Cara memanggang siput sedap dalam air fryer, makin banyak makan makin ketagih

GĐXH - Anda ingin memanggang siput sendiri dengan alat penggoreng udara supaya anda boleh menikmatinya dengan selesa di rumah tetapi ia sedap seperti di restoran. Semak resipi yang sangat lazat dan mudah dibuat dalam artikel di bawah.

bahan

Siput; Beberapa bawang hijau; Serbuk cili atau cili; Minyak masak; Rempah: garam, gula, serbuk perasa.

Cara memanggang siput dengan air fryer

Sediakan siput

Siput yang baru dibawa pulang perlu dibasuh beberapa kali dengan air untuk menghanyutkan lumpur yang melekat pada badan siput, kemudian gunakan air beras (jika tidak ada boleh gunakan air bersih) dan masukkan sedikit garam untuk merendamnya.

Kaedah ini akan membantu siput mengeluarkan semua lumpur, pasir dan lendir di dalamnya. Anda boleh menambah serbuk cili atau beberapa hirisan lada cili ke dalam air rendaman untuk mempercepatkan pelepasan siput. Masa rendaman hanya lebih kurang 3 - 5 jam.

Siput yang baru dibawa pulang perlu dibasuh beberapa kali dengan air untuk menghanyutkan lumpur yang melekat pada badan siput, kemudian gunakan air beras (jika tidak ada boleh gunakan air bersih) dan masukkan sedikit garam untuk merendamnya.

Selepas direndam, bilas siput dengan air bersih beberapa kali, kemudian keluarkan dan letakkan dalam bakul untuk toskan. Gunakan pisau untuk memotong ekor siput untuk membantu siput menyerap rempah lebih cepat.

Buat sos dan perap siput

Untuk mengelakkan rasa bosan semasa makan siput panggang, anda boleh menggunakan kedua-dua sos berikut untuk memerap siput:

Sos minyak daun bawang: Selepas cuci daun bawang, cincang halus. Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak masak. Tunggu sehingga minyak panas, kemudian tutup api dan tuangkan minyak ke dalam mangkuk daun bawang. Masukkan sedikit garam, kacau rata dan perasakan secukup rasa.

Garam dan sos cili: gaul rata 2 sudu besar garam, 1 sudu besar gula, 1/2 sudu serbuk perasa, sedikit cili puri atau serbuk cili, akhir sekali masukkan sedikit minyak masak.

Selepas menyediakan kedua-dua bahan perapan seperti di atas, gunakan berus khas untuk meratakannya ke seluruh siput dan tunggu kira-kira 30 minit untuk siput menyerap sekata. Untuk mengelakkan rasa kedua-dua sos daripada bercampur, anda boleh membahagikan siput kepada dua bahagian dan menyebarkan setiap sos secara berasingan.

Grill

Pasangkan air fryer dan tetapkan suhu kepada 180 darjah Celsius, tunggu 10 minit untuk periuk panas. Gunakan kerajang aluminium untuk membungkus siput sebelum dimasukkan ke dalam periuk untuk mengelakkan sos daripada bocor semasa proses memasak.

Setelah siput masak, matikan penggoreng udara, keluarkan pembungkus foil dengan berhati-hati dan buka untuk dinikmati.

Bakar siput dalam air fryer pada suhu 180 darjah celcius selama 10 minit, sehingga aromanya merebak, siput masak.

Produk siap

Setelah siput masak, matikan penggoreng udara, keluarkan pembungkus foil dengan berhati-hati dan buka untuk dinikmati.

Petua untuk memanggang siput dengan lebih sedap menggunakan air fryer

Apabila memilih untuk membeli siput, anda harus memilih siput hidup, kerana siput mati mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan rasa yang lebih pahit. Siput segar akan mempunyai banyak daging dan akan terdedah di dalam mulut.

Jangan pilih siput yang berlendir, cangkerang retak atau daging putih pucat, mungkin sudah tua dan rosak. Kepala siput mempunyai daging yang padat, kenyal dan lazat, tetapi usus boleh dibuang sepenuhnya.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nuong-oc-huong-bang-noi-chien-khong-dau-thom-ngon-cang-an-cang-ghien-172250618151234896.htm