Peluang pertumbuhan untuk industri rempah ratus

Menjelang 2025, industri rempah Vietnam menyasarkan untuk mencapai perolehan eksport kira-kira 2 bilion USD. Permintaan yang semakin meningkat untuk produk rempah ratus di dunia dan usaha perniagaan dalam membina kawasan bahan mentah yang memenuhi piawaian eksport adalah asas untuk menggalakkan pertumbuhan industri ini pada masa akan datang.

Petani menuai lada. (Foto: Tran Viet/VNA)

Menurut Presiden Persatuan Lada dan Rempah Vietnam Hoang Thi Lien, dalam tujuh bulan pertama 2025, Vietnam mengeksport 145,046 tan lada dari semua jenis dengan perolehan 988 juta USD. Berbanding tempoh yang sama pada 2024, volum eksport menurun sebanyak 11.7% tetapi perolehan meningkat sebanyak 29.3% disebabkan oleh purata harga eksport meningkat berbanding tempoh yang sama tahun lepas, di mana harga lada hitam mencecah 6,713 USD/tan, lada putih mencecah 8,756 USD/tan, masing-masing meningkat 47% dan 41.2%.

Ini adalah harga tertinggi dalam beberapa tahun, jelas mencerminkan trend pemulihan pasaran lada dunia dan peningkatan kualiti dan nilai tambah dalam rantaian pengeluaran negara kita.

Mengenai produk kayu manis, Vietnam mengeksport 73,080 tan, dengan jumlah perolehan sebanyak 187.5 juta USD, peningkatan dalam kedua-dua volum dan nilai berbanding tempoh yang sama pada 2024, masing-masing sebanyak 34.9% dan 21.6%. Juga dalam tujuh bulan pertama 2025, Vietnam mengeksport 9,276 tan bunga lawang dengan jumlah perolehan sebanyak 35.7 juta USD.

Pasaran eksport utama produk rempah negara kita ialah AS, India, Emiriah Arab Bersatu, Kesatuan Eropah (EU)...

Antara produk rempah ratus, lada masih menjadi produk utama, dengan jangkaan perolehan melebihi 1.32 bilion USD pada 2024. Dalam tempoh tujuh bulan pertama 2025, pasaran eksport lada terbesar Vietnam ialah AS, mencecah 30,890 tan, menyumbang 21.3% daripada bahagian pasaran...

Selain pasaran tradisional, UK muncul sebagai pasaran berpotensi untuk lada pada tahun 2025. Statistik daripada Jabatan Import-Eksport ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ) menunjukkan bahawa dalam empat bulan pertama tahun 2025, Vietnam merupakan pembekal lada terbesar ke UK, menyumbang 59.94% dalam volum dan 62.72% dalam nilai jumlah import.

Peluang meluaskan bahagian pasaran lada Vietnam di UK masih tinggi kerana produk ini mempunyai banyak kelebihan dari segi penawaran, harga dan dasar perdagangan. Dengan bekalan yang banyak dan berterusan, kami boleh dengan mudah memenuhi pesanan besar daripada sistem runcit di UK.

Dari segi harga, harga lada Vietnam pada masa ini jauh lebih rendah daripada lada Indonesia manakala kualitinya semakin baik, sesuai untuk perniagaan dan rangkaian pasar raya di UK yang mencari produk dengan harga berpatutan tetapi kualiti yang stabil.

Walaupun terdapat banyak tanda positif dalam eksport rempah Vietnam sejak kebelakangan ini, industri ini juga menghadapi persaingan sengit daripada negara yang mengeksport produk serupa. Secara khusus, di pasaran China, lada Vietnam mesti bersaing dalam harga dengan lada dari Indonesia. Ini memerlukan perniagaan melaraskan harga secara fleksibel dan strategi penyampaian agar sesuai dengan turun naik permintaan pada setiap peringkat. Di India, lada Vietnam juga menghadapi persaingan daripada bekalan dari Sri Lanka dan Brazil.

Menurut Encik Phan Minh Thong, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh, untuk lada khususnya dan rempah secara amnya, pasaran import semakin menuntut kualiti dan kebersihan dan keselamatan makanan. Sehubungan itu, produk rempah asli, tanpa bahan tambahan, dengan pensijilan organik, dan kebolehkesanan yang jelas menarik minat pengguna, jadi perniagaan juga perlu mengikut arah pengeluaran hijau.

Selama bertahun-tahun, Phuc Sinh telah melaksanakan model penanaman lada yang mampan melalui kerjasama dengan petani untuk menghasilkan mengikut piawaian antarabangsa. Setiap tahun, syarikat melaksanakan program latihan teknikal untuk petani di kawasan bahan mentah. Oleh itu, lada Phuc Sinh dieksport terutamanya ke AS - salah satu pasaran yang mempunyai keperluan ketat mengenai standard kualiti.

Pada masa akan datang, untuk memanfaatkan peluang pertumbuhan industri rempah ratus, Persatuan Lada dan Rempah Vietnam berkata ia akan terus menganjurkan program nasional mengenai promosi perdagangan, khususnya transaksi perdagangan di Jerman dan Belanda; menyelaras dengan perniagaan untuk menganjurkan kursus latihan untuk petani tentang pertanian mampan; melaksanakan model penanaman semula lada di wilayah utama; lengkapkan data peta digital tumbuhan rempah Vietnam. Pada masa yang sama, persatuan itu akan memantau secara proaktif isu cukai nilai tambah, sijil asal, cukai balas, templat sijil keselamatan makanan, dan lain-lain untuk menyokong perniagaan dalam meningkatkan kapasiti pengeluaran dan eksport.

Sumber: https://baoquangninh.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-gia-vi-3372670.html