Dak Lak melancarkan "Bulan tindakan untuk keselamatan makanan" pada tahun 2025

Pada pagi 15 April, Jabatan Kesihatan Dak Lak mengadakan persidangan untuk menggunakan "Bulan tindakan untuk keselamatan makanan" pada tahun 2025.

Menghadiri persidangan itu ialah Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Nguyen Thien Van; Pengarah Institut Kebersihan dan Epidemiologi Central Highlands Vien Chinh Chien; Pengarah Jabatan Kesihatan Nay Phi La dan wakil jabatan, cawangan dan lokaliti yang berkaitan.

Perwakilan yang menghadiri persidangan.

Laporan pada persidangan itu mengatakan bahawa pada 2024, seluruh wilayah mempunyai 5 kes keracunan makanan dengan 46 orang dijangkiti dan dimasukkan ke hospital, 01 kematian (akibat makan daging kodok). Pihak berkuasa wilayah telah memeriksa 10,835 pertubuhan, mendapati 793 pertubuhan melanggar keselamatan makanan, sekali gus menghukum 225 pertubuhan dengan denda hampir 01 bilion VND.

Di samping keputusan yang dicapai, jaminan keselamatan makanan kini sedang menghadapi cabaran besar seperti sisa kimia dalam produk makanan; kebersihan makanan dan keadaan keselamatan kemudahan pemprosesan; kesukaran mengawal makanan palsu, tidak berkualiti, seludup di pasaran... Oleh itu, jaminan keselamatan makanan merupakan satu aktiviti yang perlu diberi perhatian dan dilaksanakan secara berkala dan berterusan.

Pengarah Jabatan Kesihatan Nay Phi La bercakap pada persidangan itu.

"Bulan tindakan untuk keselamatan makanan" 2025 dengan tema "Memastikan keselamatan makanan, memfokuskan pada keselamatan makanan di dapur kolektif, perkhidmatan katering dan makanan jalanan" akan dilaksanakan dari 15 April hingga 15 Mei 2025 di seluruh wilayah untuk menyebarkan, mendidik , meningkatkan kesedaran, mengenal pasti tanggungjawab dan tindakan orang-orang Parti, ahli-ahli parti dan keselamatan makanan; menggalakkan peranan dan tanggungjawab organisasi, individu dan perusahaan dalam menguatkuasakan undang-undang keselamatan makanan; memaklumkan dengan segera tentang rantaian nilai pertanian dan makanan yang selamat, berkualiti tinggi, melanggar pertubuhan, dan potensi risiko keselamatan dan keselamatan makanan.

Wakil Jabatan Pendidikan dan Latihan bercakap pada persidangan itu.

Pada masa yang sama, mengukuhkan pemeriksaan, pemeriksaan dan penyeliaan keselamatan dan keselamatan makanan; tegas memerangi, mencegah dan mengendalikan dengan tegas organisasi, individu, pertubuhan pengeluaran dan perniagaan yang melanggar peraturan keselamatan makanan, terutamanya pertubuhan perkhidmatan makanan, dapur kolektif dan makanan jalanan; menggalakkan peranan pihak berkuasa di semua peringkat, agensi pengurusan, organisasi sosial dan penyeliaan pengguna dengan mematuhi undang-undang keselamatan makanan untuk individu dan pengeluaran makanan dan pertubuhan perniagaan. Seiring dengan itu, meningkatkan keupayaan untuk mencegah dan secara proaktif mengendalikan keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan di pertubuhan yang mempunyai dapur kolektif, perniagaan perkhidmatan makanan dan makanan jalanan; meminimumkan keracunan akibat pengambilan makanan yang tidak selamat.

Pada persidangan itu, perwakilan menumpukan pada membincangkan dan menjelaskan kelemahan dan batasan dalam memastikan kebersihan dan keselamatan makanan, sekatan pentadbiran untuk pelanggaran keselamatan makanan, penyeliaan dan pengurusan dapur kolektif dan makanan jalanan...

Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Nguyen Thien Van bercakap pada persidangan itu.

Bercakap pada persidangan itu, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Nguyen Thien Van meminta sektor, peringkat dan kawasan menumpukan pada pelaksanaan secara berkesan arahan Jawatankuasa Rakyat Wilayah untuk melaksanakan "Bulan tindakan untuk keselamatan makanan" pada tahun 2025, memberi perhatian kepada pengurusan pertubuhan makanan yang tidak tertakluk kepada pengeluaran sijil pertubuhan perniagaan makanan yang layak tanpa pendaftaran pertubuhan perniagaan makanan yang layak. pendaftaran, pertubuhan makanan jalanan... kerana pertubuhan ini mempunyai banyak risiko menyebabkan ketidakamanan makanan kerana kurang kawalan. Seiring dengan itu, kaedah propaganda mengenai kebersihan dan keselamatan makanan perlu diperbaharui, terutamanya bagi penduduk di kawasan terpencil, kawasan yang sangat sukar, dan kawasan yang mempunyai banyak etnik minoriti.

Di samping itu, sektor berfungsi perlu mengukuhkan pemeriksaan dan pengendalian pelanggaran pentadbiran keselamatan makanan, memastikan pencegahan, supaya pengeluaran makanan dan pertubuhan perdagangan mengubah tingkah laku mereka dalam memastikan keselamatan makanan dan mencegah keracunan makanan.

Jawatankuasa Rakyat daerah, pekan dan bandar mengarahkan agensi dan unit yang berkaitan untuk mengukuhkan pemeriksaan keadaan keselamatan makanan untuk perkhidmatan memasak mudah alih dan perkhidmatan pengemasan di kawasan itu, sama sekali tidak membenarkan pertubuhan yang belum diberikan sijil kelayakan keselamatan makanan untuk menyediakan perkhidmatan kepada orang ramai...

Sumber: https://daklak.gov.vn/-/-ak-lak-trien-khai-thang-hanh-ong-vi-an-toan-thuc-pham-nam-2025