Tiga hidangan sarapan biasa doktor kanser untuk meningkatkan kesihatan dan mencegah penyakit dalam jangka panjang

Tiga hidangan sarapan pagi untuk meningkatkan kesihatan dan mencegah penyakit dalam jangka masa panjang

Makan beri mungkin dikaitkan dengan risiko kanser yang lebih rendah. (ilustrasi janaan AI)

Genetik, umur dan sejarah keluarga jelas memainkan peranan dalam risiko kanser, tetapi tabiat gaya hidup, seperti pilihan makanan, juga boleh memberi kesan.

Diet ialah faktor penting dalam pencegahan kanser dan merupakan sesuatu yang boleh kita kawal, tidak seperti sejarah keluarga, kata Tingting Tan, MD, pakar onkologi dan hematologi di City of Hope di Newport Beach, California.

Mekanisme yang terlibat dalam cara makanan ini mencegah kanser atau mengurangkan risiko kanser seseorang adalah kompleks."

Hubungan antara diet dan kanser sememangnya tidak mudah, tetapi penyelidik telah mengenal pasti diet rendah dalam makanan padat nutrien (termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan kacang) sebagai faktor risiko kanser.

Walaupun tiada makanan yang dapat "melawan kanser" sepenuhnya, kumpulan makanan seperti buah-buahan, kacang dan bijirin penuh mengandungi banyak nutrien yang boleh melindungi sel, membantu mengurangkan kerosakan dan seterusnya mengurangkan risiko kanser.

Pakar itu berkata bahawa sarapan kegemarannya, yang dia makan hampir setiap hari, terdiri daripada: Oat, kacang dan beri. Dia menerangkan kebaikan setiap ramuan dan mengapa dia harus memilihnya untuk dimakan.

Bijirin penuh

"Bijian penuh seperti oat dianggap sebagai makanan pencegahan kanser kerana ia mengandungi fitoestrogen, antioksidan dan serat, yang semuanya boleh membantu mengurangkan risiko kanser," kata Tan.

Oat juga tinggi serat, yang bermanfaat untuk kesihatan kolon. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan serat yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko kanser kolon yang lebih rendah.

"Sebab lain mungkin kerana makanan ini membantu menyokong mikrobiom usus yang sihat, yang memainkan peranan dalam pencegahan kanser," kata Dr Tan.

Kajian sistematik yang diterbitkan pada tahun 2021 dalam Journal of Nutrition mendapati hubungan antara penggunaan oat dan peningkatan bakteria usus yang bermanfaat. Hanya setengah cawan oat bijirin gulung menyediakan kira-kira 5 gram serat.

buah beri

Makanan yang kaya dengan fitokimia - sebatian tumbuhan yang terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan kacang - boleh melambatkan pertumbuhan sel-sel kanser, jelas Dr Tan.

Beri biru adalah sumber yang kaya dengan anthocyanin, fitokimia yang memberikan warna biru pekat pada buah, dan juga membantu mengurangkan keradangan dan meneutralkan radikal bebas yang berbahaya. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa makan buah beri mungkin dikaitkan dengan risiko kanser yang lebih rendah.

"Komponen yang terdapat dalam buah beri juga telah terbukti memperlahankan pertumbuhan sel prakanser," tambah Dr Tan.

Oleh itu, buah beri adalah pilihan ideal sebagai topping untuk oatmeal pagi, cepat, lazat dan sihat.

Kacang

Bukan sahaja kacang seperti pecan dan badam menambah rasa yang menarik pada makanan anda, ia juga membantu melengkapkan sarapan pagi yang cepat dan berkhasiat berkat lemak sihat, serat dan protein berasaskan tumbuhan.

Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, semakan 2021 mendapati bahawa makan pelbagai jenis kacang mungkin dikaitkan dengan risiko kanser kolon yang lebih rendah dan mengurangkan kematian akibat kanser.

Badam, pecan, dan banyak kacang lain mengandungi polifenol, sebatian semula jadi yang boleh meningkatkan kesihatan usus. Kajian rawak dan terkawal 2018 juga mendapati bahawa walnut boleh membantu meningkatkan jumlah bakteria berfaedah dalam mikrobiom usus.

Bukan sahaja kacang berkhasiat, ia juga mempunyai ciri anti-radang. Menurut Dr Tan, keradangan kronik adalah faktor yang mungkin dikaitkan dengan perkembangan kanser. Beberapa kajian juga telah menunjukkan hubungan yang jelas antara keradangan yang berpanjangan dan risiko pembentukan tumor.

Selain itu, biji benih adalah sumber antioksidan, terutamanya vitamin E - nutrien yang membantu melindungi sel daripada kerosakan dari masa ke masa.

Sumber: https://baoquocte.vn/ba-mon-bua-sang-quen-thuoc-cua-bac-si-ung-thu-nham-tang-cuong-suc-khoe-phong-benh-lau-dai-320381.html