Pho Vietnam digambarkan sebagai halus dan mendalam dalam kedudukan TasteAtlas

Apabila menikmati, pengunjung akan merasakan gabungan bahan yang sempurna. Semangkuk pho panas dengan mi nasi yang lembut dan kenyal, dihiasi dengan pelbagai jenis daging seperti brisket, flank, rare, tendon atau bebola daging.

Sup mi daging lembu Vietnam baru sahaja menduduki tempat ke-9 dalam senarai 100 hidangan terbaik di Asia Tenggara oleh laman web masakan terkenal dunia TasteAtlas.

Menurut TasteAtlas, daya tarikan pho daging lembu terletak pada proses penyediaan yang rumit untuk mencipta kuah yang dianggap sebagai "jiwa" hidangan itu.

Kuah pho tradisional direbus dengan teliti daripada tulang sumsum, daging otot dan ekor lembu. Untuk mencipta rasa yang mendalam dan tidak dapat dilupakan, tukang masak mesti mahir menggabungkan rempah kering tipikal seperti kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan biji ketumbar.

"Apabila menikmati, pengunjung akan merasakan gabungan bahan-bahan yang sempurna. Semangkuk pho panas dengan mi nasi yang lembut dan kenyal, dihiasi dengan pelbagai jenis daging seperti brisket, flank, rare, tendon atau bebola daging lembu. Dihiasi padanya adalah warna hijau sejuk bawang hijau, herba yang dicampur dengan rasa bawang, mencipta keseluruhan yang lazat dan cantik," kata Taste./Atlas.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/pho-viet-nam-duoc-mo-ta-tinh-te-va-sau-lang-trong-bang-xep-hang-cua-tasteatlas-post1081081.vnp