Cara buat siput tumis dengan mentega jagung, sedap

GĐXH - Hidangan ini diperbuat daripada bahan-bahan yang sangat mudah dan biasa. Jadi bagaimana untuk mempunyai siput tumis yang lazat dan standard dengan hidangan mentega jagung? Mari temui resipi untuk hidangan ini dalam artikel berikut.

bahan

1kg siput; 2 biji jagung manis atau beli 250gr biji jagung; 50gr mentega (mentega tidak masin atau masin adalah baik); 1 mentol bawang putih; 3 lada cili; 1 dahan kecil halia; Herba, bawang hijau atau ketumbar Vietnam seperti yang dikehendaki; 1 sudu besar lemak babi; Perasa: serbuk perasa, serbuk cili, gula, sos ikan.

Hidangan ini diperbuat daripada bahan-bahan yang sangat mudah yang hampir dengan kita.

membuat

Mula-mula, bilas siput di bawah air sejuk, masukkan 2 lada cili yang dihiris dalam air beras dan rendam siput di dalamnya selama kira-kira 2-3 jam untuk mengeluarkan semua lendir dan kotoran.

Kemudian bilas siput beberapa kali sehingga lendirnya hilang, kemudian cedok ke dalam bakul dan toskan. Seterusnya, rebus siput selama kira-kira 2-5 minit dengan 1 sudu teh garam dan 1 keping halia sehingga kulit siput mula terbuka dan mengelupas, kemudian matikan dapur, tuang siput ke dalam bakul dan toskan.

Kupas 1 biji bawang putih, basuh, hancurkan dan cincang halus. Basuh 1 cili segar dan cincang halus. Asingkan 2 biji jagung manis. Petua untuk anda semasa mengasingkan biji jagung ialah meletakkan jagung secara melintang di atas papan pemotong, gunakan 1 tangan untuk memegang jagung dengan kuat, dan gunakan tangan yang lain untuk memegang pisau untuk memotong biji jagung dari tongkolnya.

Jika anda mahukan snek, anda pasti tidak boleh terlepas siput tumis yang lazat dan menarik dengan mentega dan jagung.

Selepas memotong satu bahagian jagung, letakkan bahagian itu di atas papan pemotong untuk mencipta keseimbangan dan sokongan untuk pemotongan lebih mudah pada bahagian lain, mengelakkan kecederaan pada tangan anda apabila menggunakan pisau.

Kemudian anda letakkan kuali di atas dapur untuk memanaskan kuali, masukkan 50gr mentega dan cairkan, kemudian masukkan bawang putih dan goreng hingga naik bau. Tambah 1 sudu kecil serbuk cili jika anda suka rasa lebih pedas untuk hidangan ini.

Kemudian masukkan siput dan tumis dengan 1 sudu besar sos ikan, 1 sudu kecil serbuk perasa dan 1 sudu besar gula, tumis siput sekata lebih kurang 5 - 10 minit dengan api perlahan.

Dengan hanya beberapa minit penyediaan dan bahan-bahan yang sangat mudah, anda telah membuat hidangan yang menarik, lazat dan berkhasiat untuk merawat seisi keluarga.

Tumis siput sehingga air dalam kuali menjadi pekat, kemudian masukkan biji jagung dan 1 sudu besar lemak babi dan tumis selama lebih kurang 5-7 minit. Perasakan secukup rasa, tumis selama 2-3 minit lagi dan tutup api.

Bergantung pada perasaan dan pilihan setiap orang, anda boleh menghiasi dengan bawang hijau atau ketumbar Vietnam untuk dimakan dan meningkatkan rasa hidangan.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-oc-huong-xao-bo-bap-an-la-me-172250921221154417.htm