Cara membuat ubi keledek kering yang lembut dan manis dengan penggoreng udara, tidak terlalu keras atau terlalu lembut, untuk dihidangkan kepada tetamu semasa Tet tanpa risau berat badan bertambah.

GĐXH - Dengan hanya beberapa ubi keledek dan penggoreng udara yang ada pada setiap isi rumah, anda boleh membuat ubi keledek kering yang lazat sebagai snek pada percutian Tet. Ubi keledek yang dikeringkan dengan penggoreng udara dengan cara berikut tidak terlalu keras atau terlalu lembut, tetapi kenyal dan manis, sangat lazat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat keledek kering dengan penggoreng udara

1. 700g ubi keledek (lebih kurang 2 biji besar) untuk satu batch (jika buat banyak, tambah kuantiti)

2. Penggoreng tanpa minyak

Pilih untuk membeli keledek untuk membuat keledek kering lembut dengan penggoreng udara

Untuk membuat kentang melekit yang lazat, anda harus menggunakan kentang kuning, rapuh, terutamanya keledek Jepun.

Keledek Jepun dengan daging kuning paling sesuai untuk membuat ubi keledek lembut menggunakan penggoreng udara.

Anda harus memilih ubi besar untuk membuat keledek kering, kerana ubi besar kurang berserat dan rasanya lebih enak. Di samping itu, ubi besar lebih mudah dipotong. Jika kepingan kentang dipotong terlalu kecil, ia akan mudah kering, layu dan menjadi keras selepas kering.

Cara membuat ubi keledek kering lembut dengan penggoreng udara

Langkah 1: Kupas keledek, basuh, kemudian potong menjadi kepingan besar seperti yang ditunjukkan dalam arahan di bawah.

Ubi keledek dipotong besar seperti dalam gambar.

Langkah 2: Kukus atau rebus kentang sehingga masak (boleh semak kentang sudah masak dengan memasukkan chopstick ke dalam kentang. Kalau mudah masuk, kentang dah masak).

Kukus atau rebus kentang sehingga masak.

Langkah 3: Apabila kentang telah masak, keluarkan dari periuk, biarkan ia sejuk, kemudian potong menjadi bentuk pensil. Letakkan kentang dalam dulang penggoreng udara.

Letakkan kentang dalam dulang penggoreng udara.

Langkah 4: Goreng kentang pada suhu 120 darjah Celsius selama 30 minit.

Goreng kentang pada suhu 120 darjah celcius selama 30 minit.

Langkah 5: Selepas 30 minit, balikkan kentang dan goreng kali kedua pada suhu 120 darjah Celsius selama 20 minit.

Selepas 30 minit, balikkan kentang dan goreng kali kedua pada suhu 120 darjah Celsius selama 20 minit.

Produk siap: Jadi, dalam masa 50 minit sahaja anda telah menyiapkan hidangan ubi keledek kering menggunakan penggoreng udara sambil anda boleh duduk santai dan menonton telefon anda atau melakukan kerja rumah yang lain.

Hanya dalam 50 minit anda boleh membuat ubi keledek kering menggunakan penggoreng udara. Hidangannya kelihatan rumit tetapi penyediaannya sangat mudah.

Keledek yang dikeringkan dalam penggoreng udara dengan cara berikut tidak terlalu keras atau terlalu lembut, tetapi kenyal dan manis, sangat lazat. Jika anda ingin menyimpan kentang selepas siap, tunggu ia sejuk sepenuhnya sebelum menyimpannya dalam balang kaca yang bersih dan kedap udara di dalam peti sejuk. Mereka boleh disimpan selama seminggu. Jika anda menyimpannya semasa ia masih hangat, lembapan akan terpeluwap di dalam balang, menyebabkan ia cepat rosak.

Semasa Tet, jika anda ingin mempunyai snek yang sihat untuk melayan tetamu atau ingin menurunkan berat badan tetapi sering berasa lapar, ingat untuk mencuba resipi keledek kering ini.

BACA LEBIH LANJUT:

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-khoai-lang-say-deo-bang-noi-chien-khong-dau-deo-ngot-khong-bi-cung-khong-bi-mem-moi-khach-ngay-tet-khoi-lo-tang-can-17225062083