Projek membangunkan model penternakan ayam H'Mông telah mencapai banyak hasil positif.

Pada 10 Disember, Universiti Pertanian dan Perhutanan - Universiti Thai Nguyen telah menganjurkan satu persidangan untuk meringkaskan projek "Membangunkan model penternakan ayam H'Mong untuk menyumbang kepada membina jenama untuk ayam istimewa daging hitam tulang hitam di beberapa wilayah pergunungan utara". Persidangan itu dihadiri oleh wakil dari Pusat Pelanjutan Pertanian dan Alam Sekitar, Jabatan Ternakan, Veterinar dan Perikanan wilayah Thai Nguyen dan Tuyen Quang dan Phu Tho, pakar, saintis, dan hampir 100 petani dari dalam dan luar model.

Perwakilan yang menghadiri Persidangan.

Projek itu, yang dijadualkan untuk dilaksanakan pada 2025, bertujuan untuk mewujudkan kawasan penternakan ayam H'Mông khusus, menyeragamkan proses pembiakan, dan mempromosikan hubungan penggunaan produk. Dalam rangka kerja projek itu, 8,000 ayam H'Mông akan disediakan kepada penternak tempatan dengan sokongan dari segi stok pembiakan, bekalan dan bantuan teknikal. Petani juga akan menerima latihan tentang biosekuriti, pengurusan sisa, dan prosedur penjagaan dan pencegahan penyakit. Projek ini juga telah membangunkan model hubungan dengan koperasi untuk menjamin jualan produk, mewujudkan pasaran yang stabil untuk petani.

Pada persidangan itu, para perwakilan mendengar laporan mengenai keputusan teknikal dan ekonomi , orientasi pembangunan produk di sepanjang rantaian nilai dan program OCOP (Satu Komune Satu Produk). Banyak pendapat mencadangkan bahawa ayam H'Mong berpotensi untuk menjadi produk istimewa serantau, sesuai untuk tujuan ekopelancongan dan masakan. Ayam mempunyai kadar kemandirian yang tinggi melebihi 95%, mencapai berat purata lebih 1.6kg selepas umur 16 minggu, memakan 3.1kg makanan.

Penerapan amalan biokeselamatan dalam penternakan ayam H'Mông komersial telah menyumbang kepada peningkatan kecekapan teknikal dan produktiviti, mengurangkan kos pengeluaran melalui penjimatan makanan dan perubatan veterinar, dan meningkatkan kestabilan dan kemampanan dalam penternakan. Model ini mencapai kecekapan ekonomi yang lebih tinggi berbanding pertanian besar-besaran, mempunyai potensi untuk replikasi, dan memberi sumbangan positif kepada matlamat membangunkan pertanian khusus yang mampan di wilayah pergunungan utara.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/