Tanah pertanian habis manakala lebih 150 juta tan hasil sampingan pertanian dibazirkan.

Menggunakan sisa pertanian , baja organik, menggabungkan racun kimia dan biologi secara harmoni... untuk mengurangkan bahan kimia di tanah pertanian - Foto: QUANG DINH

Pakar mengatakan bahawa untuk meningkatkan kesihatan tanah pertanian, adalah perlu untuk mengimbangi semula pemakanan daripada hasil sampingan pertanian, menggunakan biochar, baja organik, dan secara harmoni menggunakan racun perosak kimia dan biologi...

"Tanah busuk tidak boleh diperah ke dalam pasu"

Pada 22 Oktober, bercakap dengan Tuoi Tre Online, Encik Nguyen Dang Nghia, pengarah Pusat Penyelidikan dan Perundingan Pertanian Tropika, berkata sejak sekian lama tiada konsep "kesihatan tanah". Konsep ini merangkumi elemen asas dalam tanah seperti: bahan organik, keseimbangan nutrisi dalam tanah.

"Realitinya tanah sudah terdegradasi dan tidak lagi subur. Tetapi ada juga realiti kita menggunakan baja secara sembarangan, baik anorganik mahupun organik, menyebabkan lebihan nutrien melebihi ambang. Kekurangan nutrien dalam tanah mudah ditambah seperti menambah baja organik kerana baja organik di Vietnam tidak kekurangan. Lebihan sangat sukar untuk diasingkan.

Tanah yang tidak baik akan menjejaskan pengeluaran, kualiti produk pertanian, alam sekitar manusia, kesihatan pengguna... iaitu, ia tidak membawa apa-apa nilai langsung," kata Encik Nghia.

Sementara itu, terdapat beberapa pendapat bahawa tanah yang buruk adalah disebabkan oleh penggunaan racun perosak secara "secara sembarangan".

"Kecuali rantaian pengeluaran, dari baja kepada racun perosak, yang sangat sistematik kerana mereka mempunyai pasukan untuk melaksanakannya. Majoriti amalan pertanian menggunakan baja kimia, racun perosak, dan lain-lain di luar kebiasaan. Mereka melihat faedah segera tetapi bukan kemudaratan jangka panjang," kata ahli Persatuan Perusahaan Pengeluaran dan Perdagangan Vietnam.

Kembalikan hasil sampingan pertanian ke tanah

Penyelesaian untuk mengurangkan bahan kimia dalam tanah pertanian, menurut Encik Nghia, pertama sekali adalah mengehadkan import baja secara besar-besaran, supaya Vietnam tidak menjadi tempat pembuangan sampah dunia ; atau pulihkan tanah dengan baja organik...

"Cara yang paling penting dan mudah untuk memulihkan kesihatan tanah yang boleh dilakukan dengan segera ialah menukar hasil sampingan pertanian kepada biochar dan menyuburkan tanah. Biochar diperbuat daripada sabut kelapa, habuk papan, jerami, bagas, pulpa ubi kayu, sekam kopi... bahan-bahan ini tidak sukar untuk dipulihkan.

Kita mesti mengamalkan pertanian bulat, kemudian bergerak ke arah pertanian hijau untuk memiliki pertanian mampan. Untuk masa yang lama, kami telah banyak meminta penyelesaian, tetapi melakukan sangat sedikit. Sudah tiba masanya untuk bertindak!", Encik Nghia bersuara.

Menurut pensyarah pengurusan tanah di Universiti Perindustrian dan Perdagangan Bandar Raya Ho Chi Minh, penyelesaian yang baik diperlukan untuk menggunakan racun perosak dengan berkesan; harmoni menggunakan racun perosak kimia dan biologi, mengutamakan penggunaan baja organik dengan pelbagai jenis dan hasil...

Sementara itu, Encik Vu Duy Hai - Pengarah Besar Kumpulan Vinacam - mengakui bahawa penyelesaian untuk menjadikan tanah "lebih sihat" tidak sukar, tetapi untuk mengendalikannya, sebagai tambahan kepada penyelesaian utama, perlu memasukkan syarat... meningkatkan pengetahuan penduduk.

Encik Hai berkata: "Pada asasnya, penyelesaiannya adalah dengan menggunakan baja organik dan mengehadkan baja bukan organik. Namun, realitinya ialah penggunaan baja organik tidak menghasilkan produktiviti yang tinggi dan kos yang tinggi. Di Vietnam, produk organik disamakan dengan produk menggunakan baja kimia, jadi pengeluar mengalami kerugian... Penambahbaikan tanah adalah mendesak, tetapi apabila harga produk meningkat atau pengguna secara beransur-ansur meningkat3 atau pengguna secara beransur-ansur. 4 kali ganda lebih tinggi, masalah ini akan selesai."

Setiap tahun lebih daripada 150 juta tan hasil sampingan pertanian dibazirkan.

Menurut statistik daripada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar , Vietnam mempunyai lebih daripada 150 juta tan hasil sampingan pertanian setiap tahun. Bagaimanapun, kementerian juga percaya bahawa "lombong emas" yang menguntungkan untuk pembangunan biochar sedang dibazirkan.

Secara khusus, kira-kira 90 juta tan hasil sampingan selepas tuai daripada tanaman, daripada pemprosesan pertanian industri penanaman; 62 juta tan ternakan dan najis ayam daripada industri ternakan; 6 juta tan daripada industri perhutanan; hampir 1 juta tan daripada industri perikanan.

Setiap tahun, hasil sampingan biojisim daripada beras, jagung, tebu, dan pelbagai sayur-sayuran boleh membekalkan kira-kira 43 juta tan bahan organik; 1.8 juta tan urea; 1.6 juta tan superfosfat; 2.2 juta tan kalium... Ini dianggap sebagai jumlah yang besar untuk mengimbangi nutrien dalam tanah dan digunakan untuk tanaman dalam penanaman pertanian.

Dalam industri ternakan, hanya 23% bahan buangan digunakan untuk menghasilkan baja organik, selebihnya dibazirkan.

Sumber: https://tuoitre.vn/dat-nong-nghiep-suy-kiet-trong-khi-hon-150-trieu-tan-phu-pham-nong-nghiep-bi-lang-phi-20241022112009617.htm