Makan tengah hari anti-penuaan jutawan Amerika

Jutawan teknologi Bryan Johnson makan tengah hari pada pukul 8 pagi brokoli kukus, kembang kol, cendawan dan lemak sihat.

Bryan Johnson pernah mencetuskan kekecohan apabila dia membelanjakan sehingga dua juta USD setahun untuk menubuhkan program anti-penuaan dan umur panjang intensif yang dipanggil Project Blueprint. Di mana, diet adalah salah satu faktor utama. Johnson berkongsi bahawa dia mengikuti diet berasaskan tumbuhan yang ketat, menggabungkan makanan pepejal dan lembut.

Johnson memanggil makan tengah hari "sayur super"nya sebagai cara yang cekap untuk mendapatkan serat dalam masa kurang dari 20 minit. Hidangannya menampilkan lentil hitam yang dimasak dengan brokoli kukus, kembang kol, cendawan dan rempah ratus, aromatik dan lemak sihat.

Dia hanya makan antara 6 pagi dan 11 pagi, makan tengah hari biasanya bermula sekitar 8 pagi.

Walaupun dietnya yang ketat, Johnson masih menikmati pencuci mulut. Johnson sering menikmati Puding Hazelnut selepas makan tengahari, iaitu gabungan kacang tanah, buah-buahan, susu tumbuhan dan jus delima.

Dia mengakui membuat beberapa keputusan yang tidak sihat selama ini, seperti makan terlalu banyak karbohidrat dan gula pada lewat malam, tetapi pada 2019 dia mula mengubah gaya hidupnya.

Jutawan teknologi Bryan Johnson sering berkongsi rutin senamannya dalam klip. Foto: Bryan Johnson

Dalam sehari, dia hanya mengambil kira-kira 1,977 kalori. Dia dan pasukan pakar perubatannya telah menetapkan resipi dalam diet ketatnya.

Dengan tabiat yang konsisten, Johnson berkata dia mempunyai "hati seorang lelaki berusia 37 tahun, kulit seorang lelaki berusia 28 tahun, kapasiti paru-paru dan stamina seorang lelaki berusia 18 tahun." Matlamat utama Johnson adalah untuk memastikan semua organnya, termasuk otak, hati, buah pinggang, gigi, kulit, rambut, zakar dan rektumnya, berfungsi serta seorang lelaki muda.

Johnson juga menimbulkan kontroversi apabila dia menggunakan darah anaknya untuk mengubah usia biologinya. Anak lelakinya, Talmage, akan menderma kira-kira satu liter darah, yang akan dipisahkan kepada plasma, sel darah merah, sel darah putih, dan platelet. Plasma kemudiannya akan dipindahkan ke Johnson. Jutawan berusia 45 tahun itu menjalani prosedur yang sama, memindahkan plasma ke dalam bapanya, Richard.

Selepas menguji satu siri biomarker daripada darahnya, Encik Johnson menyimpulkan terapi itu "tidak berfungsi," pada 9 Julai. Bagaimanapun, dia tidak memberikan maklumat khusus tentang mengapa kaedah itu gagal.

Thuc Linh (Menurut Business Insider, NY Post )

Pautan sumber: https://vnexpress.net/bua-trua-chong-lao-hoa-cua-ty-phu-my-4694992.html