Semasa menghadiri acara tersebut, Profesor Madya Dr. Vu Hai Quan, Ahli Jawatankuasa Pusat Parti Komunis Vietnam, Setiausaha Jawatankuasa Parti , Pengerusi Majlis, dan Pengarah Universiti Kebangsaan Vietnam Bandar Raya Ho Chi Minh, menekankan bahawa acara "Kehidupan Sihat dan Berkualiti untuk Pelajar" merupakan kesinambungan gerakan "Asrama Hijau" yang mengagumkan. Memberi perhatian kepada kesihatan, pemakanan, dan kehidupan yang berkualiti adalah penting bagi pelajar untuk berjaya menamatkan pengajian empat tahun di universiti dan bersedia untuk matlamat masa depan.
Profesor Madya Vu Hai Quan, Pengarah Universiti Kebangsaan Vietnam Bandar Raya Ho Chi Minh, berkongsi perkara ini di acara "Kehidupan Sihat dan Berkualiti untuk Pelajar".
Perbincangan yang meriah dengan pakar
Salah satu acara kemuncak acara "Kehidupan Sihat dan Berkualiti untuk Pelajar" ialah seminar pemakanan bersama MSc - Doktor Truong Nhat Khue Tuong ( Jabatan Pemakanan dan Dietetik, Pusat Perubatan Universiti Bandar Raya Ho Chi Minh), pelakon Minh Du, guru Nguyen Thai Duong dan Cik Van Nu Ai Nhi (Timbalan Ketua R&D, Acecook Vietnam JSC) .
Semasa perbincangan itu , pelakon Minh Dự dan gurunya, Encik Nguyễn Thái Dương, berpeluang mengimbau kembali zaman pelajar mereka. Pelakon Minh Dự berkongsi: "Disebabkan sifat kerja lakonan saya, kadangkala persembahan tamat pada tengah malam, jadi saya sering makan lewat malam. Saya biasanya mencari hidangan seperti rusuk babi dengan nasi atau pho. Tetapi saya segera menyedari bahawa makan lewat malam tidak baik; ia bukan sahaja membuatkan saya bertambah berat badan tetapi juga menjejaskan tidur saya."
Penceramah jemputan berkongsi pandangan mereka di perbincangan panel "Pemakanan dan Gaya Hidup Positif untuk Pelajar".
Untuk menasihati pelakon Minh Dự dan pelajar lain tentang diet seimbang dalam kehidupan mereka yang sibuk, MSc - Doktor Trương Nhật Khuê Tường menyatakan bahawa setiap hidangan harus mempunyai keseimbangan karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan serat daripada sayur-sayuran hijau.
Dr. Khue Tuong juga percaya bahawa peranan makanan segera yang berguna dalam kehidupan moden tidak dapat dinafikan. Komponen berbahaya seperti lemak trans dalam makanan yang diproses telah berkurangan dengan ketara. Selebihnya, tanggungjawab untuk mengimbangi nutrisi dalam setiap hidangan, terletak pada kita.
Berkenaan mi segera, makanan yang biasa dimakan oleh ramai pelajar, Sarjana Sains - Doktor Khue Tuong turut menunjukkan beberapa petua praktikal untuk mengimbangi pemakanan. Doktor berkata: "Sebenarnya, pagi ini sebelum datang ke sini, saya makan mi segera. Saya membuka peti sejuk dan melihat dada ayam rebus, bawang, dan tauge, jadi saya masukkan semuanya ke dalam mi, dan itu sudah cukup khasiatnya." Doktor menyatakan bahawa tiada makanan super. Semasa memasak, jika anda tahu cara menggabungkan sumber protein (daging, ikan, telur, kacang, cendawan) dan sayur-sayuran hijau serta buah-buahan dengan mi segera, maka mi segera masih boleh seimbang dari segi pemakanan.
Pelajar dari Universiti Kebangsaan Vietnam Bandar Raya Ho Chi Minh telah melabur dalam kostum dan tag nama untuk kluster bangunan mereka bagi menyertai aktiviti di festival tersebut.
Cik Van Nu Ai Nhi juga menyatakan bahawa Acecook Vietnam sedang berusaha untuk menyelidik dan meningkatkan nilai pemakanan produk mi segeranya. Selain mengawal sumber bahan mentah semasa proses pertanian, Acecook Vietnam juga sedang menyelidik mikronutrien yang sering kekurangan penduduk Vietnam, seperti zat besi, kalsium, dan serat, untuk dimasukkan ke dalam produknya. Cik Ai Nhi memetik contoh bubur Ohayo, yang ditambah dengan sejenis serat yang terdapat dalam susu bayi untuk membantu penghadaman ; dan bihun Phu Huong, yang ditambah dengan vitamin B12, menjadikannya sesuai untuk mereka yang sedang berdiet.
