Hidangan istimewa musim luruh Hanoi menarik pelancong

Di jalanan dan pasar Hanoi pada musim luruh, tidak sukar untuk mencari gerai nasi hijau yang biasa. Foto: Khanh Huy

Hadiah yang akan dinikmati oleh pelancong pada musim luruh di Hanoi:

Serpihan beras hijau – hidangan istimewa musim luruh yang terkenal di Hanoi

Com lang Vong telah lama menjadi salah satu hadiah tipikal masakan musim luruh Hanoi . Biji-bijian beras melekit wangi dan mempunyai rasa manis yang ringan. Secara tradisinya, Com dibalut dengan daun teratai dan diikat dengan jerami padi, supaya ia mempunyai aroma yang menyenangkan. Daripada Com, orang Hanoi mencipta banyak hadiah lain, menyumbang kepada memperkayakan masakan musim luruh Hanoi seperti: Sosej Com, nasi melekit Com, kek Com, sup manis Com...

Apabila menikmati kek nasi hijau, anda akan merasai rasa wangi, likat beras muda yang dicampur dengan rasa daun teratai. Di Hanoi, orang ramai sering menikmati nasi hijau dengan pisang, membawa pengalaman masakan yang indah.

Musim luruh di Hanoi, dari September hingga November dalam kalendar lunar, dianggap masa terbaik untuk menikmati pes udang goreng. Foto ilustrasi

Gulung udang goreng - hidangan istimewa ibu kota

Cacing tanah adalah spesies yang hidup di dalam air dan kaya dengan protein. Kuih cacing tanah adalah hidangan paling popular dan menarik apabila ibu kota memasuki musim luruh.

Musim cacing segar biasanya sangat singkat, sekitar akhir September dan awal November kalendar lunar. Cha ruoi mempunyai rasa manis yang kaya dengan daging cacing yang dicampur dengan telur ayam, digabungkan dengan rasa ringan kulit jeruk keprok, aroma daun halia dan daun sirih. Kemudian, hidangan digoreng garing dan wangi. Cha ruoi ialah hadiah musim luruh di Hanoi yang anda tidak patut ketinggalan.

Apabila cuaca sejuk, kehangatan semangkuk banh duc panas membawa nafas lama Hanoi. Foto ilustrasi

Kek nasi panas – membawa nafas lama Hanoi

Banh duc telah muncul dalam kesusasteraan, hidangan popular tetapi mempunyai daya tarikan yang tidak dapat dinafikan kepada setiap orang Hanoi. Pada petang musim luruh, apabila cuaca menjadi sejuk, tiada yang lebih indah daripada duduk di kaki lima, melihat jalan dan merasai kehangatan semangkuk banh duc panas, membawa nafas lama Hanoi.

Terdapat dua jenis utama Banh Duc: vegetarian Banh Duc (juga dikenali sebagai Banh Duc manis) dan Banh Duc yang sedap. Banh Duc yang enak sering digabungkan dengan daging cincang, cendawan telinga kayu, cendawan shiitake, bawang goreng, ketumbar dan sos ikan panas, mencipta rasa yang kaya dan menarik yang sukar untuk ditolak.

Musim luruh di Hanoi adalah istimewa dan tidak dapat dilupakan dengan daya tarikan buah belimbing kuning masak. Foto: Van Le

Hanoi Sau – rasa yang tidak dapat dilupakan

Jika musim panas yang panas mempunyai segelas jus aprikot yang masam dan sejuk, maka musim luruh Hanoi menggembirakan pengunjung dengan aprikot emas yang masak. Aprikot emas nampaknya mengumpulkan semua cahaya matahari dari awal musim panas ke dalam cengkerangnya. Aprikot masak tidak lagi mempunyai rasa masam seperti aprikot muda, sebaliknya mempunyai rasa manis, sedikit masam yang sangat menyenangkan. Aprikot ditanam di banyak wilayah pergunungan utara, tetapi di Hanoi, aprikot diproses menjadi banyak kepakaran yang menarik.

Daripada aprikot manisan, aprikot jeruk, aprikot jeruk hingga jus aprikot, setiap hidangan mempunyai rasa yang lazat, menjadikan orang Hanoi menganggap aprikot sebagai snek yang tidak dapat dinafikan.

Epal bintang - rasa musim luruh sebati dengan haruman buah-buahan. Foto ilustrasi

Epal bintang - memabukkan dengan harumannya yang lembut

Epal bintang bukan untuk dimakan tetapi hanya untuk menghidu, menggunakan harumannya untuk mencantikkan kehidupan, untuk mendengar rasa selepas musim luruh yang dicampur dengan haruman buah. Troli epal bintang wangi yang muncul di dalam bandar adalah perkara yang jarang berlaku, pelik tetapi nostalgia, membangkitkan kenangan zaman kanak-kanak yang damai setiap orang. Haruman lembut epal bintang melayang jauh, membuatkan orang ramai teruja dan selesa. Pada masa kini, sangat sukar untuk mencari gerai epal bintang di Hanoi, anda biasanya perlu menyelinap ke pasar tradisional dan ia biasanya hanya menjual sekitar 15 dan 1 bulan lunar.

Kemanisan dan keharuman unik sawo Xuan Dinh menjadi sorotan halus dan hadiah ideal musim luruh Hanoi. Foto ilustrasi

Sawo Xuan Dinh masak dan manis.

Sawo Xuan Dinh yang manis dan wangi adalah hadiah istimewa musim luruh Hanoi. Ciri-ciri unik sawo Xuan Dinh ialah rasa manisnya yang kaya, bau wangi apabila masak, kulit nipis dan licin, buah berbentuk bujur, memikat hati mereka yang menikmatinya.

Kemanisan yang unik dan aroma yang menarik menjadikan sawo Xuan Dinh sebagai hadiah yang ideal. Apabila menikmati sekeping sawo Xuan Dinh, anda akan sentiasa mengingati rasa manis yang membuatkan orang suka dan berasa lengkap pada musim-musim terakhir tahun ini.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/dac-san-cua-mua-thu-ha-noi-niu-chan-du-khach.html