Hidangan lazat yang diperbuat daripada ikan kakak tua adalah lazat dan mudah dibuat di rumah.

Ikan nuri goreng rangup

Ikan kakak tua yang digoreng garing di luar dan lembut serta berperisa di dalam. Ia adalah hidangan yang lazat dan sangat popular dalam masakan Vietnam.

Selepas dibersihkan, ikan nuri akan dicelup dalam adunan goreng dan digoreng dalam minyak panas untuk menjadikan ikan lebih sedap. Apabila ikan sudah masak, ia boleh dihias dengan herba dan dihidangkan bersama sos pencicah atau sos mengikut citarasa.

Ikan kakak tua masak dengan pekasam rebung

Ikan kakak tua yang dimasak dengan asam rebung adalah hidangan tradisional wilayah Tengah. Ikan kakak tua mempunyai daging putih, rangup, manis, kurus dan lazat. Rebung masam adalah sejenis sayur jeruk, rangup dan sangat baik untuk kesihatan.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 2. — Ikan kakak tua masak dengan pekasam rebung

Apabila dimasak bersama ikan nuri, pekasam rebung akan menjadikan hidangan lebih sedap dan menarik. Ikan kakak tua yang dimasak dengan acar rebung sering dihidangkan bersama nasi putih dan dianggap sebagai hidangan lazat dan berkhasiat di wilayah Tengah.

Ikan nuri goreng dengan serai dan cili

Ikan kakak tua goreng dengan serai dan cili adalah hidangan yang serupa dengan ikan goreng tetapi digoreng dengan serai dan cili untuk mengeluarkan rasa yang enak dan pedas.

Bersihkan ikan kakak tua, perap dengan serai, cili dan sedikit rempah seperti garam dan gula selama lebih kurang 10 minit. Kemudian goreng ikan dalam minyak panas sehingga masak. Hidangan itu akan menjadi lebih lazat apabila dihidangkan dengan nasi panas dan sayur-sayuran hijau.

Ikan nuri goreng dengan sos ikan

Ikan kakak tua goreng dengan sos ikan adalah hidangan khas masakan Selatan. Ia adalah ikan goreng rangup, dihidangkan bersama sos ikan masam manis, bawang putih, cili dan limau. Parrotfish ialah ikan mas air tawar dengan rasa manis dan harum, daging putih dan sedikit tulang.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 3. — Ikan kakak tua goreng dengan sos ikan adalah hidangan khas masakan Selatan.

Untuk membuat ikan kakak tua goreng dengan sos ikan, anda perlu menyediakan bahan-bahan seperti ikan kakak tua, tepung goreng, tepung, sos ikan.. Sebelum goreng ikan, canai ikan dengan tepung goreng dan tepung supaya ikan lebih sedap.

Gaulkan sos ikan bersama bawang putih dan cili, perasakan secukup rasa. Kemudian, tuangkan sos ikan yang telah digaul rata ke atas keseluruhan ikan. Hidangan ini sering dihidangkan bersama sayur-sayuran mentah seperti salad, herba dan timun.

Ikan kakak tua yang direbus dalam kicap

Ikan kakak tua yang direbus dengan kicap adalah salah satu hidangan lazat dan popular dalam masakan Vietnam. Ini adalah hidangan desa yang ringkas tetapi mempunyai rasa yang lazat, tipikal sos ikan, kicap dan rempah yang kaya.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà- Ảnh 4. — Ikan kakak tua yang direbus dalam kicap

Basuh ikan nuri, potong seukuran gigitan. Masukkan ikan ke dalam kuali, kacau rata, kemudian masukkan sos kacang hitam, sos ikan dan perasakan secukup rasa. Anda boleh menambah lada, cili dan beberapa bawang hijau untuk membuat hidangan lebih lazat.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-ca-mo-an-ngon-tron-vi-de-lam-tai-nha-172250513163034631.htm