Sebilangan besar pelajar menghadiri acara itu, kadangkala mencecah ribuan orang.
Mi segera datang dalam pelbagai variasi, yang mempamerkan pengetahuan pemakanan.
Festival "Kehidupan Sihat, Kehidupan Berkualiti untuk Pelajar" menjadi lebih hangat berbanding sebelum ini dengan pelbagai permainan dan aktiviti berpasukan yang menarik. Salah satunya ialah pertandingan nutrisi, yang dipersembahkan dalam bentuk kuiz "Golden Bell" . Seramai 50 peserta dari 5 rumah berbeza di asrama Universiti Kebangsaan Bandar Raya Ho Chi Minh telah menyertai aktiviti ini. Selepas menjawab 15 soalan yang mencabar, Hoang Thi Hang (seorang pelajar dari Universiti Ekonomi , Universiti Kebangsaan Vietnam, Hanoi) telah memenangi tempat pertama dengan meyakinkan.
Pertandingan "Mendengar Loceng Emas", yang bertemakan nutrisi, berlangsung meriah dan sengit.
Hang merupakan seorang yang sangat istimewa. Dia pada asalnya tinggal dan belajar di Hanoi , kemudian datang ke Bandar Raya Ho Chi Minh selama satu semester sebagai pelajar pertukaran di Universiti Ekonomi dan Undang-undang, Universiti Kebangsaan Vietnam Bandar Raya Ho Chi Minh. Walaupun begitu, dia berjaya memukau rakan sekelasnya di Bandar Raya Ho Chi Minh dengan pengetahuannya yang luas tentang pemakanan. Hang berkongsi: "Saya suka gaya hidup sihat, jadi saya agak mengambil berat tentang pemakanan. Saya cuba mengambil daging, sayur-sayuran dan buah-buahan yang mencukupi dalam setiap hidangan. Kadang-kadang, jika saya sibuk, saya menggunakan mi segera dan menambah lebih banyak sayur-sayuran dan telur."
Hoang Thi Hang, pemenang pertandingan "Menerikan Loceng Emas".
Berikutan pertandingan kuiz "Golden Bell" yang menarik , para pelajar terus beralih kepada pertandingan memasak bertemakan "Variasi Mi." Lapan pasukan, yang mewakili asrama berbeza di Zon B Asrama Universiti Kebangsaan Bandar Raya Ho Chi Minh, telah dikumpulkan dan dipertandingkan dalam dua pusingan: menyediakan mi sup dan mi goreng kilas. Selain mi Acecook, penganjur juga menyediakan rempah ratus, sayur-sayuran, daging dan makanan laut untuk pasukan menambah hidangan mereka. Kriteria seperti keseimbangan pemakanan, keselamatan dan kebersihan makanan, rasa dan persembahan telah digunakan untuk pemarkahan.
Pertandingan memasak "Variasi Mi" menampilkan nasihat dan penilaian daripada Encik Nguyen Thanh Tung (pensyarah di Jabatan Pengurusan Hotel dan Restoran, Kolej Pelancongan Saigon).
Pertandingan memasak "Variasi Mi" telah menganugerahkan lima hadiah sagu hati, satu hadiah ketiga, satu hadiah kedua, dan satu hadiah pertama. Pemenang keseluruhan ialah Pasukan No. 1 dari kumpulan bangunan BA dengan mi goreng mereka yang dibalut dengan daun kubis, yang secara kreatif menyerupai beg wang. Wakil pasukan yang menang, Nguyen Ngoc Bao Han (seorang pelajar dari Universiti Pertanian dan Perhutanan), berkata: "Saya sering membantu ibu saya memasak di rumah, tetapi saya tidak mempunyai banyak pengalaman memasak mi. Kami hanya berbual dan membincangkan hidangan tersebut bersama-sama sehari sebelum pertandingan. Kami agak teragak-agak dalam pusingan mi sup, tetapi kami bekerjasama dengan lebih baik dalam pusingan mi goreng."
Pasukan pertandingan memasak bergambar bersama penganjur.
Selain dua aktiviti utama yang dinyatakan di atas, para pelajar yang menyertai acara pada 14 Oktober juga berpeluang untuk melawat kilang maya 360 ° untuk lebih memahami proses pengeluaran mi segera, menyertai permainan mengumpul setem untuk ditukar dengan hadiah, menikmati hidangan mi yang disediakan di Stesen Mi Acecook, dan membawa pulang pelbagai hadiah berharga.
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)