Datang ke Vietnam sebanyak 4 kali, pelancong Barat terkejut apabila menemui hidangan dengan cara makan yang pelik.

(Dan Tri) - Kali pertama menikmati gulungan kertas nasi daging panggang dan penkek Vietnam di Da Nang, dua tetamu Barat terkejut dan kagum dengan rasa dan cara makan yang baharu dan kreatif.

Danny dan Diggy ialah pemilik saluran YouTube dengan lebih 50,000 pengikut, terkenal dengan video mereka meneroka masakan Thailand dan Vietnam. Selepas Hanoi, Ninh Binh dan Bandar Ho Chi Minh, persinggahan terbaru dalam perjalanan kulinari pasangan itu ialah Da Nang.

Dalam video terbaru, pasangan itu mengemukakan soalan, "Adakah masakan Vietnam benar-benar berbaloi untuk dikunjungi?" dan memutuskan untuk mencari sendiri jawapannya dengan mencuba pelbagai hidangan tempatan.

Danny dan Diggy menyatakan kecintaan mereka terhadap masakan Vietnam (Foto: Danny).

Untuk memulakan perjalanan, Danny dan Diggy memilih Co Thu BBQ - kedai kertas nasi daging panggang terkenal yang terletak di Ba Trieu Street (Wad Hoi An, Da Nang ) - untuk dinikmati.

Sebaik sahaja memasuki kedai, kedua-duanya terpikat dengan aroma daging bakar arang. Apabila makanan dibawa keluar, pemiliknya mengarahkan pasangan itu cara menggulung gulungan kertas beras. Kepandaian pemilik berguling itu membuatkan kedua-dua pelancong itu "membulat mata" dengan gembira.

"Kami melakukan semuanya dengan salah sebelum ini," kata Danny teruja.

Dia segera mengikut arahan dan tidak dapat menyembunyikan rasa bangganya apabila dia menggulung kek yang sempurna. Diggy turut teruja: "Daging bakar hangus di luar tetapi masih lembut dan berair di dalam. Sayur-sayuran segar, kertas nasinya kenyal, sos pencicahnya kaya. Semuanya sebati dengan sempurna."

Gulungan kertas nasi babi panggang adalah salah satu hidangan terkenal di Hoi An (Foto: Danny).

Pasangan itu kagum dengan cara orang Vietnam menikmati makanan, percaya bahawa cara makan di Vietnam bukan sekadar makan biasa tetapi juga kreatif dan novel.

Berbanding dengan kertas nasi basah biasa, kertas nasi basah daging panggang di Hoi An mempunyai cara makan yang lebih istimewa apabila pengunjung akan menggulung kertas nasi basah dengan sayur-sayuran, daging panggang dan kemudian mencelupkannya dalam sos kacang. Keharmonian rasa manis, ringan dan berlemak menjadikan hidangan ini mudah menakluki pengunjung antarabangsa.

Perhentian seterusnya pasangan itu dalam perjalanan ialah Baby Mustard - sebuah restoran di wad Hoi An Tay (Da Nang) - terkenal dengan bahan-bahan segar dan herba tempatan. Sebaik melihat taman hijau yang menghijau di belakang restoran, Danny menyatakan minatnya dan segera pergi melawat.

Di sini, pasangan ini menikmati banh xeo dan ayam bakar serai. Mereka ditunjukkan cara makan banh xeo: Celupkan kertas beras ke dalamnya, masukkan banh xeo, taugeh, herba, gulung dan celupkan dalam sos ikan halia dan limau.

Berkat pengalaman mereka menggulung banh uot thit nuong (pankek babi panggang), Danny dan Diggy dengan mudah menggulung pancake itu dengan mahir dan memakannya dengan sedap. Diggy mengangguk sambil makan: "Saya tidak percaya kami tidak mencuba hidangan ini sebelum ini. Ini adalah kali keempat saya di Vietnam, dan kini saya dapat menikmati banh xeo yang indah ini dengan cara memakannya yang baharu ini."

Danny kesal kerana selepas 4 kali datang ke Vietnam, dia akhirnya dapat menikmati banh xeo cuon (Foto: Danny).

Ayam panggang serai juga memukau mereka dengan rasa yang kaya, wangi dengan serai dan bawang. Salad yang disertakan juga dinilai segar dan rangup. Sebelum menamatkan perjalanan kuliner, Danny dan Diggy turut singgah ke kedai sandwic babi panggang dan menikmati secawan kopi telur terkenal Hoi An.

Selepas seharian pengalaman, Diggy berkongsi: "Kami semakin menggemari masakan Vietnam setiap kali mencuba. Rasa hidangannya berbeza, lazat dan harganya sangat berpatutan."

Pasangan itu datang ke Da Nang pada penghujung September, meneroka banyak tarikan pelancong terkenal seperti pasar malam Hoi An, pantai An Bang dan menikmati Cao Lau, mi Quang, sandwic daging panggang...

Cik Thu BBQ

Alamat: 83 Ba Trieu Street, Hoi An Ward, Da Nang

Waktu buka: 10:30-19:00

Harga rujukan: 35,000-60,000 VND

Baby Mustard

Alamat: Jalan Bien, Wad Hoi An Tay, Da Nang

Waktu buka: 11am-9pm

Harga rujukan: 70,000 - 150,000 VND

Hoang Thu

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/den-viet-nam-4-lan-khach-tay-ngo-ngang-phat-hien-mon-co-cach-an-la-20251011154209352.htm