Tak tahu nak masak apa pada hari hujan? Cuba 5 hidangan menarik ini yang mudah dibuat dan membantu memanaskan badan anda.

GĐXH - Tidak cerewet, bahan mudah didapati, masakan ini mudah disediakan, panaskan perut dan boleh disimpan selama 1-2 hari akan menjadi "penyelamat" seisi keluarga pada hari hujan.

Babi rebus – hidangan yang tidak boleh ditolak untuk hari hujan

Satu periuk penuh daging rebus adalah pilihan terbaik untuk hari hujan. Anda boleh merebus kira-kira 1kg perut babi atau kaki babi, yang lembut dan berlemak, dan lebih lama anda meninggalkannya, ia menjadi lebih berperisa. Untuk menyimpannya lebih lama, anda harus membuatnya sedikit lebih masin, simpan di dalam peti sejuk, dan panaskan semula apabila anda memakannya. Semangkuk nasi panas hanya memerlukan sedikit sup daging rebus berlemak untuk menghangatkan perut.

Ayam yang direbus bersama halia membantu memanaskan badan

Dalam perubatan Oriental, halia mempunyai kesan pemanasan, membantu badan menjana haba, bersifat anti-radang dan baik untuk sistem peredaran darah. Ayam rebus dengan halia dimakan dengan nasi putih kedua-duanya lazat dan membantu memanaskan badan, terutamanya pada hari hujan. Aroma hangat halia digabungkan dengan kemanisan ayam mencipta hidangan hari hujan yang lazat dan berkhasiat yang sukar untuk ditolak.

Babi rebus dengan sos ikan dan nasi

Hanya sedikit perut babi yang dihiris nipis yang direbus dengan sos ikan, lada sulah, cili dan sedikit gula akan membuat periuk daging babi rebus yang kaya. Hidangan ini lazat dengan nasi atau sayur celup. Pada hari hujan, makan nasi dengan daging babi rebus pedas dan masin akan menjadikan hidangan lebih selesa berbanding sebelum ini.

Kacang tanah panggang masin

Mungkin ini juadah hari hujan 'kebangsaan' kerana ia mudah dibuat dan boleh dipelihara dalam jangka masa yang lama terutama ketika hujan, berangin, atau banjir dan sukar untuk ke pasar. Hanya panggang kacang sehingga perang keemasan dengan api perlahan, kemudian campurkan dengan sedikit garam putih dan anda akan mendapat hidangan yang rangup dan masin. Ia bukan sahaja 'pembantu' yang hebat untuk hidangan hari hujan, tetapi ia juga merupakan makanan ringan yang baik untuk menahan rasa lapar.

Ikan rebus atau bakar dengan mac khen, rasa Barat Laut

Jika anda ingin menjadikan hidangan anda lebih istimewa, anda boleh mencuba ikan bakar dengan mac khen. Hidangan ini mudah dibuat, anda hanya memerlukan 1-3 ekor ikan sungai. Setelah bersih, perap dengan campuran biji mac khen, lada sulah, garam, jus halia, sedikit minyak masak. Campurkan rempah dengan baik, sapukan ke seluruh ikan dan di dalam perut ikan selama kira-kira 30 minit, bakar dalam penggoreng udara pada suhu 200 darjah selama 40-45 minit. Lauk ni sedap dengan mac khen. Anda panggang biji doi dan mac khen sehingga naik bau, kemudian hancurkan, masukkan ke dalam mangkuk dan masukkan sesudu perasa mee segera, potong cili, perahkan kumquat atau limau ke dalamnya.

Jika anda ingin menyimpan ikan dalam tempoh yang lebih lama, perapkan dengan pisang hijau, serai, lengkuas dan sedikit perut babi. Ikan ini kaya dengan rasa dan lebih lama disimpan, lebih banyak ia akan menyerap rasa, menjadikannya sempurna untuk beberapa hari hujan dan ribut berturut-turut.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm