Pergi ke kedai kopi, memasak makanan kecil seperti... bermain rumah: Pengalaman menarik di Bandar Ho Chi Minh

Sebuah kafe 'unik' di Ho Chi Minh City mencetuskan heboh di media sosial dengan model masakan miniaturnya, di mana pelanggan 'berubah' menjadi chef dengan permainan kedai, kembali ke zaman kanak-kanak mereka.

Kedai Kopi Trieu (Wad Binh Loi Trung, Bandar Ho Chi Minh) telah menggunakan model masakan kecil seperti bermain mainan sejak lebih sebulan lalu. Gaya unik ini menarik ramai pelanggan ke kedai, terutamanya pada hujung minggu.

Belajar memasak dengan barang-barang kecil

Cik Nguyen Thi Thai Hien (40 tahun, pemilik kedai kopi) berkata, kerana dia teringin sangat bermain memasak semasa kecil tetapi tidak mempunyai syarat, dia memutuskan untuk menghias kedai itu dengan barangan mini. Kedai itu mempunyai gaya nostalgia, jadi model ini sesuai untuk ruang kedai, supaya sesiapa yang datang ke kedai akan merasa seperti kembali ke masa lalu.

Pada mulanya, kedai itu hanya mempamerkan peralatan memasak kecil di sudut kecil. Secara beransur-ansur, pelanggan datang bertanya dan dia mendapat idea untuk menggunakan model memasak makanan seperti bermain mainan ini.

Hidangan kecil di atas meja makan keluarga

Foto: Thanh Mai

Kedai ini menggunakan makanan sebenar, dapur sebenar dan mempunyai semua peralatan dari periuk, kuali, papan pemotong, pisau, mangkuk, penyepit... Semuanya dibuat dalam saiz kecil untuk memenuhi keperluan pelanggan bermain makanan. Datang ke kedai, pelanggan mempunyai 1 jam untuk bermain dan apabila memasak selesai, mereka boleh menikmati makanan.

Kakitangan di kedai pergi ke pasar dan membeli bahan-bahan segar setiap hari. Pelanggan juga perlu membuat temujanji lebih awal supaya kedai dapat membuat persediaan dengan teliti dan mempunyai ruang yang cukup untuk pelanggan menunjukkan kemahiran mereka.

Berkongsi dengan Thanh Nien , Encik Nguyen Thanh Vy (20 tahun, pengurus kedai) berkata: "Oleh kerana klip di TikTok telah menerima ratusan ribu tontonan, dan lebih ramai pelanggan telah datang, kedai itu perlu menyediakan banyak set peralatan memasak. Mencari peralatan memasak yang kecil yang boleh digunakan dengan selamat adalah sangat sukar. Kami juga perlu memesan beberapa hidangan dari luar negara."

Kedai menggunakan api alkohol kecil untuk memastikan keselamatan pengguna.

Foto: Thanh Mai

Melalui model aktiviti baharu ini, Cik Thai Hien berharap semua orang tahu cara memasak dan menyediakan hidangan sendiri. "Ini juga merupakan taman permainan untuk kanak-kanak, membantu mereka menimba pengalaman hidup serta mengamalkan tabiat memasak, menyediakan makanan, memasak dan menghias hidangan. Menikmati hidangan hasil tangan mereka sendiri akan membuatkan kanak-kanak teruja dan mereka dapat membantu keluarga menyediakan hidangan harian. Dari situ, kanak-kanak boleh membesar dan menghargai apa yang mereka buat."

Kembali ke zaman kanak-kanak di tengah-tengah kota

Alat kecil itu nampaknya hanya menarik minat kanak-kanak untuk bermain, tetapi ramai pelajar dan pekerja menghabiskan masa datang ke kedai untuk merasai pengalaman. Encik Pham Ngoc Son (24 tahun, di wad Phu Tho ) berkata: "Dulu, semasa saya bermain memasak, saya mencedok gondok dari sungai dan memotongnya menjadi roti, bukan seperti ini. Tetapi kerana saya ingin kembali ke zaman kanak-kanak saya, saya datang ke kedai untuk merasainya."

Encik Ngoc Son dan Cik Ngoc Huyen secara peribadi menyalakan dapur dan memasak hidangan yang "rasanya seperti di rumah"

Foto: Thanh Mai

"Apa yang menarik minat saya dan anak-anak ke kedai ialah memasak dengan dapur sebenar, makanan sebenar versi mini. Yang ada anak kecil boleh datang merasainya. Bukan sahaja kanak-kanak malah anak-anak yang lebih besar, ibu bapa seperti saya pun mahu bermain", kongsi Cik Lucie di laman sosial.

Kanak-kanak suka memasak makanan keluarga dengan tangan mereka sendiri.

Foto: NVCC

Semasa menjalankan tugas, kakitangan juga menerima banyak komen yang menarik. Encik Thanh Vy menceritakan: "Ada kanak-kanak yang bermain dengan sangat gembira, selepas memasak mereka makan makanan yang mereka buat, walaupun mereka tidak menyukainya sebelum ini. Ada ibu bapa yang sangat gembira apabila di rumah anak-anak mereka tidak suka makan sup atau sayur, tetapi selepas datang ke kedai, mereka menyukai hidangan baru."

Bagi Cik Thai Hien, kedai kopi ini adalah "anak buah fikirannya." Hanya datang ke kedai dan menghirup secawan kopi membuatkan dia berasa selesa. Pada masa hadapan, kedai itu merancang untuk menambah baik ruang dan mempelbagaikan hidangan supaya pelanggan akan mendapat pengalaman baharu apabila mereka kembali.

Sumber: https://thanhnien.vn/di-ca-phe-nau-bua-an-ti-hon-nhu-choi-do-hang-trai-nghiem-thu-vi-o-tphcm-185250918130317022.htm