Kurangkan kawasan, tingkatkan penanaman semula dan cari kawasan penanaman kopi

Akhbar SGGP mengadakan temu bual dengan Encik Nguyen Nhu Cuong, Pengarah Jabatan Pengeluaran Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), mengenai penyelesaian untuk menyesuaikan diri dengan peraturan baharu ini.

Encik Nguyen Nhu Cuong

* Wartawan: Tuan, selepas IUU (Illegal, Unreported and Unregulated Fishing) untuk makanan laut, apakah polisi baharu Eropah untuk kopi Vietnam?

- En. NGUYEN NHU CUONG: Pada 16 Mei 2023, Parlimen Eropah meluluskan Peraturan Anti-Penyahhutanan Eropah, yang juga dikenali sebagai Peraturan Pertanian Tanpa Penebangan Hutan (EUDR). Pada 29 Jun, di Hanoi , Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, dengan penyelarasan dengan Delegasi Kesatuan Eropah ke Vietnam, menganjurkan persidangan mengenai pengeluaran dan pembekalan produk pertanian yang tidak menyebabkan penebangan hutan mengikut peraturan Kesatuan Eropah.

Menurut peraturan baharu ini, beberapa produk pertanian Vietnam seperti kayu dan produk perhutanan, getah, terutamanya kopi, apabila dieksport ke pasaran Eropah perlu memenuhi keperluan 100% mempunyai maklumat GPS untuk setiap taman, berdasarkan yang mengesahkan risiko penebangan hutan oleh sistem pemantauan penderiaan jauh.

* Bagaimanakah anda menilai kesan dasar ini?

- Kayu dan produk kayu, kopi dan getah ialah industri eksport utama Vietnam, yang mungkin terjejas apabila peraturan ini digunakan. Khususnya, EUDR adalah satu cabaran untuk industri kopi Vietnam, tetapi pada pendapat saya, ia bukanlah satu cabaran besar. Kami mempunyai mekanisme, dasar dan penyelesaian teknikal untuk bertindak balas dan menyesuaikan diri dengan peraturan ini.

Sebaliknya, saya fikir ini juga peluang untuk kopi Vietnam berkembang secara mampan, menyesuaikan diri dengan peraturan pasaran dunia . Dari segi kualiti, kopi Vietnam telah memenuhi keperluan. Pada masa akan datang, bukan sahaja kopi tetapi juga banyak produk pertanian lain perlu memenuhi keperluan baru, terutamanya mengenai alam sekitar (penghijauan, perlindungan hutan) dan pembangunan mampan. Pada pendapat saya, negara yang membangunkan kopi dengan kuat dan pesaing Vietnam mungkin lebih terjejas daripada Vietnam.

Penduduk di daerah Cu M'gar (wilayah Dak Lak) menuai kopi. Foto: MAI CUONG

* Jadi bagaimana kita membuktikan bahawa kopi kita memenuhi kriteria "tiada penebangan hutan"?

- Mengikut peraturan, Eropah hanya berminat dengan kawasan yang ditanam selepas 2020. Pada masa ini, kawasan kopi yang kami tanam selepas 2020 adalah sangat kecil, boleh dikatakan tidak ketara. Pada masa hadapan, apabila melaksanakan peraturan EUDR, tidak akan ada penebangan hutan untuk menanam kopi. Kawasan sedia ada, terutamanya kita tanam semula di kawasan yang wujud sebelum 2020, malah jauh sebelum 2000, jadi secara asasnya ia tidak akan terjejas.

* Menurut peraturan, setiap kebun kopi untuk dieksport mesti "terletak" untuk mengesahkan bahawa ia tidak ditanam di tanah hutan. Bolehkah ini dilakukan, tuan?

- Pokok kopi mempunyai kelebihan sebagai pokok jangka panjang, tetap di kawasan dan lokasi tertentu. Oleh itu, dengan teknologi semasa, kami boleh mencari mereka hanya menggunakan telefon bimbit, dan kami boleh mengesan sepenuhnya asal kumpulan kopi yang dieksport.

* Tetapi, jika kita tidak dapat mengembangkan kawasan itu, kita tidak akan mempunyai cukup kopi untuk dieksport?

- Pada masa ini, kami mengubah minda pertanian kami, beralih daripada fokus pada kawasan kepada fokus pada produktiviti yang berkaitan dengan kualiti, menerapkan proses pertanian mengikut piawaian yang diterima oleh pengimport, seperti piawaian RainForest, 4C...

Daripada dasar itu, kawasan kopi telah cenderung berkurangan sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Pada tahun 2021, seluruh negara mempunyai lebih daripada 710,000 hektar, pada akhir tahun 2022 ia telah menurun sebanyak 110,000 hektar, kepada kira-kira 600,000 hektar. Bagaimanapun, bagi memastikan pengeluaran kopi mencukupi untuk eksport, Kementerian Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar serta lokaliti akan mengkaji dan menyelenggara kawasan di kawasan yang mempunyai kelebihan dan produktiviti yang baik; atas dasar itu, gunakan penyelesaian pertanian teknikal, kurangkan kos input untuk meningkatkan daya saing kopi Vietnam.

Pada masa yang sama, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar telah mengeluarkan program penanaman semula kopi (menggantikan varieti lama yang berkualiti rendah dengan varieti yang lebih baik). Pada fasa sebelumnya, rancangan penanaman semula adalah 120,000 hektar; menjelang 2021 (penghujung fasa), kawasan penanaman semula mencapai 170,000 hektar (daripada jumlah 710,000 hektar, melebihi rancangan sebanyak 50,000 hektar). Rancangan untuk tempoh 2022-2025 adalah untuk meneruskan penanaman semula kira-kira 107,000 hektar. Terima kasih kepada dasar penanaman semula kopi, kita tidak perlu menambah keluasan sambil tetap memastikan pengeluaran dan kualiti.

Untuk memastikan asal usul kopi yang sah, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar akan mempunyai garis panduan untuk memberi dan mengurus kod kawasan penanaman bagi setiap kebun. Ini adalah asas untuk menentukan dan mencari kumpulan kopi, serta dapat memantau keseluruhan proses dan sama ada proses pengeluaran adalah sah dan mengikut standard.

Encik Nguyen Nhu Cuong

Sumber: https://www.sggp.org.vn/giam-dien-tich-tang-tai-canh-va-dinh-vi-vung-trong-ca-phe-post696657.html