Produk cendawan jerami Cik Nguyen Hoang Ngoc Yen telah mendapat pujian yang tinggi di pertandingan tersebut. Foto: DUC TOAN
Tahun 2025 menandakan kali ke-9 Pusat Sokongan Keusahawanan Belia Wilayah (di bawah Kesatuan Belia Wilayah) menganjurkan Pertandingan Idea Keusahawanan Kreatif Wilayah An Giang . Selepas lebih 7 bulan pelancaran, pertandingan ini telah menarik 37 idea dan projek permulaan daripada ahli kesatuan belia. Jawatankuasa Penganjur telah memilih 10 projek dan idea untuk menyertai pusingan akhir; 8 idea telah memenangi hadiah.
Amat penting untuk diberi perhatian ialah projek "Meningkatkan Nilai Cendawan Jerami - Daripada Produk Pertanian Mentah kepada Produk Nilai Tambah" oleh Cik Nguyen Hoang Ngoc Yen, wakil Tai Phat Production and Trading Co., Ltd., komune Binh Hoa. Cendawan jerami merupakan produk pertanian yang biasa, tetapi kebanyakannya dijual segar dan mudah rosak; tidak banyak produk yang diproses. Menyedari batasan ini, Cik Yen telah menyelidik dan mengubah cendawan jerami menjadi produk olahan yang mudah dan berkhasiat seperti kepulan cendawan, serunding cendawan, patty cendawan, dan serbuk perasa cendawan. Semasa proses pengeluaran, Cik Yen menjual benih cendawan, membeli cendawan komersial daripada petani tempatan, dan menyediakan sokongan teknikal untuk penanaman... Ini telah mewujudkan peluang pekerjaan untuk penduduk tempatan, pekerja, dan orang kurang upaya. Projeknya telah memenangi hadiah kedua dalam pertandingan dengan cemerlang.
Sementara itu, projek "Selaput Ketam" oleh Cik Bui Kim Hoa, yang menetap di Zon Ekonomi Khas Kien Hai, kagum dengan keunikannya. Disebabkan keadaan semula jadi kawasan laut Kien Hai, ketam berkuku hijau di sini mempunyai isi yang manis, pejal, dan berkhasiat. Berdasarkan ciri-ciri ini, Cik Kim Hoa memutuskan untuk meningkatkan produk istimewa tempatan, menghasilkan selaput ketam. Semua bahan adalah ketam segar yang ditangkap di hutan. Selepas dikukus untuk mengekalkan kemanisan ketam, isi diasingkan, dicarik, dan dikeringkan; diperisakan mengikut resipi khas, kemudian dibungkus dan dilabelkan… Daripada 3-3.5 kg ketam, kira-kira 1 kg isi ketam diperoleh; 2.5-2.8 kg isi boleh menghasilkan 1 kg selaput ketam. Produk Cik Kim Hoa memenangi hadiah ketiga dalam pertandingan tersebut.
Jawatankuasa Penganjur telah menganugerahkan hadiah pertama untuk projek "Menternak dan menuai lebah tanpa sengat di dusun buah-buahan yang digabungkan dengan penanaman herba perubatan" oleh Encik Nguyen Trung Thanh, yang menetap di wad Thoi Son. Beberapa hadiah lain telah dianugerahkan kepada projek-projek tersebut: "SỆT - sos pencicah yang diperbuat daripada daun pandan" oleh Encik Trinh Minh Khang, yang menetap di wad Tan Chau; "Menanam cendawan organik yang boleh dimakan dan perubatan menggunakan kaedah pertanian berteknologi tinggi" oleh Encik Tran Bao Linh, yang menetap di komune Cho Vam; "Gelang hijau dan produk cendawan Vietnam" oleh Encik Nguyen Tuan Kiet, yang menetap di komune Phu An; "Menanam tembikai hidroponik di rumah hijau" oleh Cik Do Thi Thuy Duong; dan "Kraftangan daripada gondok air kering" oleh Cik Nhan Thi Bao Ngoc, kedua-duanya menetap di komune Cho Vam.
Cik Truong Thanh Thuy, Pengarah Pusat Sokongan Keusahawanan Belia Wilayah, menilai: “Banyak projek yang cemerlang, memanfaatkan potensi dan kelebihan kawasan setempat; mempamerkan tenaga muda para peserta; menerapkan inovasi dan kreativiti, dan membawa hasil yang praktikal… Khususnya, beberapa projek membawa nilai kepada masyarakat, membantu orang ramai membina model mata pencarian yang mampan untuk keluar dari kemiskinan di kawasan tersebut. Melalui pertandingan ini, kami mewujudkan motivasi dan menggalakkan semangat keusahawanan dalam kalangan golongan muda, membantu mereka untuk yakin dan terus berinovasi.”
Pertandingan Idea Inovasi Syarikat Permulaan Wilayah An Giang merupakan salah satu acara tahunan utama. Keputusan pertandingan ini menyumbang kepada penyebaran semangat keusahawanan, penyediaan pengetahuan, dan penghormatan kepada idea syarikat permulaan yang inovatif. Pada masa yang sama, ia mewujudkan peluang untuk mengakses dan menyokong idea syarikat permulaan yang berpotensi; membina komuniti syarikat permulaan, membantu golongan muda bertukar, belajar, dan menyokong pembangunan antara satu sama lain untuk menyumbang kepada pembangunan keseluruhan wilayah. Projek dan idea yang menang akan menerima sokongan dan nasihat, penambahbaikan produk, akses pasaran, dan hubungan projek/idea dengan agensi berkaitan, membantu golongan muda menyempurnakan produk mereka.
Sumber: https://baoangiang.com.vn/chap-canh-cho-y-tuong-sang-tao-khoi-nghiep-a464939.html
Komen (0)