Apakah cara terbaik untuk makan bawang putih untuk kesihatan?

Bawang putih mentah lebih sihat daripada bawang putih yang dimasak, daripada menurunkan kolesterol dan tekanan darah kepada memperbaiki penghadaman, menurut Hindustan Times .

Bawang putih mentah mengandungi enzim allicin, yang mempunyai ciri anti-radang, antioksidan, antibakteria dan anti-kanser. Mengunyah bawang putih mentah boleh membebaskan sebatian yang mengandungi sulfur, yang memberikan banyak manfaat kesihatan.

Makan bawang putih dengan mengunyah atau menghancurkan boleh membantu mengurangkan kolesterol, trigliserida, tekanan darah sistolik dan diastolik walaupun pengambilan lemak meningkat.

Sebaliknya, menelan bawang putih mentah tidak mempunyai kesan ketara pada lipid darah, tekanan darah diastolik, dan paras siklosporin darah.

Anda boleh makan 1-2 ulas bawang putih mentah setiap hari untuk memanfaatkannya sepenuhnya. Makan lebih daripada jumlah ini boleh menyebabkan keasidan dan pedih ulu hati.

Makan bawang putih dengan mengunyah atau menghancurkannya boleh membantu menurunkan kolesterol.

Bawang putih mentah kaya dengan mangan, vitamin C, selenium, serat, kalsium, kuprum, fosforus, besi, vitamin B1, B6 dan kalium.

Cik Rashi Tantia, Ketua Jabatan Pemakanan, Hospital Metro, Faridabad (India), menunjukkan manfaat kesihatan makan bawang putih mentah.

Menguatkan sistem imun

Bawang putih mentah adalah sumber antioksidan dan sebatian sulfur, yang membantu menguatkan sistem imun dengan berkesan.

Makan bawang putih mentah dengan kerap boleh membantu tubuh melawan jangkitan dan penyakit, menyumbang kepada kesihatan keseluruhan.

Anti-radang

Bawang putih mengandungi sebatian anti-radang seperti diallyl disulfide, yang boleh membantu mengurangkan keradangan dalam badan. Ini boleh membantu mengurangkan gejala arthritis.

Meningkatkan kesihatan jantung

Terima kasih kepada keupayaannya untuk mengurangkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, dan mencegah arteriosklerosis, bawang putih diketahui dapat meningkatkan kesihatan jantung.

Detoks badan

Sebatian sulfur dalam bawang putih membantu mengeluarkan logam berat dari badan. Bawang putih menyokong fungsi hati dan membantu membersihkan badan daripada toksin.

Meningkatkan kesihatan penghadaman

Makan bawang putih semasa perut kosong boleh merangsang penghadaman dan meningkatkan kesihatan usus. Bawang putih membantu menghasilkan enzim pencernaan dan mempunyai sifat antibakteria, membantu mengimbangi mikrobiota usus.

Antibakteria dan antivirus

Mengunyah bawang putih mentah boleh membantu melawan patogen, termasuk bakteria, virus, dan kulat, mengurangkan risiko jangkitan dan meningkatkan kesihatan mulut.

Sumber: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm