Dua pameran terbesar mengenai udang dan makanan laut akan diadakan serentak di Ho Chi Minh City.

Buat pertama kalinya, dua acara berskala besar industri udang dan makanan laut, Akuakultur Vietnam dan VietShrimp 2026, diadakan bersama di ruang yang sama, membuka peluang untuk kerjasama, pemindahan teknologi dan pengembangan pasaran antarabangsa.

Cik Rose Chitanuwat berucap pada sidang media pameran udang dan makanan laut pada 10 Oktober.

Dua pameran Aquaculture Vietnam dan VietShrimp 2026 akan berlangsung pada masa yang sama di Pusat Pameran dan Konvensyen Saigon (SECC), Ho Chi Minh City, dari 11 hingga 13 Mac 2026.

Di sini, pemimpin industri, penggubal dasar, pakar saintifik dan perniagaan daripada pengetahuan pertukaran tempatan ke antarabangsa, meneroka teknologi baharu, menangani cabaran dan menggalakkan pertumbuhan mampan untuk industri akuakultur.

Mengorientasikan industri perikanan Vietnam ke arah pembangunan mampan

Pada sidang akhbar mengumumkan maklumat mengenai pameran Akuakultur Vietnam dan Vietshrimp 2026 pada 10 Oktober, Cik Rose Chitanuwat - Pengarah Rantaian Projek Serantau ASEAN, INFORMA MARKETS Group - berkata gabungan kedua-dua pameran itu akan membantu mendekatkan teknologi dan pengetahuan paling maju kepada perniagaan Vietnam, menyokong hala tuju industri udang dan makanan hijau yang bertanggungjawab ke arah pembangunan.

Dengan tema transformasi digital dan aplikasi teknologi ke arah pembangunan mampan, Cik Rose berkata bahawa siri pameran ini akan memperkenalkan secara menyeluruh penyelesaian untuk akuakultur lestari, pemprosesan dan pengeksportan makanan laut, termasuk teknologi pemantauan alam sekitar, sistem perladangan peredaran semula (RAS, biofloc), suapan biologi, rawatan air sisa dan model kebolehkesanan yang memenuhi piawaian antarabangsa.

"Lebih 200 perniagaan dari 30 negara akan hadir, termasuk syarikat yang menyediakan baka, makanan, peralatan pemprosesan dan penyelesaian teknologi akuakultur termaju untuk membantu petani bertindak balas secara proaktif terhadap perubahan iklim," katanya.

Cik Rose menambah bahawa Vietnam sentiasa berada di puncak dunia dalam mengeksport banyak produk makanan laut, yang mana udang kekal sebagai produk utama industri sejak beberapa tahun kebelakangan ini.

Oleh itu, memindahkan lokasi ke Ho Chi Minh City - pusat ekonomi terbesar negara - merupakan langkah strategik untuk menarik pakar dan syarikat antarabangsa untuk melabur dan bekerjasama dalam membangunkan industri makanan laut Vietnam.

Industri perikanan sedang menuju ke arah pemulihan yang positif.

Menurut data Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, jumlah pengeluaran makanan laut negara dalam tempoh 8 bulan pertama mencapai lebih 6.4 juta tan, di mana akuakultur menyumbang 3.77 juta tan, menyumbang hampir 60%. Pada masa yang sama, eksport makanan laut terus berkembang dua digit.

Jumlah dagangan eksport makanan laut 8 bulan terkumpul mencecah lebih 7 bilion USD, meningkat 11.5% berbanding tahun sebelumnya, menunjukkan pemulihan yang kukuh dan momentum pertumbuhan keseluruhan industri.

Dalam visi keseluruhan, perolehan eksport makanan laut Vietnam pada 2025 boleh melebihi paras lebih daripada 10 bilion USD. Daripada jumlah itu, udang masih diramalkan menyumbang bahagian terbesar, diikuti oleh kumpulan pangasius, tuna dan makanan laut lain.

Bercakap pada sidang akhbar itu, Encik Vu Tuan Cuong - Pengarah Pusat Pengujian, Pemeriksaan, Pengesahan dan Pelanjutan Perikanan (Pusat 3K), mengulas bahawa industri makanan laut Vietnam sedang memasuki peringkat pembangunan baharu, beralih daripada peningkatan output kepada peningkatan nilai.

Oleh itu, dengan kadar eksport purata semasa hampir 1 bilion USD sebulan, sasaran sebanyak 10.5 bilion USD dapat dilaksanakan sepenuhnya jika perniagaan menggunakan teknologi dan piawaian antarabangsa dengan baik.

Encik Vu Tuan Cuong bercakap pada sidang akhbar - Foto: TRUONG LINH

Bagaimanapun, Encik Cuong juga berkata bahawa cabaran terbesar adalah bersiap sedia untuk mengeluarkan "kad kuning" Suruhanjaya Eropah (EC) untuk memancing IUU, yang memerlukan keseluruhan sistem mengawal ketat kebolehkesanan dan eksploitasi undang-undang. "Kesukaran semasa adalah mengawal eksploitasi, tetapi jika diatasi, ini akan menjadi lonjakan ke hadapan dalam prestij antarabangsa," kata Encik Cuong.

Selain halangan luaran, industri perikanan masih menghadapi banyak batasan dalaman: infrastruktur logistik perikanan yang lemah, pengeluaran berskala kecil dan kekurangan rantaian rantai.

Di samping itu, piawaian teknikal yang semakin ketat dari pasaran antarabangsa, terutamanya mengenai keselamatan makanan dan kebolehkesanan, memberi tekanan kepada produk utama seperti udang dan ikan tra, mengurangkan kelebihan daya saing Vietnam.

Truong Linh

Sumber: https://tuoitre.vn/hai-trien-lam-lon-nhat-ve-tom-va-thuy-san-se-dong-thoi-to-chuc-tai-tp-hcm-20251010144525093.htm