5 cara mudah buat hot pot, sedap macam di restoran, sesuai untuk musim sejuk

Cara memasak hotpot ketam dan daging lembu dengan rasa standard di rumah

Hotpot ketam dan daging lembu adalah salah satu hidangan hotpot yang digemari ramai keluarga Vietnam, terutamanya pada musim sejuk.

Hidangan ini mempunyai rasa lembut, masam dari cuka, aroma ciri sup ketam, digabungkan dengan daging lembu yang manis, lembut, sedikit rangup.

Periuk Panas Trang Le Crab.png — Hotpot ketam dan daging lembu ialah hidangan hotpot biasa yang disukai ramai orang Vietnam pada musim sejuk. Foto: Trang Le

Selain itu, anda boleh menyediakan beberapa lauk pauk lain untuk menjadikan kuah ketam lebih menarik dan berkhasiat seperti tulang rawan, tauhu kuning, sayur hijau, cendawan, gulungan siput...

Tonton sekarang : Cara memasak hotpot ketam dan daging lembu dengan rasa standard di rumah

Cara memasak hotpot sturgeon yang sedap, pedas dan masam di rumah

Sturgeon hotpot juga merupakan hidangan yang disukai oleh ramai pengunjung dan dinikmati pada musim sejuk.

Tidak perlu ke Sa Pa, anda juga boleh membuat sturgeon hotpot dengan rasa yang sama seperti di restoran jika anda menggunakan resipi yang betul.

Sturgeon hotpot ngoc tran.png — Hotpot sturgeon masam pedas bukan sahaja mempunyai rasa yang menarik tetapi juga mudah disediakan, sesuai untuk dinikmati seisi keluarga. Foto: Ngoc Tran

Hidangan periuk panas ini mempunyai kuahnya sedikit masam, manis, dan pedas, dicampur dengan daging ikan yang berlemak, kenyal, digabungkan dengan sayur-sayuran hijau seperti kobis cina, kobis, selada air... menjadikannya lebih menarik.

Tonton sekarang : Cara memasak hotpot sturgeon yang sedap, pedas dan masam di rumah

Cara memasak hotpot ayam yang lazat dengan daun perilla di rumah

Hotpot ayam dengan daun selasih adalah keistimewaan wilayah Phu Yen lama, kemudian tersebar ke banyak tempat, terutamanya di Da Lat.

Hotpot ayam dengan daun perilla.png — Ayam hotpot dengan daun perilla agak mudah disediakan tetapi rasanya sedap seperti masakan hotpot yang lain. Foto: Chau Ngoc

Hidangan periuk panas ini juga muncul dalam hidangan musim sejuk kebanyakan keluarga Vietnam, menarik kerana daging ayam yang lembut dan manis, digabungkan dengan daun selasih yang mempunyai rasa pedas, kaya, dan sangat wangi.

Kuah periuk panas ini juga mempunyai pucuk buluh yang segar, masam dan rangup serta cendawan manis, menambah lada cili hijau untuk meningkatkan rasa pedas.

Tonton sekarang : Cara memasak hotpot ayam yang lazat dan asli dengan daun perilla di rumah

Cara membuat hotpot itik rebus yang sedap dan ringkas dengan belimbing di rumah

Hotpot itik rebus dengan buah belimbing bukan sahaja mudah untuk disediakan dengan bahan-bahan desa yang mudah didapati, tetapi juga popular kerana ia mudah dimakan dan sesuai untuk dinikmati pada hari sejuk.

Kuah masakan ini mempunyai rasa manis semulajadi daripada air kelapa, dicampur dengan sedikit masam buah belimbing. Daging itik lembut, gebu dan kaya dengan rasa.

Hotpot itik dengan buah belimbing.png — Hotpot itik rebus dengan belimbing sedap dihidangkan dengan nasi panas, bihun atau mee. Foto: Chau Ngoc

Tonton sekarang : Cara membuat hotpot itik rebus yang sedap dan ringkas dengan buah belimbing di rumah

Cara membuat periuk panas Thai yang lazat seperti di restoran

Thai hot pot adalah hidangan lazat yang digemari oleh ramai orang Vietnam, paling best bila dimakan bersama makanan laut seperti sotong, ikan, udang, kerang...

Kuah periuk apinya mempunyai rasa masam dan pedas, dengan aroma rempah ratus seperti lengkuas, serai, daun limau.. dan menyerlah dengan warna merah jingga yang menjolok mata.