampaikan ucapan pembukaan di festival tersebut. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
Dalam ucapan pembukaannya di festival tersebut, Duta Besar Singapura ke Vietnam, Jaya Ratnam, menyatakan bahawa penghargaan terhadap kepelbagaian warisan telah menyatukan rakyat Singapura sebagai sebuah komuniti. Satu laporan oleh Pusat Penyelidikan Pew malah meletakkan Singapura sebagai negara yang paling pelbagai agama di dunia.
“Masakan dan fesyen kami mencerminkan keterbukaan itu, dan melaluinya, kami meluahkan siapa diri kami. Ini telah membentuk identiti bersama kami – bagaimana kami mempersembahkan diri kami kepada dunia dan bagaimana kami mahu dunia melihat kami,” tegas Duta Jaya Ratnam.
Menurut Duta Jaya Ratnam, masakan Singapura dipengaruhi oleh banyak tradisi kulinari dari Asia Timur, Asia Selatan, Timur Tengah dan Asia Tenggara. Pada tahun 2020, budaya Hawker – budaya makanan jalanan Singapura – telah diiktiraf oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kemanusiaan.
Walaupun terdapat perbezaan sejarah dan geografi, Singapura dan Vietnam berkongsi kepekaan kulinari yang sama, menekankan keharmonian, kesegaran, dan komuniti. “Rakyat Singapura menyukai pho, banh mi, dan hidangan istimewa Vietnam yang lain, dan tidak sukar untuk difahami mengapa: bukan sahaja kerana rasanya yang lazat, tetapi juga kerana masakan Vietnam mengingatkan kita tentang sesuatu yang sangat biasa,” kata Duta Jaya Ratnam.
Berkongsi pendapatnya tentang fesyen Singapura, terutamanya kebaya, Duta Jaya Ratnam menekankan bahawa kebaya bukan sekadar simbol identiti, keanggunan, dan daya tahan bagi banyak komuniti di Asia Tenggara, termasuk Singapura. Pada tahun 2024, kebaya telah diisytiharkan sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Perwakilan UNESCO. Ini merupakan warisan UNESCO kedua Singapura dan pencalonan terbesar dari Asia Tenggara, dengan penyertaan dari negara lain termasuk Brunei, Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Oleh itu, kebaya mencerminkan gabungan budaya unik Asia Tenggara dan merupakan simbol indah multikulturalisme dan ketersambungan di rantau ini.
 |
| Pengerusi Kehormat Kumpulan Wanita Komuniti ASEAN di Hanoi, Vu Thi Bich Ngoc, menyampaikan ucapan yang mengetengahkan kepentingan praktikal acara tersebut. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
Sebagai tetamu kehormat di acara tersebut, Vu Thi Bich Ngoc, Pengerusi Kehormat Kumpulan Wanita Komuniti ASEAN di Hanoi, berkata bahawa Festival Makanan dan Budaya Singapura, yang menggabungkan kecemerlangan tradisional dan kontemporari, telah membawa ke Hanoi pengalaman negara "Kota Singa" yang jelas dan intim.
Mengetengahkan kepentingan praktikal festival ini, Cik Vu Thi Bich Ngoc menekankan: "Saya percaya bahawa budaya dan masakan merupakan jambatan yang tidak kelihatan tetapi kukuh antara kumpulan etnik yang berbeza. Kita mungkin berasal dari tanah yang berbeza, bertutur dalam bahasa yang berbeza, tetapi kita boleh memahami dan berhubung melalui hidangan yang kaya dengan identiti budaya atau pakaian tradisional yang anggun."
Pengerusi Kehormat Kumpulan Wanita Komuniti ASEAN di Hanoi, yang menegaskan bahawa tahun 2025 menandakan ulang tahun ke-10 penubuhan Komuniti ASEAN, percaya bahawa aktiviti pertukaran budaya yang bermakna seperti ini akan menyumbang kepada memupuk persefahaman yang lebih mendalam dalam kalangan rakyat keluarga ASEAN, memperkukuh perpaduan dan menuju ke arah komuniti ASEAN yang "inovatif, berdaya tahan, dinamik dan berpusatkan rakyat".
 |
| Cik Vu Thi Bich Ngoc menyampaikan bunga untuk mengucapkan tahniah kepada Duta Besar Jaya Ratnam dan isterinya. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
Berlangsung dari 4-6 Julai, Festival Makanan dan Budaya Singapura 2025 meriah dan berwarna-warni, menampilkan pertunjukan fesyen dan persembahan tarian dalam kostum kebaya, demonstrasi masakan, bengkel manik dan banyak lagi.
Sama seperti setiap jahitan jubah kebaya yang menenun sejarah dan identiti, tradisi kulinari di festival ini terus menghubungkan komuniti ASEAN, menjadikannya lebih padu dan kuat.
Berikut adalah beberapa gambar dari festival tersebut:
 |
| Pertunjukan fesyen kebaya berwarna-warni. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Persembahan tarian dalam kostum kebaya. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Acara ini telah menarik ramai rakan dan tetamu antarabangsa. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Duta Besar Jaya Ratnam dan isteri memperkenalkan kebaya kepada Pengerusi Kehormat Kumpulan Wanita Komuniti ASEAN di Hanoi, Vu Thi Bich Ngoc. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Aktiviti pertukaran budaya yang bermakna menyumbang kepada memupuk persefahaman yang lebih mendalam dalam kalangan rakyat keluarga ASEAN. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Para perwakilan merasai masakan Singapura. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Seorang artisan Singapura mempamerkan produknya. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Cef berkongsi pandangan tentang masakan Singapura. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Sama seperti setiap jahitan kebaya yang menenun sejarah dan identiti, tradisi kulinari di festival ini terus menghubungkan komuniti ASEAN, mengukuhkan ikatannya. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
 |
| Festival Makanan dan Budaya Singapura 2025 akan berlangsung dari 4-6 Julai di Hanoi. (Sumber: Kedutaan Singapura di Vietnam) |
Sumber: https://baoquocte.vn/am-thuc-va-van-hoa-cau-noi-vo-hinh-nhung-ben-chat-giua-viet-nam-singapore-va-asean-319988.html
Komen (0)