Apabila melawat Georgia, jangan terlepas makanan istimewa tempatan ini.

Mtsvadi

Mtsvadi ialah hidangan barbeku tradisional Georgia yang diperbuat daripada daging babi atau daging lembu yang diperap dalam campuran rempah ratus termasuk bawang, bawang putih dan herba. Dagingnya dipanggang di atas bara api sehingga perang keemasan, menghasilkan hidangan yang kaya dan berperisa. Ia sering dihidangkan di perjumpaan keluarga atau perayaan.

Kharcho

Kharcho ialah sup daging lembu tipikal Georgia, dimasak dengan nasi, bawang putih, walnut dan rempah ratus seperti khmeli suneli (campuran rempah Georgia). Sup ini mempunyai rasa yang kaya dan sedikit pedas serta sangat berkhasiat, sesuai untuk dinikmati pada hari-hari yang sejuk.

Pkhali

Pkhali ialah pembuka selera popular yang diperbuat daripada sayur-sayuran seperti bayam, kale, bit dan terung, dicampur dengan walnut dan rempah ratus yang dihancurkan. Ia sering dihidangkan di atas pinggan dalam pelbagai warna, mewujudkan hidangan visual dan berperisa yang unik.

Khinkali

Khinkali ialah ladu Georgia yang terkenal yang diperbuat daripada doh tepung gandum, diisi dengan daging lembu atau babi, bawang, dan rempah ratus. Semasa makan, anda perlu menggigit perlahan-lahan untuk menyedut keluar kuah di dalamnya, kemudian nikmati doh dan inti dagingnya. Khinkali mempunyai rasa yang lazat, kaya, dan sangat tersendiri.

Khachapuri

Khachapuri ialah roti keju tradisional Georgia dengan pelbagai variasi bergantung pada kawasan tersebut. Ia diperbuat daripada tepung gandum, dibakar dengan keju tempatan dan telur. Setelah dibakar, ia mempunyai kerak rangup dan inti keju yang kaya dan berkrim. Ia merupakan makanan sarapan pagi yang popular dan sangat digemari.

Masakan Georgia bukan sahaja pelbagai tetapi juga berakar umbi dalam budaya tempatan. Daripada hidangan ringkas seperti Mtsvadi dan Kharcho kepada hidangan yang lebih rumit seperti Pkhali, Khinkali dan Khachapuri, setiap hidangan menceritakan kisah, mencerminkan kehidupan dan minat kulinari penduduknya. Luangkan masa untuk meneroka dan menikmati keistimewaan ini apabila anda berpeluang melawat Georgia.

Syarikat pelancongan Tugo memberikan pembaca kod "DULICHGENZ" bernilai sehingga 1,000,000 VND apabila mendaftar untuk lawatan.

Bahagian pelancongan Gen Z dicipta oleh Tugo & Thanh Nien.

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-tham-quan-georgia-thi-dung-bo-lo-nhung-mon-an-dac-san-nay-185240625100309821.htm