Cara memasak hotpot ayam masam pedas, lazat untuk musim sejuk yang hangat

GĐXH - Pada hari musim sejuk yang sejuk, memasak periuk hotpot ayam kukus dengan rasa yang kaya, masam dan pedas adalah rahsia untuk mencipta hidangan yang indah untuk berkumpul bersama keluarga. Di bawah ini adalah resepi ayam hotpot yang sedap dan mudah dibuat yang tidak boleh anda lewatkan.

Cara memasak hotpot ayam Thai masam pedas

Pada hari musim sejuk yang sejuk, memasak periuk ayam panas berkukus dengan rasa yang kaya, masam dan pedas adalah rahsia untuk mencipta hidangan yang indah untuk berkumpul bersama keluarga.

Bergantung pada citarasa dan pilihan anda, anda boleh mempelbagaikan periuk api ayam dalam pelbagai cara: daripada perisa khas Thai pedas dan masam, digabungkan dengan cendawan yang menyegarkan, kepada periuk ayam kampung dengan daun giang, bahan campuran yang pelbagai atau periuk herba Cina yang berkhasiat.

bahan

1 ekor ayam kira-kira 1.2–1.5kg (dipotong seukuran gigitan), 2 batang serai, 5–6 helai daun limau purut, 5 biji cili padi, cili kisar, 1 hirisan lengkuas, 3–4 ulas bawang putih, 1 bawang merah, 200g cendawan enoki atau 01 biji cendawan jerami, tomato hiris.

Pada hari musim sejuk yang sejuk, memasak periuk ayam panas berkukus dengan rasa yang kaya, masam dan pedas adalah rahsia untuk mencipta hidangan yang indah untuk berkumpul bersama keluarga.

Perasa: Sos ikan, garam, gula, serbuk perasa, pes cili, jus lemon. Sayur-sayuran untuk dimakan bersama hotpot ayam Thai yang berempah: Bayam air, kobis, jut, bihun.

Cara memasak

Sediakan ayam: Basuh dengan garam dan wain putih, potong seukuran gigitan, rebus sebentar untuk menghilangkan bau.

Masak kuahnya: Tumis bawang besar, bawang putih, serai dan lengkuas hingga naik bau. Hidupkan dapur, masukkan ayam dan tumis hingga masak, masukkan air secukupnya, biarkan mendidih dan tolak buih.

Untuk rasa pedas dan masam: Masukkan nenas, tomato, daun limau, cili dan sate ke dalam periuk. Perasakan secukup rasa dengan sos ikan, gula, serbuk perasa dan jus lemon.

Masukkan cendawan: Masukkan cendawan lepas, masak lagi 5 minit kemudian tutup api.

Hidangan periuk panas ini bukan sahaja merangsang selera tetapi juga menghangatkan hati pada hari hujan yang sejuk, adalah pilihan yang tepat untuk pesta bersama saudara-mara dan rakan-rakan.

Resipi hotpot ayam masam dan pedas Thai ini, apabila siap, akan mempunyai warna yang menarik dengan kuah merah-oren yang menarik perhatian, wangi dengan serai, lengkuas, dan daun limau purut. Ayamnya lembut dan sedap, kuah hotpotnya kaya, asam jawa dan tomato sedikit, pedas dari cili, dan wangi dan berlemak dari santan.

Hidangan periuk panas ini bukan sahaja merangsang selera tetapi juga menghangatkan hati pada hari hujan yang sejuk, adalah pilihan yang tepat untuk pesta bersama saudara-mara dan rakan-rakan.

Cara membuat hotpot ayam dan cendawan asam pedas

bahan

1 ekor ayam (1.2kg), 100g cendawan tiram raja, 100g cendawan tiram, 100g cendawan enoki, 1 bawang besar, 1 tomato, 1/2 biji nanas, halia, serai, bawang putih kisar.

Perasa: Sos ikan, serbuk perasa, MSG, pes cili, cuka beras. Sayur-sayuran: Sayur sawi hijau, bayam, bihun.

Cara memasak

Sediakan ayam dan cendawan : Basuh ayam, potong-potong. Rendam cendawan dalam air garam yang telah dicairkan, kemudian basuh dan toskan.

Masak kuahnya: Tumis halia, serai, bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan ayam dan tumis hingga masak, masukkan air secukupnya dan reneh lebih kurang 30 minit sehingga kuahnya manis.

Hotpot ayam masam pedas sangat sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak kerana kepedasan boleh disesuaikan secara fleksibel.

Cipta rasa pedas dan masam: Masukkan tomato, nanas, cuka padi dan pes cili. Perasakan secukup rasa.

Masukkan cendawan: Masukkan semua cendawan, masak selama 10 minit lagi dan siap.

Resipi hotpot ayam ini mempunyai warna yang harmoni, kuahnya jernih, dan aroma serai, lengkuas, daun limau, dan cendawan segar. Rasa masam asam jawa yang lembut digabungkan dengan kepedasan cili dan sate, ditambah dengan kemanisan ayam dan cendawan menghasilkan hidangan utuh yang menarik, mudah dimakan dan tidak membosankan.

Periuk panas ini sangat sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak kerana kepedasan boleh disesuaikan secara fleksibel. Ini adalah pilihan yang bagus untuk perhimpunan hujung minggu atau hidangan keluarga yang selesa, kedua-duanya lazat dan berkhasiat.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-lau-ga-chua-cay-thom-ngon-cho-mua-dong-am-ap-172251203151931952.htm