Himpunan 7 resipi ikan yang lazat dan ringkas yang boleh anda sediakan dengan mudah di rumah.

Ikan merupakan makanan yang digemari oleh kebanyakan keluarga Vietnam, digunakan sebagai ramuan dalam hidangan harian. Hidangan yang diperbuat daripada ikan bukan sahaja lazat dan mudah dimasak tetapi juga berkhasiat, seperti ikan dalam sup masam, ikan rebus, ikan kukus dengan kicap, ikan rebus dengan sayur jeruk, dan sebagainya.

Gambaran keseluruhan ringkas:

• Cara membuat sup ikan masam yang menyegarkan hanya dalam 30 minit.
• Cara membuat ikan rebus yang lazat dan wangi dengan lengkuas.
• Cara membuat ikan kap rebus yang lazat dan berperisa dengan jeruk sawi yang sesuai dihidangkan dengan nasi.
• Cara memasak sup salmon yang lazat dan asli.
• Cara membuat ikan gobi rebus yang lazat dan asli dengan lada.
• Cara membuat ikan kukus berkhasiat dengan kicap di rumah.
• Cara membuat ikan rebus yang sangat lazat dalam periuk tanah liat.

Cara membuat sup ikan masam yang menyegarkan hanya dalam 30 minit.

Sup ikan masam merupakan hidangan yang sangat sesuai dan berkhasiat untuk hidangan keluarga seharian, terutamanya semasa cuaca panas. Anda boleh menghidangkan sup ikan masam dengan pelbagai sayur-sayuran segar dan mi beras untuk menjadikan hidangan ini lebih menarik.

Lihat sekarang : Cara membuat sup ikan masam yang menyegarkan hanya dalam 30 minit

Cara membuat ikan rebus yang lazat dan wangi dengan lengkuas.

Ikan yang direbus dengan lengkuas dan serai merupakan hidangan yang kerap muncul dalam hidangan harian kebanyakan keluarga Vietnam, terutamanya pada musim sejuk.

Ikan rebus dengan lengkuas diperbuat daripada bahan-bahan desa yang ringkas, tetapi rasanya tidak dapat dinafikan. Foto: Dang Van Viet

Hidangan ikan ini bukan sahaja lazat tetapi juga berkhasiat. Setelah direbus, ikan ini mempunyai aroma lengkuas dan serai yang harum, dan tidak lagi berbau hanyir. Isi ikan ini pejal, manis, dan diperisakan dengan sempurna. Perut babinya berlemak, empuk, dan cair di mulut anda.

Lihat sekarang : Cara membuat ikan rebus yang lazat dan wangi dengan lengkuas.

Cara membuat ikan kap rebus yang lazat dan berperisa dengan jeruk sawi yang sesuai dihidangkan dengan nasi.

Hidangan ikan kap rebus yang baik dengan sayur-sayuran jeruk harus mempunyai palet warna yang menarik: merah daripada tomato, kuning daripada nanas, dan hijau daripada bawang dan dill. Hidangan tersebut harus mempunyai aroma yang menyenangkan seperti dill yang dicampur dengan ikan, rasa masam yang menyegarkan daripada sayur-sayuran jeruk, dan rasa ikan yang kaya dan berlemak.

Ikan kap rebus dengan jeruk sawi paling sedap dinikmati panas dalam periuk panas, dan rasanya lazat dihidangkan dengan bihun atau nasi.

Lihat sekarang : Cara membuat ikan kap rebus yang lazat dan berperisa dengan sayur-sayuran jeruk, hidangan pelengkap nasi yang sempurna untuk keluarga.

Cara memasak sup salmon yang lazat dan asli.

Sup masam kepala salmon adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat, sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak.

Sup masam kepala salmon perlu dihidangkan panas, dicelup dalam sos ikan bersama sedikit cili cincang untuk rasa yang terbaik. Rasa masin dan pedas sos ikan cili melengkapi kemanisan salmon dengan sempurna.

Sup salmon lazat dihidangkan panas dengan nasi atau mi. Foto: Trang Dong

Produk siap hendaklah salmon yang lembut dan berperisa, bebas daripada sebarang bau hanyir, dengan rasa nanas yang pejal, tidak kering, dan sedikit masam, menyegarkan, serta aroma pelbagai herba dan rempah ratus.

Lihat sekarang : Cara memasak sup salmon yang lazat dan asli

Cara membuat ikan gobi rebus yang lazat dan asli dengan lada.

Ikan goby rebus dengan lada juga merupakan salah satu hidangan ikan yang tidak terlalu rumit untuk disediakan tetapi mempunyai rasa yang sangat menarik.

Ikan goby agak kecil, jadi dagingnya biasanya masak dengan cepat; oleh itu, tidak perlu kerap mengacaunya atau menggunakan banyak air semasa merebusnya.

Ikan perlu diperap selama setengah jam hingga sejam terlebih dahulu untuk membolehkan rempah ratus meresap secara sekata, menghasilkan rasa yang lebih kaya dan ikan yang lebih pejal di dalam hidangan yang direbus.

Lihat sekarang : Cara membuat ikan gobi rebus yang lazat dan asli dengan lada.

Cara membuat ikan kukus berkhasiat dengan kicap di rumah.

Menurut chef profesional, beberapa jenis ikan yang lazat dikukus dalam kicap termasuk: kerapu, makerel, snapper, kap, siakap, dan snapper.

Walau bagaimanapun, bergantung pada pilihan setiap keluarga, anda boleh memilih jenis ikan untuk membuat hidangan ini mengikut citarasa mereka.

Ikan kukus dengan kicap juga merupakan salah satu hidangan ikan yang digemari oleh ramai keluarga Vietnam. Foto: Lan Huong

Ikan kukus dengan kicap pekat harum dan manis, serta rasanya lazat apabila dimakan dengan kertas nasi, bihun, atau nasi putih.

Lihat sekarang : Cara membuat ikan kukus berkhasiat dengan kicap di rumah

Cara membuat ikan rebus yang sangat lazat dalam periuk tanah liat.

Dengan rasanya yang kaya dan lazat, ikan rebus dalam periuk tanah liat bukan sahaja memperkayakan hidangan keluarga tetapi juga mempamerkan kemahiran dalam menyediakan hidangan yang ringkas namun berperisa.

Hidangan ikan ini direneh selama kira-kira 40-60 minit, sehingga ikan bertukar menjadi warna perang keemasan, sosnya pekat, dan ikan disaluti sepenuhnya, kemudian matikan api.

Pada ketika ini, ikan telah menyerap perasa, dan isinya empuk tetapi masih pejal. Anda boleh taburkan sedikit daun bawang yang dicincang di atasnya untuk menjadikan hidangan lebih harum dan menarik.

Lihat sekarang : Cara membuat ikan rebus yang sangat lazat dalam periuk tanah liat.

Berikut adalah 8 cara lazat untuk menyediakan hidangan ayam. Ayam merupakan bahan popular dalam banyak masakan Vietnam. Resipi untuk hidangan ayam seperti ayam rebus dengan serai dan cili, ayam panggang garam, dan ayam goreng dengan sos ikan agak mudah, menjadikannya mudah untuk suri rumah memasak dan menjamu keluarga mereka.

Sumber: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html